بابانوئل کیست؟ بابانوئل که به نام‌های دیگری چون سنت نیکلاس یا کریس کرینگل نیز از او نام می‌برند تاریخچه ایی طولانی دارد و به عنوان یک سنت قدیمی جشن کریسمس شناخته می‌شود. امروزه بابانوئل را به عنوان مردی سرخ پوش می‌شناسند که در شب کریسمس برای دختران و پسران هدیه و اسباب بازی می‌آورد. اما […]

یکی از قدیمی‌ترین کشورهای جهان با نام ایران شناخته می‌شود. کشوری با قرن‌ها تاریخ که جشن‌ها، مراسم‌ها و آداب و رسوم مخصوص به خود را دارد. جشن شب یلدا یکی از این مراسمات است. ایرانیان قرن‌هاست طولانی‌ترین شب سال را جشن می‌گیرند و هر ساله در ۳۱ آذر منتظر طلوع دوباره خورشید می‌نشینند و طلول […]

رژیم سبزیجات و کاهش وزن کاهش وزن و حفظ آن کار آسانی نیست. در سراسر جهان تقریبا ۳۷ درصد از بزرگسالان دارای اضافه وزن و یا چاقی هستند، عددی که حداقل چهار دهه در حال افزایش بوده است. شکی نیست که حفظ وزن مناسب برای سلامتی بدن بسیار مفید است. اضافه وزن و یا چاقی […]

آیا می‌توانید دنیایی بدون ادویه جات را تصور کنید؟ دنیای بدون ادویه مانند غذای بدون نمک است. ادویه ها مزه‌ی غذای معمولی را به سطح فوق العاده‌ای از عطر و طعم ها می‌رسانند. تاریخچه ادویه‌جات به آغاز تمدن بشری باز می‌گردد، جایی که سرزمین‌های وسیعی توسط تمدن‌های بزرگی در دوران باستان به وجود آمده‌اند. استفاده […]

گوجه فرنگی از جمله سبزیجاتی است که می‌توان به روش‌های مختلف آن را مورد استفاده قرار داد. گوجه‌فرنگی تازه را می‌توان برای تهیه انواع سالاد، ساندویچ و یا پیتزا مصرف کرد و یا به صورت گوجه خشک در تهیه و تزئین بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار داد. برای اولین بار ایتالیایی‌ها گوجه فرنگی را […]

اسماج چیست؟ دود مقدس ایجاد شده از سوختن گیاهان دارویی و یا مقدس جنبه معنوی و مذهبی بسیاری از فرهنگ‌ها و آیین‌ها در سراسر جهان است. در آمریکای شمالی این روشی معمول در بین مردم بومی است و با عنوان پاکسازی نامیده می شود. بسیاری از فرهنگ‌های بومی کانادا آیین پاکسازی را در فرهنگ خود […]

اگر شما هم جزو آن دسته افراد هستید که به کاشت میوه و سبزیجات در خانه علاقمندید این مطلب می‌تواند برای شما مفید باشد. اگر فضای کمی در منزل دارید کاشت و پرورش گوجه گیلاسی و یا همان گوجه مینیاتوری در گلدان به راحتی انجام می‌پذیرد و رشد سریعی دارد. گوجه گیلاسی انواع مختلفی دارد […]

هر ساله مسلمانان در سراسر جهان با مشاهده هلال ماه رمضان در آسمان اولین روز رسمی این ماه مقدس را آغاز می‌کنند. ماه رمضان ماه نهم تقویم قمری است و به عنوان مقدس‌ترین ماه در میان مسلمانان شناخته می‌شود. نامگذاری ماه رمضان از ریشه‌ی عربی کلمه ی “رَمَض” به معنای داغی سنگ از شدت آفتاب […]

اسفند ماه که فرا می‌رسد با خود بوی نوروز و حال و هوای بهار را به همراه دارد. همه در تب و تاب قرار می‌گیرند تا خود را برای این باستانی‌ترین رخداد سال آماده کنند و آن را به صورتی جذاب و دلنشین جشن بگیرند. سفره هفت سین بخش مهمی از این جشن بهاری است […]

نکات خواندنی از تاریخچه سبزه عید سبزه عید سفره هفت سین قدمتی طولانی دارد. در قدیم‌الایام معمولا ۲۵ روز مانده به سال نوی ایرانی، در قصر پادشاهان، ۱۲ ستون از آجر خام تهیه می‌کردند و روی هر یک از این ستون‌ها یکی از انواع غلات را می‌کاشتند. آنها بر این باور بودند که سبزه‌ها برای‌شان […]

میوه شب عید چی بخریم؟ یکی از سنت‌های دیرینه ایرانیان برپا داشتن مراسم و آیین‌های نوروز است. یکی از ملزومات برپایی این جشن بزرگ و باستانی تهیه میوه شب عید ، آجیل و خشکبار و… است. اگر تمایل دارید نکات کاربردی در خصوص تهیه انواع میوه شب عید را بدانید ما در اینجا مواردی که […]