این روزها هوایی که تنفس می‌کنیم به سطح خطرناکی از آلودگی رسیده است. حتی افرادی که هیچ‌گونه مشکل تنفسی شناخته شده‌ای ندارند به دلیل شدت آلودگی هوا در اورژانس بیمارستان‌ها بستری شده‌اند. آلودگی هوای بیرون کشنده است و در حال حاضر به عنوان نهمین علت مرگ و ناتوانی در جهان معرفی شده است. گزارش‌هایی که […]

ازگیل چیست؟ ازگیل گونه‌ای گیاه گلدار از خانواده گل سرخ است. درختان این میوه کوچک و برگریز است و از ۳۰۰۰ سال پیش در شمال ایران و سواحل دریای خزر کشت می‌شده است. ازگیل گیاه بومی جنوب غربی آسیا و جنوب شرقی اروپا از شمال ترکیه تا قفقاز است و به دلیل میوه‌های قهوه‌ای مایل […]

بابانوئل کیست؟ بابانوئل که به نام‌های دیگری چون سنت نیکلاس یا کریس کرینگل نیز از او نام می‌برند تاریخچه ایی طولانی دارد و به عنوان یک سنت قدیمی جشن کریسمس شناخته می‌شود. امروزه بابانوئل را به عنوان مردی سرخ پوش می‌شناسند که در شب کریسمس برای دختران و پسران هدیه و اسباب بازی می‌آورد. اما […]

یکی از قدیمی‌ترین کشورهای جهان با نام ایران شناخته می‌شود. کشوری با قرن‌ها تاریخ که جشن‌ها، مراسم‌ها و آداب و رسوم مخصوص به خود را دارد. جشن شب یلدا یکی از این مراسمات است. ایرانیان قرن‌هاست طولانی‌ترین شب سال را جشن می‌گیرند و هر ساله در ۳۱ آذر منتظر طلوع دوباره خورشید می‌نشینند و طلول […]

شب یلدا شب یلدا طولانی ترین شب سال که به جشن انقلاب زمستانی نیز معروف است در شب اول فصل زمستان برگزار می‌شود. یلدا به معنای تولد است و به تولد میترا اشاره دارد. میترا ایزد نورو نمادی نیکی در آیین زتشتیان باستان است. بنابر این شب یلدا در اصل تولد دوباره خورشید و نور […]

کلم بروکسل چیست؟ کلم بروکسل که از نام پایتخت بلژیک گرفته شده است برای اولین بار در قرن شانزدهم میلادی در این شهر به صورت گسترده کشت شد. این نوع کلم در اروپا و آمریکای شمالی به صورت فراوان کشت می‌شود و در مراحل اولیه رشد شباهت زیادی به کلم معمولی دارد. ساقه‌های اصلی کلم […]

کیمچی چیست؟ برای برخی از شما کلمه کیمچی ممکن است نا آشنا باشد، اگر چه در سال‌های اخیر به عنوان غذایی محبوب در اروپا، آمریکا و خاورمیانه بسیار مورد استقبال قرار گرفته است. کیمچی در واقع ترشی تند کلم است با طعم کره‌ای همراه با سیر، زنجبیل و فلفل کره‌ای. کمیچی به قلب و روح […]

کاهو چینی را بشناسید کاهو چینی یا کلم چینی که در زبان محلی به کلم ناپا نیز گفته می‌شود یکی از معروفترین گونه‌های کاهو یا کلم در دنیا است. این نوع کاهو برگ‌های سفید و سبز کم رنگی دارد و در سراسر جهان کشت می‌شود. یکی از کشورهایی که به صورت گسترده اقدام به کاشت […]

کیوی چیست؟ میوه کیوی که با عنوان انگور فرنگی چینی شناخته می شود از گروه گیاهان گلدار دولپه ای است. کیوی گیاه بومی جنوب چین که در قرن بیستم به اروپا برده شده است. گیاه این میوه به صورت بالا رونده رشد می کند و ظاهری بیضی شکل با پوست قهوه ای کرکی دارد. کیوی […]

اضافه وزن و چاقی فقط یک بیماری نیست، بلکه می‌تواند بر روی ظاهر و اعتماد به نفس ما تاثیر بگذارد و برای سلامتی مضر باشد. براساس مطالعات و تحقیقاتی که بر روی اضافه وزن انجام شده این مشکل می‌تواند خطر ابتلا به دیابت، بیماری‌های قلبی و سایر بیماری‌ها را افزایش دهد. برای خلاص شدن از […]

رژیم سبزیجات و کاهش وزن کاهش وزن و حفظ آن کار آسانی نیست. در سراسر جهان تقریبا ۳۷ درصد از بزرگسالان دارای اضافه وزن و یا چاقی هستند، عددی که حداقل چهار دهه در حال افزایش بوده است. شکی نیست که حفظ وزن مناسب برای سلامتی بدن بسیار مفید است. اضافه وزن و یا چاقی […]

نارنگی را بشناسید نارنگی هزاران سال است به عنوان میوه‌ای بی‌نظیر در دنیا عرضه می‌شود. این میوه بومی آسیای جنوب شرقی است و طعمی ملس با پوستی نازک دارد. خوردن آسان نارنگی تازه این میوه زمستانی را به یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های سالم در دسته‌ی مرکبات برای تمامی سنین تبدیل کرده است. نارنگی ارتباط نزدیکی […]

بادام زمینی چیست؟ بادام زمینی خوشمزه، ترد و مقوی یکی از دانه‌های روغنی محبوب در جهان است که از قرن‌ها پیش توسط بشر شناخته شده است. مغز بادام زمینی سرشار از مواد مغذی مفید برای سلامتی است که می‌توانند برای سلامتی و تندرستی بدن ضروری باشند. اگر چه بادام زمینی را در دسته آجیل قرار […]

گریپ فروت چیست؟ اگر علاقه به مرکبات دارید گریپ فروت یک انتخاب ایده آل برای شما می‌تواند باشد. میوه ای که با شروع فصل سرد سال برداشت آن آغاز می‌شود و طعمی ترش و تلخ دارد. این میوه پوستی زخیم‌تر از پرتقال دارد و در ابتدا سبز رنگ است و با رشد کامل زرد می‌شود. […]

فواید و مضرات قهوه قهوه در جوامع امروزی به عنوان یکی از پر مصرف‌ترین مواد غذایی شناخته می‌شود. این نوشیدنی جزء اصلی هر فرهنگ مدرن است و همه به نوشیدن آن در طول روز عادت دارند. اما این که خوردنی معمول است دلیل بر سلامت آن نیست. فواید و مضرات قهوه به مانند دیگر محصولات […]