خرید سیب زمینی قرمز
رنگ قرمز سیب زمینی قرمز به دلیل وجود آنتوسیانین در آن است. آنتوسیانین نوع خاصی از آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند به کاهش کلسترول بد کمک کرده و از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت کند. پوست این نوع سیب زمینی ۲ الی ۳ برابر بیشتر از سیب زمینی‌های معمولی حاوی آنتی‌اکسیدان است؛ بنابراین با آن یک غذای کامل و سالم تهیه می‌شود. این سیب زمینی اندازه‌ای کوچک تا متوسط، گرد یا کمی مستطیلی دارد. پوست صاف و قرمز رنگ نازک و گوشت زردی دارد. بافت درونی آن مرطوب، صاف و خامه‌ای و نسبت به سیب زمینی شیرین شیرینی کمتری داشته و حاوی قند ملایم و متوسطی است. انواع سیب‌زمینی در رنگ‌های مختلف را می‌توانید از تره‌بار اینترنتی سبزی‌من به‌صورت آنلاین خریداری کنید.
نحوه مناسب پخت
از سیب‌زمینی قرمز برای آب پز کردن، بخارپز کردن و تنوری کردن استفاده کنید تا مواد معدنی درون آن حفظ شوند. آن را می‌توان به صورت غذای جانبی یا تنقلات مصرف کرد. در صورتی‌که چربی و کلسترل بالایی دارید، می‌توانید از آن در تهیه انواع خورشت یا خوراک‌ها به‌عنوان جایگزین گوشت استفاده کنید. زیرا میزان کل چربی و کلسترول این نوع سیب‌زمینی به نسبت انواع دیگر پایین‌تر است. این سیب‌زمینی را می‌توانید در تهیه انواع سوپ‌ها، خورشت‌ها و سالادها استفاده کنید یا حتی آن را کبابی یا بخارپز کنید. به‌خاطر بافت یکدست و مومی آن‌ها، گوشت آن در سراسر پخت و پز محکم باقی می‌ماند. از پوست قرمز آن‌ها در ظرف غذا‌ها و سالاد استفاده می‌کنند. برای بهره‌وری بهتر از خواص آن‌ها بهتر است پوستشان را تمیز بشویید و با پوست استفاده کنید.
مهم‌ترین خواص سیب‌زمینی قرمز
- جلوگیری از بالا رفتن فشار خون
- بهبود عملکرد مغز
- جلوگیری از یبوست
- آرام‌بخش و کاهش میزان استرس روزانه
- بهبود عملکرد روده‌ها و سیستم گوارش
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.