500 گرم، سبزی ترش واش سرخ شده؛ شامل: رب آلوچه، سبزی ترش واش، سبزی خالواش، سیر، گشنیز، برگ چغندر، نعنا، جعفری، تره، ادویه شمالی
سبزی ترش واش شمالی (گیلان) یکی از محصولات آماده مصرف است که در فروشگاه آنلاین سبزی من، فروشگاهی معتبر برای محصولات محلی و آماده مصرف، موجود است. اگر شما یک عاشق غذاهای گیلانی و محلی هستید و در تهران زندگی می‌کنید، خبر خوبی برای شما وجود دارد. شما می‌توانید انواع سبزیجات گیلانی و محلی را از طریق فروشگاه آنلاین سبزی من تهیه کنید. خرید سبزی محلی شمال در تهران از طریق فروشگاه آنلاین سبزی من به راحتی انجام می‌شود. سبزی ترش واش شمالی به صورت آماده مصرف در فروشگاه سبزی من عرضه می‌شود.
این سبزی که یکی از انواع سبزیجات ویژه و پرطرفدار در گیلان و شامل موارد زیر است:
برای سرخ کردن تکه‌های مرغ، روغن در قابلمه بریزید و نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه و نمک اضافه کنید و دو طرف مرغ را سرخ کنید. قبل از سرخ کردن مرغ، می‌توانید آن را در آب جوش و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه بجوشانید. پیازی که نگینی خرد شده است را در روغن تفت دهید.
سیر را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود. سه عدد گوجه‌فرنگی پوره و رنده شده را به ترکیب اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوجه‌فرنگی از بین برود.
سبزی ترش واش را اضافه و مخلوط کنید. آب‌جوش را اضافه کنید، تا به غلظت دلخواه‌تان برسد. رب انار، آبغوره یا آب نارنج و نمک و مرغ‌ها را هم اضافه کنید. زعفران دم کرده را روی مرغ‌ها بریزید، حرارت را کم کنید و در قابلمه بگذارید تا ۲ تا ۳ ساعت پخت کند. بادمجان‌ها را پوست بکنید، نمک بریزید و نیم ساعت کنار بگذارید. سپس با آب ولرم شستشو داده و خشک کنید و سرخ کنید.
می‌توانید بادمجان سرخ شده را نیز به صورت آماده مصرف از سبزی من تهیه کنید.
چهار گوجه‌فرنگی را هم سرخ کنید. بعد از ۲ تا ۳ ساعت پخت، بادمجان و گوجه‌فرنگی را به خورش اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. حاصل خورش ترش واش آماده است. نوش جان 🙂
۷۰۰ گرم؛ ترشی نازخاتون؛ شامل: بادمجان کبابی، سبزیجات معطر محلی، سرکه و ادویه های محلی
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.