-
سبد خرید
سبد خرید شما خالی است
کنگر از گیاهان خودرو است که در فصل بهار بیشتر در کوه‌های البرز و دامنه‌ی آن شروع به رشد می‌کند. این گیاه را به عنوان کنگر کوهی و یا کنگر وحشی نیز می‌شناسند. کنگر برگ‌هایی خاردار و ساقه‌هایی ضخیم دارد و ریشه‌ی آن در عمق خاک قرار گرفته است. طبع کنگر گرم و خشک است و می‌توان آن را به صورت خام و یا پخته در انواع غذا مصرف کرد.
انواع غذاهای محلی در بهار و تابستان با این سبزی کوهی تهیه میشود که خواص بیشماری برای بدن دارند. غذاهایی چون خورشت کنگر، خورشت کنگر و کرفس، کنگر ماست، خورشت قیمه کنگر، خورشت کنگر بادمجان از این دست غذاها هستند که می‌توانند بسیار لذیذ و دلچسب باشند. در ادامه شما را با خواص کنگر و یا کنگر کوهی بیشتر آشنا خواهیم کرد تا بتوانید اطلاعات کامل‌تری از این گیاه خودررو داشته باشید. برای خرید میوه آنلاین حتما سری به سایت تره بار اینترنتی سبزی‌من بزنید.
کنگر نیز به مانند دیگر نوبرانه‌های بهاری خواص فراوانی دارد که می‌تواند تاثیر مستقیمی برای بدن داشته باشد. کنگر کوهی سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی چون اسید فولیک، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، روی، مس، فیبر و پروتئین است. این گیاه پرفایده را می‌توانید همراه با انواع سالاد و یا در ترکیب انواع غذاها میل نمایید و از خواص آن بهره ببرید. در ادامه با خواص بی‌نظیر کنگر برای بدن بیشتر آشنا خواهید شد.
کنگر باعث سم‌زدایی کبد و بهبود عملکرد دستگاه گوارش میشود به همین جهت از بروز دیابت و افزایش قندخون جلوگیری می‌کند. اگر مبتلا به دیابت هستید می‌توانید با مصرف کنگر کوهی از افزایش قندخون خود جلوگیری کنید زیرا ماده‌ی سیلیمارین و فلاونوئید‌های موجود در این گیاه می‌تواند قند خون را کنترل کند.
ماده‌ی دیورتیک در کنگر ادرار آور است و می‌تواند با افزایش میزان ادرار به پاکسازی و سم زدایی کلیه‌ها کمک کند و باعث بهبود عملکرد کلیه و مثانه شود.
از گذشته تا به امروز برای درمان بیماری‌های کبدی از کنگر استفاده می‌شده است. برگ‌های کنگر حاوی مقادیر بالایی سیلیمارین و اسید کافئیک است که می‌تواند کبد را در برابر انواع عفونت‌ها محافظت کند. کنگر وحشی باعث سم‌زدایی خون میشود و از بروز بیماری‌هایی چون نارسایی کبد، زردی و یرقان جلوگیری می‌کند.
کنگر کوهی سرشار از فیبر است و مقادیر بالای فیبر موجود در این گیاه خودرو می‌تواند به بهبود هضم غذا کمک کند و باعث تقویت معده و بهبود عملکرد دستگاه گوارش شود و از بی‌اشتهایی جلوگیری کند. برای سم زدایی روده‌ها و جلوگیری از بروز سرطان روده‌ی بزرگ مصرف کنگر وحشی توصیه میشود.
این سبزی کوهی مقادیر بالایی از پتاسیم را در خود جای داده است که می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
ماده موثره سیلیمارین موجود در کنگر کوهی باعث کاهش چربی خون و پایین آمدن کلسترول و تری گلیسیرید خون میشود. همین امر به تقویت قلب می‌انجامد و از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی و حمله ی قلبی جلوگیری می‌کند.
اگر دچار مشکل چاقی هستید کنگر کوهی بهترین انتخاب برای شما می‌تواند باشد زیرا فیبر بالای این گیاه باعث کاهش اشتها میشود. کنگر از پرخوری جلوگیری می‌کند و به کاهش وزن افراد با وزن بالا کمک می‌کند.
کنگر نیز به مانند بسیاری از گیاهان از این دست خاصیت ضد التهابی دارد و می‌تواند برای درمان درد مفاصل بسیار موثر باشد. با مصرف این گیاه می‌توانید از بروز بیماری‌هایی چون رماتیسم و آرتروز رهایی یابید.
این گیاه خودرو کوهی سرشار از آنتی اکسیدان است و باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن میشود. با مصرف کنگر کوهی می‌توانید از بروز انواع سرطان سینه، پرستات، دهانه رحم و غیره جلوگیری کنید.
گیاه کنگر حاوی مقادیر قابل توجهی آهن است. آهن موجود در این گیاه به افزایش گلبول‌های قرمز خون منجر میشود و جریان خون در بدن را تسریع می‌کند. با افزایش میزان جریان خون در بدن می‌توانید شاهد درمان کم‌خونی در بلند مدت باشید.
از مهمترین فرآورده‌های کشاورزی که نقش مهمی در این صنعت دارد ذرت است. ذرت عملکرد بالاتری نسبت به گندم، جو و برنج دارد به همین جهت از آن با عنوان پادشاه غلات نام می‌برند. ذرت با عنوان غذای انسانی، علوفه برای دام و به کارگیری در فرآورده‌های صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. ذرت از جمله گیاهانی است که امروزه در بسیاری از کشورهای دنیا برای تولید پروتئین حیوانی، دام‌پروری و پرورش طیور از آن استفاده میشود به همین جهت بر اهمیت کشت و برداشت آن روز به روز افزوده میشود.
کشورهایی چون آمریکای شمالی، چین، آمریکای لاتین مهمترین کشورهای تولید کننده ذرت هستند که به تنهایی نیمی از تولید ذرت جهان را به خود اختصاص داده‌اند. ذرت از جمله گیاهان تک‌لپه ای ساقه بلند است که دارای تنوع بسیار زیادی است. در ادامه انواع ذرت را به شما معرفی خواهیم کرد تا بتوانید شناخت بهتر و مناسب‌تری از این گیاه داشته باشید. برای خرید میوه آنلاین حتما سری به سایت تره بار اینترنتی سبزی‌من بزنید.
ذرت دندانه‌ای که به آن ذرت مزرعه‌ای نیز می‌گویند، نوعی ذرت است که از نظر ظاهری به راحتی قابل تشخیص است. تاج دندانه‌های آن به دلیل از دست دادن رطوبت مقعر و دندانه‌دار است. این نوع ذرت نشاسته ی زیاد و قند کمی دارد، به این معنی که به اندازه‌ی ذرت‌هایی که از فروشگاه‌ها خریداری می‌کنیم شیرین و آبدار نیست. این نوع ذرت را در مرحله‌ی بلوغ خود خشک می‌کنند و سپس به مرحله‌ی فرآوری می‌رسد. در بیشتر کشورهای توسعه یافته از این ذرت به عنوان خوراک دام استفاده می‌کنند. البته به دلیل نشاسته‌ی نرمی که در این گیاه وجود دارد در تهیه محصولاتی چون چیپس و ترتیلا استفاده میشود. اکثر ذرت‌های دندانه‌ای یا دندان اسبی به رنگ ذرت زرد هستند، اما به رنگ‌های دیگری نیز این نوع ذرت کشت و برداشت میشود.
ذرت شیرین همان نوع ذرت است که ما به عنوان میان‌وعده و یا در کنار شام و یا ناهار آن را می‌خوریم. این نوع ذرت میزان قند بالایی دارد و به عنوان نوعی ذرت تازه شناخته میشود. قبل از این که شکر فرصت تبدیل شدن به نشاسته را پیدا کند و در حالی که گیاه نابالغ است برداشت میشود و در این مرحله از آن با عنوان شیربلال نام می‌برند. این نوع ذرت در رنگ‌های مختلفی چون رنگ سفید، زرد و ذرت رنگی در فروشگاه‌های مواد غذایی به فروش می‌رسد.
انواع مختلفی از ذرت در جهان وجود دارد، اما گونه‌ای متفاوت از این گیاه وجود دارد که به مانند کریستال و رنگین کمان هستند. در نظر اول گمان می‌رود که این نوع ذرت دستکاری ژنتیکی شده، اما بعد از کمی مطالعه می‌توانید متوجه شوید که این گونه نیست. ذرت سنگ چخماق یا رنگین کمانی نوعی ذرت بسیار قدیمی است که به آن ذرت شیشه‌ای نیز گفته میشود.
کشاورزی با نام کارل بارنز در ایالت اوکلاهاما کاشت این نوع ذرت را به صورت دوباره احیا کرد. کارل در هنگام کاشت و برداشت انواع مختلف ذرت مشاهده کرد که برخی از انواع ذرت‌های قدیمی و رنگی که متعلق به دوران گذشته‌اند به صورت دوباره در کنار دیگر ذرت‌ها رشد کرده اند. همین دلیل محکمی برای کاشت این نوع ذرت رنگی برای وی بود و با گذشت زمان ذرت سنگ چخماق به صورت دوباره احیا شد و به عنوان ذرت رنگی یا ذرت رنگ شیشه‌ای شناخته شد. این نوع ذرت پوست سفتی نسبت به ذرت معمولی دارد به همین جهت هضم آن کمی سخت است و نام ذرت سنگ چخماق را از همین روی برای آن انتخاب کرده‌اند.
ذرت نشاسته‌ای یا ذرت سفید که دانه‌های آن دارای نشاسته‌ی نرم است و برای صنعت نشاسته‌سازی بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد. پس از رسیدن کامل این گیاه به بلوغ از جهت نرم بودن و نشاسته‌ای بودن به راحتی از قلاف خود جدا میشود.
ذرت غلاف‌دار که با عنوان ذرت هندی نیز شناخته میشود دارای دانه‌هایی بلند است. از این نوع ذرت برای تزئین غذاها و دسرها استفاده می‌کنند و بیشتر مواقع برای کشت و برداشت آن اهداف زینتی تا تجاری وجود دارد. گونه‌های مختلف دیگری از ذرت‌ها چون ذرت مومی کشت میشود که به عنوان خوراک دام مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نوع ذرت‌ها و مشابه آنها بیشتر برای اهداف صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
پیری پدیده‌ای طبیعی است که در درجه ی اول خود را به صورت تغییرات پوستی نشان می‌دهد. چین و چروک، خطوط ریز روی پوست، خشکی، نازک شدن و افتادگی از نشانه‌های پیری است که به مرور زمان بر روی پوست ظاهر میشود. عوامل مختلفی بر روند پیشروی پیری پوست تاثیر می‌گذارد. پیری ناشی از عوامل ژنتیکی می‌تواند به عنوان پیری ذاتی شناخته شود. پیری که ناشی از عوامل خارجی چون سبک زندگی و محیط زندگی هستند پیری زودرس پوست می‌گویند. روند پیری براثر عوامل خارجی می‌تواند با برخی اقدامات پیشگیرانه به تاخیر بیفتد. ماسک خیار به دلیل خاصیت تغذیه‌ای و مرطوب کنندگی که دارد می‌تواند برای پیری پوست بسیار موثر باشد. به وسیله‌ی این نوع ماسک می‌توانید صدمات پوستی ناشی از بروز آکنه بر روی پوست یا آفتاب سوختگی را تسکین دهید. برای خرید انواع میوه و سبزیجات حتما سری به سایت تره بار اینترنتی سبزی‌من بزنید.
خیار از جمله میوه و یا صیفی‌جاتی است که ۹۵ درصد آن را آب تشکیل داده است. همانطور که در بالا به آن اشاره شد خیار می‌تواند از پیشروی زورس چین و چروک‌ها بر روی پوست جلوگیری کند و در کنار آن فواید دیگر برای پوست نیز داشته باشد که در ادامه به آن اشاره خواهیم کرد.
مواد لازم
طرز تهیه و طریقه ی مصرف
خیار را برش زده و در مخلوط کن بریزید. ژل آلوئه ورا، گلاب و روغن درخت چای را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید. صورت را کاملا شستشو دهید، یک لایه از ماسک را به صورت و گردن خود بمالید. بعد از ۲۰ دقیقه صورت را کاملا شستشو دهید و با حوله تمیز خشک کنید. این ماسک می‌تواند از آسیب‌های پوستی ناشی از اشعه نور خورشید جلوگیری کند. آلوئه ورا موجود در این ماسک به بهبود قابلیت ارتجاعی پوست و جلوگیری از پوسته پوسته شدن آن کمک می‌کند.
مواد لازم
طرز تهیه و طریقه ی مصرف
خیار را برش زده و در مخلوط کن بریزید. موز و روغن بادام شیرین را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید. ماسک به دست آمده را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بر روی پوست خود قرار داده و در انتها با آب خنک شستشو دهید، می‌توانید هفته‌ای یک بار از این ماسک استفاده کنید. این ماسک منبع غنی از آنتی اکسیدان است و می‌تواند از پیری زودرس جلوگیری کند.
مواد لازم
طرز تهیه و طریقه ی مصرف
خیار را برش زده به همراه بلغور جو دوسر و عسل در مخلوط کن بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. به مدت ۱۰ دقیقه بر روی پوست خود قرار داده و سپس با آب سرد شستشو دهید. این ماسک می‌تواند با باکتری‌های ایجاد کننده‌ی آکنه مقابله کند.
مواد لازم
طرز تهیه و طریقه ی مصرف
خیار را برش زده به همراه کره بادام در مخلوط کن بریزید و خو با هم مخلوط کنید. به مدت ۱۰ دقیقه بر روی پوست خود قرار داده و سپس با آب ولرم شستشو دهید. این ماسک می‌تواند برای بر طرف کردن خشکی پوست ایده‌آل باشد.
تابستان فصل میوه‌های گوناگون و رنگارنگ است. تنوع میوه‌ها در این فصل از دیگر فصل‌ها بیشتر است و شما می‌توانید انواع هلو، شلیل، انجیر، انگور، گیلاس، آلبالو، هندوانه، خربزه، طالبی و دیگر میوه‌ها را در این فصل پیدا کنید. در این مطلب ما به معرفی انواع طالبی می‌پردازیم تا بتوانید شناخت دقیق‌تری در مورد این میوه‌ی تابستانی در هنگام خرید داشته باشید. طالبی‌ها انواع گوناگونی دارند و با رنگ‌ها، مزه‌ها و عطرها و طعم‌ها متفاوت به فروش می‌رسند.
در ایران هفت نوع طالبی با نام‌های مختلف به ترتیب از اواسط بهار تا پایان تابستان وارد بازار میشود. برخی از آنها تا پایان تابستان کشت میشود و روانه‌ی بازار برای فروش میشود. برخی دیگر روند کشت و کار آنها در اواسط تابستان به پایان می‌رسد و میوه‌ی دیگری جایگزین آن میشود. با ما همراه باشید تا بتوانید شناخت بیشتری از این هشت نوع طالبی به دست آورید. برای خرید انواع میوه‌های تابستانی حتما سری به سایت تره بار اینترنتی سبزی‌من بزنید.
طالبی شاه پسند از خوش طعم‌ترین و شیرین‌ترین گونه‌ی طالبی‌هاست. این طالبی سایزی کوچک رو به متوسط دارد و به رنگ زرد و نارنجی با خط‌های سبز است. طالبی شاه پسند مزه‌ای مابین ملون و خربزه دارد و بسیار خوش عطر و بو است. قسمت داخلی این نوع طالبی به رنگ نارنجی است و بسیار نرم و آبدار است. این میوه‌ی تابستانی سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌هاست و می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند و از ابتلا به بیماری‌های قلبی جلوگیری کند. آنتی اکسیدان موجود در این میوه سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و خوردن آن به سلامت دستگاه گوارش منجر میشود.
طالبی تو سبز یکی دیگر از گونه‌های طالبی، که بسیار در ایران محبوب است. قسمت داخلی این طالبی به رنگ سبز است و پوستی نازک با شیارهای سبز رنگ دارد. طالبی تو سبز نسبت به دیگر طالبی‌ها کم شیرین‌تر است و بیشتر برای تهیه آب طالبی و یا فالوده طالبی از آن استفاده می‌کنند. با مصرف این نوع طالبی می‌توانید از آسیب‌های سلولی که باعث بروز سرطان می‌شوند جلوگیری کنید.
گرمک یکی از متفاوت‌ترین گونه‌های طالبی‌هاست. قسمت داخلی این میوه‌ی تابستانی به رنگ زرد است و پوستی نازک بدون هیچ‌گونه شیار و خطی دارد. گرمک طبعی گرم دارد و بسیار شیرین و خوش طعم است. از گرمک می‌توانیم در تهیه‌ی انواع اسموتی، سالاد میوه و ماست میوه‌ای استفاده کرد. برای درمان اگزما و انواع بیماری‌های پوستی این میوه می‌تواند بهترین و موثرترین انتخاب باشد. گرمک از بروز سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد.
دستنبو یا به زبان کردی شمامه میوه‌ای تابستانی با عطر و بو و ظاهری منحصر به فرد است. این میوه سایز به اندازه یک کف دست دارد و رنگ پوسته‌ی آن نارنجی تیره مایل به قهو های است. عطر و بوی خوش و فراوان شمامه باعث معروفیت آن شده است و به عنوان یک میوه‌ی پرطرفدار در فصل تابستان به فروش می‌رسد. به افراد مبتلا به نقرس، کم خونی و رماتیسم توصیه میشود از این میوه آبدار در فصل تابستان مصرف کنند و آن را در رژیم غذایی خود قرار دهند. از دیگر خواص این میوه می‌توان به درمان یبوست و عفونت‌های کلیه و مثانه اشاره کرد.
ملون از پر آب‌ترین و شیرین‌ترین گونه‌ی طالبی‌هاست که عطر و طعم بی‌نظیری دارد. قسمت داخلی این میوه‌ی تابستانی به رنگ سبز است و پوستهای زرد رنگ و نازک دارد. ملون میوه‌ای پر آب است و می‌توانیم برای بهبود سلامت دستگاه گوارش و کلیه‌ها در فصل تابستان آن را مصرف کنیم. مصرف این میوه باعث افزایش بینایی و حفظ سلامت چشم میشود.
یکی دیگر از گونه‌های طالبی که آن نیز طرفدارن بسیاری دارد طالبی سمسوری است. این میوه در اواسط فصل بهار وارد بازار میشود و طعمی شیرین و دلچسب دارد. قسمت داخلی آن بیشتر به طالبی شاه پسند شباهت دارد و پوسته‌ی آن به رنگ زرد کم رنگ با خط‌های سبز است. مصرف این میوه برای سلامت قلب در فصل تابستان توصیه میشود و می‌تواند از بروز بیماری‌های تنفسی و آسم جلوگیری کند. تنظیم فشار خون از دیگر خواص مهم سمسوری است.
ملون ریش بابا میوه‌ای آبدار و شیرین که با شروع فصل تابستان وارد بازار میشود. حدود ۹۰ درصد این میوه‌ی تابستانی را آب تشکیل داده و شما می‌توانید با خوردن آن در روزهای گرم تابستان رطوبت بدن خود را حفظ کنید تا بدن دچار کم آبی نشود. ملون ریش بابا فیبر بالایی دارد و می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش در بلند مدت کمک کند. همچنین به دلیل خاصیت ادرار آوری این میوه می‌توانید سلامت کلیه‌های خود را در گرمای تابستان تضمین کنید.
دراگون فروت یا میوه اژدها که به نام‌های دیگری چون پیتایا نیز شناخته میشود میوه‌ای با پوست قرمز و شیرین است که در مناطق گرمسیری رشد می‌کند و از خانواده کاکتوس است. ظاهر میوه اژدها با دیگر میوه‌ها و سبزیجات متفاوت است و خواص منحصر به فردی را در خود جای داده است. دراگون فروت بومی آمریکای مرکزی است و به وفور در فلوریدا، کارائیب، هاوایی و تایوان کشت میشود.
شکوفه‌های میوه اژدها شب‌ها باز میشود و عطر و بوی بی‌نظیری را از خود در محیط متساعد می‌کند. این میوه‌ی گرمسیری رشد سریعی دارد و در شرایط محیطی مناسب بعد از یک ماه می‌توانید شاهد رشد میوه‌ی آن باشید. طعم این میوه چیزی مابین کیوی، گلابی و سیب و موز است. میوه‌ی اژدها به دو رنگ قرمز تو قرمز با خال‌های سیاه و قرمز تو سفید با خال‌های سیاه کشت میشود اما نوع مرسوم آن قرمز تو سفید است که می‌توانید این نوع را در بازار به راحتی پیدا کنید.
برای شناخت بیشتر خواص دراگون فروت می‌توانید به ادامه‌ی مطلب توجه کنید. برای خرید انواع میوه‌های استوایی و عجیب حتما سری به سایت تره بار اینترنتی سبزی‌من بزنید.
میوه‌ی اژدها و یا دراگون فروت به مانند دیگر میوه‌ها دارای خواصی است که می‌توانیم با مصرف آن سلامت خود را در طول زمان تضمین کنیم. اگر به دنبال یک میوه کم کالری هستید میوه اژدها بهترین انتخاب می‌تواند باشد این میوه سرشار از ویتامین و انواع مواد معدنی است. در ادامه با خواص دراگون فروت بیشتر آشنا خواهید شد.
از جمله مهمترین خواص این میوه استوایی سرشار از آنتی اکسیدان بودن آن است که می‌تواند از آسیب به سلول ها و التهاب جلوگیری کند. همچنین آنتی اکسیدان به پیشگیری از بیماری‌های مزمن چون سرطان، بیماری‌های قلبی، دیابت و التهاب مفاصل کمک می‌کند.
اگر علاقمند به رژیم غذایی فیبردار هستید ما به شما خوردن دراگون فروت را پیشنهاد می‌کنیم. فیبر موجود در این میوه می‌تواند هضم غذا را برای شما آسان کند و از بروز بیماری‌هایی چون دیابت و بیماری‌های قلبی جلوگیری کند. فیبر موجود در میوه‌ی اژدها می‌تواند شما را در برابر سرطان روده بزرگ محافظت کند و از ناراحتی‌های گوارشی چون درد معده جلوگیری کند.
میوه اژدها سرشار از پروبیوتیک است و این ماده می‌تواند توازن باکتری‌های خوب در روده را افزایش دهد و به رشد باکتری‌های خوب در روده کمک کند. با مصرف پروبیوتیک ریسک عفونت در دستگاه گوارش را کاهش خواهید داد و از بروز اسهال جلوگیری خواهید کرد. پروبیوتیک موجود در دراگون فروت بیماری‌های روده‌ی التهابی و سرطان روده را کاهش می‌دهد و بر باکتری‌های بد روده غلبه می‌کند.
اگر به تقویت سیستم ایمنی بدن خود اهمیت می‌دهید حتما دراگون فروت بخورید. این میوه می‌تواند از گلبول‌های سفید بدن شما در مقابل آسیب‌ها و انواع عفونت‌ها محافظت کند. ویتامین C موجود در این میوه‌ی گرمسیری به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و از گلبول‌های سفید بدن محافظت می‌کند.
برای جلوگیری از فقر آهن بدن خود دراگون فروت مصرف کنید. این میوه استوایی سرشار از آهن است و با مصرف آن می‌توانید سطح آهن بدن خود را بالا ببرید تا اکسیژن به راحتی در بدن انتقال پیدا کند. آهن موجود در دراگون فروت غذا را در فرآیند تجزیه به انرژی تبدیل می‌کند. آهن موجود در این میوه با آهن موجود در گوشت، ماهی و حبوبات برابری می‌کند و به راحتی می‌تواند جایگزین مناسبی باشد.
رفع چین و چروک و جوان سازی پوست از مهمترین خواص دراگون فروت است. همچنین مصرف این میوه می‌تواند به کاهش چربی پوست کمک کند و از بروز جوش و آکنه جلوگیری کند. همچنین اگر دچار آفتاب سوختگی هستید تهیه ماسک دراگون فروت می‌تواند التیام دهنده‌ی قرمزی و التهاب پوست شما باشد.
آلوئه ورا گیاهی دارویی که در طب سنتی از آن بسیار فراوان استفاده می شود دارای ۴۲۰ گونه گیاهی است. این گیاه برای درمان بسیاری از بیماری‌ها در طب سنتی هند مورد استفاده قرار می‌گیرد. قرن‌هاست که این گیاه به دلیل خواص زیبایی، سلامتی و مراقبت از پوست و خواص دارویی که دارد محبوبیت بسیاری پیدا کرده است. سالیان سال است که آلوئه‌ورا به صورت گسترده در چندین فرهنگ مصر، یونان، مکزیک، هند، چین و ژاپن مورد استفاده قرار می‌گیرد.
آلوئه ورا حاوی مقادیر بالایی از ویتامین و مواد معدنی است که می‌تواند فواید بسیاری برای سلامتی داشته باشد. هر برگ آلوئه ورا دارای سه لایه اصلی است یکی ژل داخلی که حاوی ۹۹% آب است، دوم لایه میانی که از لاتکس که شیره‌ای زرد رنگ است تشکیل شده و سرانجام لایه بیرونی که پوسته‌ی بیرونی است و از قسمت‌های داخی محافظت می‌کند.
ویتامین‌های A ، C و E آنتی اکسیدان‌های قوی هستند که رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند. این ویتامین‌ها می‌توان به سلامت دندان‌ها و استخوان‌های بدن کمک کنند و از پیری زودرس جلوگیری کنند. ویتامین‌های B1 ، B2 ، B6 و B12 در گیاه آلوئه ورا به روند سم زدایی بدن کمک می‌کند و حس تازگی را به بدن هدیه می‌دهد.
مونوساکارید و پلی‌ساکارید موجود در گیاه آلوئه ورا دارای اثرات ضد‌باکتریایی، ضد‌ویروسی، ضد‌التهابی و تحریک کننده سیستم ایمنی بدن است. آنزیم های موجود در این گیاه می‌توانند با استفاده‌ی موضعی بر روی پوست باعث کاهش التهاب شوند و به شفافیت و سلامت پوست کمک کنند. برای تهیه آلوئه ورا تازه حتما سری به سایت تره بار اینترنتی سبزی‌من بزنید.
مواد لازم
طرز تهیه و طریقه ی مصرف
آلوئه ورا و گلاب را با یکدیگر ترکیب کنید و بر روی صورت خود بمالید. اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه بر روی صورت شما باقی بماند در پایان با آب سرد ماسک تهیه شده را بشویید. این ماسک را می‌توانید تا سه بار در هفته بر روی صورت خود قرار دهید. با استفاده از این ماسک می‌توانید لکه های پیری، جای جوش، سوختگی و زخم‌ها را ترمیم و درمان کنید.
مواد لازم
طرز تهیه و طریقه ی مصرف
پودر مولتانی میتی و ژل آلوئه ورا با یکدیگر ترکیب کنید، گلاب یا شیر سرد را به آن اضافه کنید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بر روی صورت خود قرار دهید در انتها با آب سرد بشویید. این ماسک می‌تواند تمامی منافذ پوست شما را پاک کند.
مواد لازم
طرز تهیه و طریقه ی مصرف
تمامی مواد را با هم ترکیب کنید خمیر به دست آمده را به صورت یکنواخت بر روی صورت و گردن خود بمالید بعد از ۲۰ دقیقه با آب ولرد شستشو دهید و با حوله تمیز خشک کنید. این ماسک می‌تواند پوستی درخشان و شفاف به شما هدیه کند و التهابات ناشی از جوش و آکنه‌ها بکاهد.
مواد لازم
طرز تهیه و طریقه ی مصرف
قطعات موز را کاملا با پشت قاشق له کنید و ژل آلوئه ورا را با آن مخلوط کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بر روی صورت قرار دهید در پایان با آب ولرم شستشو دهید. از این ماسک یک یا دوبار در هفته می‌توانید استفاده کنید باعث بهبود خاصیت ارتجاعی پوست خود شوید.
مواد لازم
طرز تهیه و طریقه ی مصرف
آلوئه ورا و ماست را با هم مخلوط کنید به ترکیب به دست آمده عسل و لیمو را اضافه کنید. ماسک تهیه شده را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بر روی پوست خود قرار داده در انتها با آب ولرم شستشو دهید. این ماسک می‌تواند لایه برداری طبیعی برای پوست شما باشد و تمام آلودگی را از بین ببرد.
مواد لازم
طرز تهیه و طریقه ی مصرف
آلوئه ورا و آب خیار را با هم ترکیب کنید و در ادامه روغن گل سرخ را به آن اضافه کنید. ترکیب به دست آماده را به مدت ۱۵ دقیقه بر روی صورت خود قرار دهید در انتها با آب سرد شستشو دهید. این ماسک می‌تواند برای درمان آفتاب سوختگی مناسب باشد.
مواد لازم
طرزتهیه و طریقه ی مصرف
تمامی مواد بالا را با هم ترکیب کنید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بر روی پوست خود قرار دهید و در انتها با آب ولرم شستشو دهید و با حوله تمیز خشک کنید. این ماسک می‌تواند بهترین انتخاب برای پوستهای خشک باشد.
مواد لازم
طرز تهیه و طریقه ی مصرف
آلوئه ورا، آب لیمو و عسل را با هم مخلوط کنید ترکیب به دست آمده را به مدت ۱۰ دقیقه بر روی پوست خود قرار دهید و سپس با آب سرد شستشو دهید. این ترکیب می‌تواند برای بهبود آفتاب سوختگی موثر باشد.
ممکن است برای شما پیش آمده باشد که در هنگام خرید از فروشگاه میوه و سبزیجات با موزی بزرگ که پوستی ضحیم و سبز رنگ دارد روبرو شده باشید و به اشتباه تصور کنید که میوه‌ی موز است. در واقع این تصوری اشتباه است و آنها موز نیستند بلکه پلانتین هستند. در ادامه‌ی این مطلب به شما خواهیم گفت که پلانتین‌ها چگونه گیاهانی هستند و تفاوت پلانتین با موز چیست؟ برای خرید میوه و سبزیجات مورد نیاز خود حتما سری به سایت تره بار اینترنتی سبزی‌من بزنید.
پلانتین‌ها سبزیجاتی حاوی نشاسته و قند کمتر نسبت به موزها هستند که رنگ آنها از سبز تا زرد و قهوه‌ای تیره بسته به مرحله بلوغشان متفاوت است. این گیاه به صورت خام مصرف نمی‌شود و باید قبل مصرف پخته شود. آمریکای لاتین، کشورهای آفریقایی و حوزه‌ی کارائیب از جمله مناطقی در جهان هستند که از پلانتین در وعده‌های غذایی خود استفاده می‌کنند. پلانتین‌ها در واقع سبزیجاتی هستند که اغلب در پخت غذاهای شور مورد استفاده قرار می‌گیرند.
پلانتین منبعی غنی از پتاسیم است که باعث استحکام استخوان‌ها و انقباض بهتر عضلات میشود. همچنین پتاسیم می‌تواند به تنظیم ضربان قلب کمک کند و از بروز سکته مغزی، پوکی استخوان و نارسایی کلیه‌ها جلوگیری کند. فیبر موجود در پلانتین تاثیر به سزایی بر عملکرد بهتر دستگاه گوارش دارد و به درمان یبوست و دیگر بیماری‌های گوارشی کمک می‌کند. آنتی اکسیدان موجود در این گیاه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود و از التهابات و بروز واکنش‌های آلرژیک جلوگیری می‌کند.
همان‌گونه که در بالا به آن اشاره شد پیدا کردن تفاوت پلانتین و موز کمی سخت است زیرا ظاهری کاملا یکسان دارند. اما در واقعیت پلانتین را به عنوان یک نوع سبزیجات می‌شناسند و نه میوه‌ای که می‌توان آن را به صورت خام مصرف کرد. این گیاه به مانند موز سرشار از کربوهیدرات است اما درصد بالای کربوهیدرات آن از نشاسته تهیه میشود، برخلاف موز که در صد بالای کربوهیدرات آن از قند است.
پلانتین‌ها در هنگام نارس بودن طعمی ملایم‌تر دارند و با رسیدن به زمان بلوغ کمی شیرین‌تر می‌شوند. در هنگام پخت بافت آن از بین نمی‌رود و و به دلیل رطوبت کمی که نسبت به موز دارد سفت باقی می‌ماند. پلانتین‌ها را به دلیل بافت سفتی که دارند نمی‌توان به صورت خام مصرف کرد در صورتی که موز بافتی نرم دارد و می‌توانیم آن را به عنوان یک میوه‌ی شیرین و نرم مصرف کنیم.
موزها معمولا بسیار کوچکتر از پلانتین‌ها هستند و پوستی نازک‌تر و لطیف‌تر دارند. موز منبع عالی پتاسیم است و می‌تواند بخشی از رژیم غذایی افرادی باشد که سعی در ایجاد توده‌های عضلانی در بدن خود دارند. پتاسیم موجود در موز بافت عضلانی صدمه دیده را ترمیم می‌کند و احساس درد را به حداقل می‌رساند. همچنین میوه‌ی موز حاوی آنتی اکسیدان است و می‌تواند تا حد زیادی به دفع سموم مضر و رادیکال‌های آزاد بدن کمک کند.
موز و پلاتنین هر دو گیاهانی مفید و بسیار مغذی هستند و می‌توانیم به عنوان بخشی از رژیم غذایی از هر دوی آنها بهره ببریم. این دو گیاه سرشار از فیبر غذایی و ویتامین‌هایی چون ویتامین A و C هستند.
یکی از روش‌های مرسوم برای پخت پلانتین سرخ کردن آن است که بافتی ترد، کاراملی همراه با طعمی شیرین به آن می‌دهد. برای تهیه‌ی پلانتین سرخ شده بهتر است از گیاه رسیده‌ی پلانتین استفاده کنید. زیرا طعمی شیرین‌تر دارد و پوست آن به راحتی جدا و در کمترین زمان پخته میشود.
برای تهیه پلانتین سرخ شده ابتدا پوست پلانتین‌های رسیده را از گیاه جدا کنید. پس از جدا کردن پوست آنها را به صورت اریب یا حلقه ای برش بزنید، در این مرحله نمک را بر روی پلانتین‌ها بپاشید. روغن را در ظرفی نچسب بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود، پلانتین‌ها را به آرامی به آن اضافه کنید و اجازه دهید هر دو طرف آنها به خوبی سرخ شوند. پلانتین سرخ شده‌ی شما آماده است نوش جان.
با افزایش روز افزون جمعیت در سال‌های اخیر مصرف محصولات گوناگون نیز افزایش یافته که می‌توانند منجر به تولید زباله‌ی بیشتر شوند. این امر منجر به آلوده شدن محیط زیست و منابع طبیعی میشود و ضررهای جبران ناپذیری را در گذر زمان به آنها وارد می‌کند. یکی از روش‌هایی که می‌توان به واسطه‌ی آن از بروز چنین مشکلاتی جلوگیری کرد تفکیک زباله از مبدا است. با تفکیک زباله می‌توانیم به امر بازیافت زباله در مسیر درست آن کمک کنیم. جداسازی زباله‌ها به دو شکل خشک و تر در بلند مدت به چرخه‌ی بازیافت زباله کمک می‌کند و باعث بروز مشکلاتی چون از بین رفتن منابع طبیعی و آلودگی نمی‌شود.
امروزه در بسیاری از کشورهای توسعه یافته‌ی جهان تفکیک زباله های خشک و تر به امری مهم و ضروری تبدیل شده که می‌تواند راه حلی مفید برای افزایش تولید دوباره باشد. کشورهایی که با مشکلات منابع طبیعی رو به رو هستند روند جداسازی زباله‌ها را در برنامه ی کار خود قرار داده اند تا بتوانند کمبود منابع را در بخش تولید خود جبران کنند. پسماندها و یا زباله‌ها به سه دسته‌ی زباله ها خشک و تر و زباله‌های خطرناک تقسیم می‌شوند.
انواع مختلفی از زباله‌های خشک ناشی از مصرف محصولات گوناگون وجود دارد. بیشترین حجم پسماندهای بازیافتی در این دسته قرار دارد که بالاترین مقدار آن مربوط به زباله‌های تولیدی منازل میشود. در ادامه به تفکیک زباله‌های خشک را به شما معرفی خواهیم کرد تا شناخت کامل‌تری از آنها داشته باشید.
کاغذ و مقوا: کتاب، بسته‌بندی کاغذی محصولات خوراکی، روزنامه، مجله، جعبه‌ی بسته بندی، شیرینی، کفش و غیره.
فلزات: شیرآلات، لوله، قوطی‌های کنسرو، فویل‌های آلومینیومی، ظروف آشپزخانه از جنس مس، چدن و یا آهن.
پلاستیک: انواع کیسه‌ها و نایلون ها، وسایلی که از جنس پلاستیک ساخته شده اند.
شیشه: لامپ، سرامیک، آینه، ظروف شیشه‌ای، چینی و بلور.
چوب: مبل، صندلی، میز، شاخ و برگ درختان.
منسوجات و چرم: لباس ها، پارچه، کیف و کفش که می‌توانند از جنس چرم باشند.
لوازم الکتریکی و الکترونیکی: لوازم کامپیوتر، لوازم صوتی و تصویری، باتری، نوارکاست، وسایل برقی،سیم، کابل، پریز.
پسماندهای غذایی حجم بزرگی از زباله‌های تر را در بر می‌گیرند البته میوه و سبزیجات نیز در این دسته‌بندی قرار دارند. از زبالهای تر می توان در تولید کود ارگانیک استفاده کرد و با تفکیک آنها از زباله‌های خشک کود با کیفیت‌تر و مناسب‌تری در اختیار خواهیم داشت.
در دسته بندی کلی زباله‌ها دسته ای با عنوان زباله‌های خطرناک وجود دارد که می‌توانند آسیب‌های جبران ناپذیری به زندگی ما و محیط زیست وارد کنند. این زباله‌های انواع مختلفی از میکروب‌ها و باکتری‌ها را می‌توانند وارد چرخه‌ی زندگی ما بکنند و باعث بروز انواع بیماری‌ها و مشکلات شوند. گونه‌ای از این دست زباله‌ها هنگامی که در معرض نور و حرارت قرار می‌گیرند گازهای مضر و خطرناکی از خود تولید می‌کنند که می‌توانند برای ما خطرناک و زیان آور باشند. زباله‌های بیمارستانی و کارخانه‌ها می‌توانند از این نوع زباله‌های خطرناک باشند که باید با دقت مورد بررسی و تفکیک قرار گیرند.
استفاده دوباره و مجدد از پسماندها و زباله‌ها را بازیافت می‌گویند. با استفاده از فرآیند بازیافت می‌توانیم انواع زباله‌های بازیافتی را به صورت چند باره مورد استفاده‌ی دوباره قرار دهیم. فرآیند بازیافت شامل جمع آوری زباله‌ها، تفکیک زباله‌ها و تبدیل زباله به متریال مورد استفاده در چرخه تولید است.
بازیافت زباله از تخریب محیط زیست و آلوده شدن آن جلوگیری و امر بازیافت را در این شرایط بحرانی به فرآیندی مفید و موثر تبدیل می‌کند. از فواید بازیافت زباله‌ها می‌توانیم به استفاده مجدد از مواد و انرژی، صرفه جویی در انرژی، جلوگیری از بین رفتن منابع طبیعی، اشتغال زایی، بهبود بهداشت، ایجاد منافع اقتصادی، کاهش آلودگی و بهبود کیفیت مواد اولیه اشاره کنیم.
بهترین راهکار برای بازیافت موثرتر زباله‌ها تفکیک آنها از منزل است. شما می‌توانید با شناخت نوع زباله آنها را به دو دسته‌ی زباله‌های خشک و تر تقسیم کنید و در سطل‌های جداگانه قرار دهید. به این صورت شما به فرآیند تفکیک و بازیافت زباله سرعت عمل بیشتری بخشیدید و باعث صرفه جویی در هزینه و انرژی خواهید شد. تفکیک زباله فعالیتی آسان است که نیاز به تخصص و دانش خاصی ندارد و می‌تواند در کاهش مصرف انرژی و کاهش آلودگی موثر باشد.
فلفل دلمه ای از جمله سبزیجاتی است که در تنوع رنگی مختلفی وجود دارد و هر رنگ با قیمت متفاوتی در بازار به فروش می‌رسد. رایج‌ترین رنگ فلفل دلمه ای سبز، قرمز، نارنجی و زرد است. فلفل دلمه ای سبز با کمترین قیمت و فلفل دلمه ای قرمز با بالاترین قیمت به دست مشتری می‌رسد. قیمت فلفل دلمه ای زرد و نارنجی در بیشتر مواقع چیزی مابین سبز و قرمز است اما می‌تواند در بعضی مواقع هم قیمت فلفل دلمه ای قرمز هم باشد. تمامی فلفل دلمه ای شکل اولیه‌ی یکسان و عطر و طعم مشابهی دارند، اما تفاوت‌هایی نیز در این بین هست که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت. برای خرید فلفل دلم ای در رنگ های مختلف حتما سری به سایت تره بار اینترنتی سبزی‌من بزنید.
تغییر رنگ فلفل دلمه ای در بعضی موارد براساس درجه‌ی رسیدگی بر روی بوته متفاوت است و مربوط به مدت زمانی میشود که فلفل بر روی گیاه اصلی باقی می‌ماند. به همین جهت رنگ فلفل دلمه ای رنگی می‌تواند نمایانگر مرحله‌ی خاصی از رشد و به بلوغ رسیدن آن باشد. گونه‌ی سبز فلفل دلمه ای از ابتدای مرحله‌ی رشد تا زمان رسیدن به بلوغ به رنگ سبز است و تغییر در رنگ آن صورت نمی‌گیرد. بنابراین رنگ فلفل دلمه ای فقط مربوط به رسیدن به زمان بلوغ آن نمی‌شود و می‌تواند با شروع رشد تغییری در رنگ آن ایجاد نشود و برعکس براساس نوع بذری که کاشته شده با ورود به مرحله بلوغ به نارنجی، زرد و یا قرمز تغییر رنگ پیدا کند.
فلفل دلمه ای سبز نیاز کمتری به زمان رشد بر روی بوته‌ی اصلی دارد به همین جهت ارزش غذایی کمتری نسبت به هم نوع‌های خود دارد. با تمام این وجود فلفل دلمه ای سبز هنوز به عنوان یکی از مقوی‌ترین سبزیجات شناخته میشود که سرشار از ویتامین c است.
فلفل دلمه ای قرمز بیشترین زمان برای رشد کامل بر روی بوته‌ی اصلی را می‌گذراند به همین جهت ارزش غذایی بالاتری نسبت به نوع سبز خود دارد. این نوع فلفل بیش از ده برابر فلفل دلمه ای قرمز ویتامین A و C دارد.
طعم فلفل دلمه ای به مانند دیگر میوه‌ها و سبزیجات با توجه به رسیدن مرحله‌ی بلوغ طعم آنها نیز تغییر می‌کند. فلفل دلمه ای سبز نسبت به فلفل قرمز عطر و طعمی علفی و کال‌تر دارد و کمی تلخ است در صورتی که فلفل دلمه ای قرمز معمولا شیرین‌تر است. همانطور که در بالا به آن اشاره شد در نظر داشته باشید فلفل دلمه ای زرد و نارنجی و قرمز نسبت به رنگی که دارند گران‌تر است.
برای کاهش فشار خون بهترین انتخاب فلفل دلمه ای سبز می‌تواند باشد. این سبزی خوش عطر و طعم سرشار از منیزیم و ویتامین است که اضطراب و استرس می‌کاهد و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
فلفل دلمه ای قرمز سرشار از آنتی اکسیدان است و می‌تواند از بروز سرطان پروستات و بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری کند. مواد مغذی موجود در این نوع فلفل به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند و باعث استحکام و حفظ بافت استخوانی میشود. ویتامین A و ویتامین B و E در تقویت سیستم اعصاب و رشد و نمو سلول‌های بدن موثر است.
ویتامین A موجود در فلفل دلمه ای زرد و نارنجی سلامت بینایی را تضمین می‌کند و باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن میشود. آنتی اکسیدان موجود در این نوع فلفل شما را از ابتلا به انواع سرطان و بیماری‌های قلبی محافظت می‌کند.
روزه داری در ماه‌های گرم سال می‌تواند کمی سخت باشد زیرا در صورت انجام فعالیت‌های روزانه بدن مقدار زیادی از انرژی و آب خود را از دست می‌دهد و باعث بروز تشنگی می شود. با مصرف درست میوه و سبزیجات و دیگر موادغذایی می‌توانیم در روزهای ماه رمضان آب مورد نیاز بدن را خود را حفظ کنیم احساس تشنگی را کاهش دهیم. بسیاری از میوه و سبزیجات به دلیل مقادیر بالای آب موجود در آنها بهترین گزینه برای مصرف روزانه در ماه رمضان هستند و عنوان سبزیجات و میوه های ضد عطش شناخته می شوند. به همین جهت بسیاری از متخصصان توصیه می‌کنند در زمان روزه‌داری این گونه میوه و سبزیجات را در برنامه غذایی خود قرار دهید تا دچار تشنگی نشوید و بدن آب مورد نیاز خود را از این طریق تامین کند.
تشنگی و یا احساس عطش می‌تواند باعث بروز مشکلاتی چون خشکی مداوم دهان، احساس گرسنگی، سردرد، سرگیجه، گرفتگی عضلات، احساس خستگی، افزایش قند خون و بروز بیماری‌های شدیدتر چون نارسایی کلیه میشود. از این رو توصیه میشود در طول دوران روزه‌داری توجه بیشتری به این مسئله داشته باشیم تا به مرور زمان دچار مشکلات جدی‌تر نشویم. در ادامه‌ی این مطب ما به شما خواهیم گفت چه میوه و سبزیجاتی می‌توانند از تشنگی جلوگیری کنند و میزان آب مورد نیاز بدن را تامین کنند. برای خرید میوه و سبزیجات مورد نیاز خود در ماه رمضان حتما سری به سایت تره بار اینترنتی سبزی‌من بزنید.
دریافت آب کافی برای سالم و متعادل نگه‌داشتن بدن در ماه رمضان بسیار مهم و ضروری است. تعداد بسیاری از میوه و سبزیجات در بازار موجود هستند که در بافت خود مقادیر فراوانی آب به صورت طبیعی ذخیره کرده اند. با مصرف این میوه و سبزیجات می‌توانیم از بروز تشنگی در طول روزهای ماه رمضان جلوگیری کنیم و این ماه را به سلامت به پایان برسانیم. در ادامه به معرفی برخی از این میوه و سبزیجات خواهیم پرداخت تا شما بتوانید با شناختی مناسب‌تر آن ها را در برنامه غذایی سحر و افطار خود قرار دهید.
هندوانه میوه‌ای تابستانی است که حدود ۹۲ درصد بافت آن را آب تشکیل داده، به همین جهت بهترین انتخاب برای ایام ماه رمضان است. با مصرف هندوانه در این ایام رطوبت بدن خود را تامین کنید تا دچار تشنگی و عطش نشوید. آب موجود در هندوانه می‌تواند باعث رشد و ترمیم سلول‌های بدن شود و به سلامت استخوان‌ها، پوست و چشم کمک کند.
کرفس از جمله کم کالری‌ترین سبزیجات موجود است که حدود ۹۵ درصد آن را آب تشکیل داده است. این سبزی مفید با ساقه‌های بلند و کشیده سرشار از ویتامین A و K است و می‌تواند به سیستم ایمنی بدن و سلامت خون کمک کند. آب موجود در کرفس به حفظ رطوبت بدن کمک می‌کند و به دلیل مقادیر بالای فیبر در بافت آن می‌توانید احساس گرسنگی را از خود دور کنید.
خیار را می‌توانید به تنهایی و هم در ترکیب انواع سالادها به راحتی مصرف کنید. ۹۵ درصد این میوه یا سبزی خوش عطر و طعم را آب تشکیل داده که می‌تواند در روزهای ماه رمضان تضمین کننده آب بدن شما باشد. با مصرف روزانه‌ی خیار فشار خون خود را کنترل کنید و بهبود عمکلرد دستگاه گوارش کمک کنید. ویتامین K موجود در خیار از بروز رشد سلول‌های سرطانی نیز جلوگیری می‌کند.
هیچ چیز لذت‌بخش‌تر از گاز زدن و خوردن یک توت فرنگی شیرین و تازه نیست. حدود ۹۱ درصد این میوه‌ی جذاب را آب تشکیل داده است و می‌توان به طور حتم آن را دسته‌ی سبزیجات و میوه های ضد عطش قرار داد. ویتامین C و فیبر موجود در توت فرنگی می‌تواند از سلامت سلول های بدن محافظت کند و برای فرآیند هضم مفید باشد. توت فرنگی بهترین انتخاب برای تنظیم میزان قند خون و افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن است.
چگونه می‌توان باور کرد که ۹۵ درصد تربچه را آب تشکیل داده است. این سبزی کوچک و جذاب منبع آب بسیار مفیدی برای ایام ماه رمضان است. تربچه ادارآور است و می‌تواند به دفع سموم بدن کمک کند و خاصیت ضد سرطانی آن از جمله خواص منحصر به فرد آن است. با مصرف تربچه به تنظیم سوخت و ساز بدن، پاکسازی معده، تقویت چشم می‌توانید کمک کنید.
طالبی میوه‌ای پر آب و کم کالری است که در خود مواد‌معدنی و مغذی بسیاری را جای داده است. حدود ۹۰ درصد این میوه‌ی تابستانی را آب تشکیل داده که می‌تواند منبع بسیار ایده‌آلی برای جبران کم آبی بدن باشد. با مصرف طالبی به فرآیند کاهش وزن خود کمک کنید و سلامت چشمان خود را تضمین کنید. مصرف طالبی سطح ایمنی بدن را افزایش می‌دهد و از بروز بیماری‌هایی چون سرطان جلوگیری می‌کند. تنظیم فشارخون، کنترل دیابت بهبود عملکرد دستگاه گوارش و سم‌زدایی بدن از دیگر خواص منحصر به فرد طالبی است.
اگر میوه‌ای پر آب و کم کالری می‌خواهید ما به شما هلو را پیشنهاد می‌کنیم. حدود ۹۰ این میوه را آب تشکیل داده که می‌تواند بهترین گزینه برای ایام روزه‌داری باشد. هلو فیبر بالایی دارد و می‌تواند به سلامت دستگاه گوارش کمک کند و از بروز بیماری‌های گوارشی جلوگیری کند. با مصرف هلو می‌توانید از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی، کلیوی و فشار خون بالا جلوگیری کنید و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن خود شوید. سلامت استخوان‌ها، کاهش التهاب و سلامت دهان و دندان از دیگر خواص منحصر به فرد هلو است.
مصرف میوه و سبزیجات در تمامی روزهای سال از جمله ضروریات است، زیرا به سلامت بدن و بهبود عملکرد بخش‌های مختلف آن کمک می‌کند. در ماه رمضان به دلیل تغییر در نحوه عادات غذایی مصرف میوه های مناسب ماه رمضان بیشتر از دیگر مواقع توصیه میشود. زیرا مصرف نکردن مواد غذایی و آب در ساعات طولانی از روز ممکن است بدن را دچار کمبودهایی چون کم شدن میزان آب بدن کند. کم آبی بدن می‌تواند صدمات سنگینی چون اختلال در دستگاه گوارش، خشکی پوست، مشکلات کلیوی و غیره را ایجاد کند. به همین جهت پیشنهاد میشود که در ایام روزه داری با مصرف درست و مناسب میوه و سبزیجات از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری کنید. ما در ادامه این مطلب به شما خواهیم گفت چه میوه هایی مناسب ماه رمضان هستند و شما می‌توانید در کنار دیگر مواد غذایی با مصرف آنها از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری کنید. شما می‌توانید میوه و سبزیجات مورد نیاز ماه رمضان خود را از سایت تره بار اینترنتی سبزی‌من خریداری کنید.
هندوانه میوه‌ای تابستانی که سرشار از آب است و بهترین انتخاب برای ایام ماه رمضان است. در سال‌های اخیر در تمام طول سال این میوه در بازار موجود بوده و شما می‌تواند در کنار دیگر میوه ها و سبزیجات آن را مصرف کنید. هندوانه حاوی ۴۶ کالری است و مقادیر فراونی از ویتامین‌ها و مواد مغذی و معدنی در خود جای داده است .
برای تامین آب بدن خود در ماه رمضان هندوانه مصرف کنید. این میوه می‌تواند به حفظ رطوبت بدن کمک می‌کند و به واسطه ی فیبر موجود در آن باعث بهبود روند عملکرد کلیه‌ها و دستگاه گوارش شود. هندوانه سرشار از آنتی اکسیدان است و از بروز بسیاری از بیماری‌ها چون سرطان جلوگیری می‌کند. با مصرف آن سطح کلسترول خون و فشار خون را کاهش دهید و ریسک حمله قلبی و سکته را حداقل برسانید.
فیبر موجود در هنداونه به هضم غذا کمک می‌کند و باعث کاهش التهاب و آسیب‌ها در سطح بدن میشود. مصرف این میوه می‌تواند بر سلامت پوست و مو تاثیر گذار باشد و با تولید کلاژن در بدن به تقویت پوست کمک کند.
خیار را می‌توانیم در هر دو دسته‌ی میوه و سبزیجات قرار دهیم. خیار انواع گوناگونی دارد و می‌توانیم آن را به تنهایی به عنوان یک میوه مصرف کنیم و یا در سالاد، ساندویچ و انواع آب میوه‌ها از آن استفاده کنیم.
خیار سرشار از پتاسیم است و به کنترل فشار خون کمک کند. به واسطه‌ی طبع سرد و خنک این میوه می‌توانید به عنوان بهترین انتخاب در ماه رمضان آن را مورد استفاده قرار دهید. خیار کم کالری و پر آب است و باعث بهبود عملکرد کلیه‌ها می شود. این میوه تشنگی را از بین می‌برد و از کم خونی جلوگیری می‌کند.
انگور از جمله میوه‌هایی است که تنوع بسیار بالایی دارد و به دلیل طعم و خواص آن طرفداران بسیاری در سراسر جهان دارد. این میوه‌ی خوش طعم و متفاوت سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و از انواع بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.
با مصرف انگور به تقویت سیستم ایمنی بدن و کنترل دیابت کمک کنید. این میوه به دلیل فیبر بالایی که دارد عملکرد روده و معده را بهبود می‌بخشد و از یبوست جلوگیری می‌کند. انگور باعث افزایش ادرار میشود و به عملکرد کلیه‌ها در طول دوران روزه داری کمک می‌کند.
از قدیمی‌ترین میوه و سبزیجات که سالیان سال توسط انسان مصرف میشود انجیر است. این میوه جزو آن دسته خوراکی‌های کم کالری است که می‌تواند بهترین انتخاب برای کاهش وزن باشد. آنتی اکسیدان موجود در انجیر از بروز بیماری‌هایی چون سرطان جلوگیری می‌کند.
انجیر جزو آن دسته میوه‌های سرشار از فیبر است که می‌تواند به عملکرد دستگاه گوارش کمک کند و از بروز یبوست جلوگیری کند. این میوه سطح کلسترول خون را کاهش دهد و از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. ما به شما پیشنهاد می‌کنیم در ایام ماه رمضان انجیر را چه به صورت خشک و یا تازه در وعده‌های غذایی خود قرار دهید تا از این طریق سلامت خود را تضمین کنید.
طالبی نیز به مانند هندوانه در دسته‌ی میوه‌های پر آب قرار دارد و می‌توانید با خوردن آن میزان کم آبی بدن را کاهش دهید. طالبی میوه‌ای کم کالری است و به کاهش وزن کمک کند. با مصرف طالبی می‌توانید باعث بهبود بینایی خود شوید و از بروز آب مروارید جلوگیری کنید.
طالبی سطح فشار خون و دیابت را تنظیم می‌کند و از سکته و بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری خواهد کرد. این میوه ی تابستانی بهترین درمان برای مشکلات گوارش و یبوست است و با خوردن طالبی در ماه رمضان می‌توانید میزان کم آبی بدن خود را کاهش دهید و به سلامت دستگاه گوارش خود کمک کنید.
هر ساله مسلمانان در سراسر جهان با مشاهده هلال ماه رمضان در آسمان اولین روز رسمی این ماه مقدس را آغاز می‌کنند. ماه رمضان ماه نهم تقویم قمری است و به عنوان مقدس‌ترین ماه در میان مسلمانان شناخته میشود. نامگذاری ماه رمضان از ریشه‌ی عربی کلمه ی “رَمَض” به معنای داغی سنگ از شدت آفتاب گرفته شده است. مسلمانان بر این معتقدند که در سال ۶۱۰ قمری قرآن از طریق جبرئیل بر حضرت محمد (ص) در این ماه در شب‌های قدر نازل شده است.
در ماه مبارک رمضان مسلمان فاصله‌ی بین طلوع تا غروب خورشید را چیزی نه می‌خورند و نه می‌نوشند و خود را وقف راز و نیاز با خداوند می‌کنند. روزه داری یکی از پنج ستون اسلام است که پایه و اساس زندگی مسلمانان را نشان می‌دهد. روزه داری آداب گوناگونی دارد و انواع مختلفی از غذاهای ویژه ماه رمضان است که در این ماه تهیه و سرو می شود.
وعده‌ی غذایی که مسلمانان قبل از طلوع آفتاب میل می‌کنند معروف به سحری است و در پایان روز و بعد از غروب آفتاب روزه‌داران با وعده ی غذایی با عنوان افطاری روزه‌ی خود را باز می‌کنند تا به روزه داری خود در طول روز پایان دهند. در هر وعده‌ی افطاری خانواده‌ها و دوستان دور هم جمع می‌شوند تا پایان یه روز روزه‌داری خود را جشن بگیرند و روزه‌ی خود را به اصطلاح باز کنند.
اما روزه‌داری نکاتی دارد که باید به آن توجه شود زیرا در صورت بی‌توجهی به آنها می‌تواند تاثیرات جبران ناپذیری در سلامت بدن داشته باشد. در ادامه ی این مطلب روش‌های درست روزه گرفتن را به شما خواهیم گفت تا بتوانید این ماه را به سلامت پشت سر بگذارید. همچنین غذاهای ویژی ماه مبارک رمضان که مسلمانان و به خصوص ایرانیان در این ماه مصرف می‌کنند را به شما معرفی خواهیم کرد. برای خرید میوه و سبزیجات ماه رمضان خود حتما به سایت تره بار اینترنتی سبزی‌من سر بزنید.
از مهمترین بخش‌های روزه گرفتن در ماه رمضان خوردن وعده ی سحری است. نخوردن سحری در طول این ماه می تواند در بلند مدت به بدن آسیب برساند. از جمله صدماتی که نخوردن سحری می‌تواند به بدن وارد کند آسیب به دستگاه گوارش و احساس ضعف و گرسنگی شدید است. به همین جهت ما به شما پیشنهاد می‌کنیم حتما وعده‌ی سحری را در روزهایی که قصد روزه گرفتن دارید قرار دهید.
از دیگر عادت‌های نامناسب در ایام ماه رمضان زیاده روی در خوردن است که این مورد به مانند نخوردن سحری می‌تواند به بدن آسیب‌های جدی وارد کند. بسیاری از افراد فکر می‌کنند با خوردن زیاد در وعده سحر و افطار می‌توانند ساعت‌های طولانی را بدون خوردن غذا سپری کنند. اما در واقع این باوری اشتباه است و باید در هنگام خوردن غذا در ماه رمضان اعتدال را رعایت کرد تا دستگاه گوارش دچار مشکل نشود و عمل هضم غذا به درستی انجام شود.
در طول روزه های ماه مبارک رمضان در ساعت‌هایی که روزه نیستید آب و مایعات را به میزان مناسب مصرف کنید تا در ساعات روزه داری بدن دچار کم آبی نشود و به کاهش رطوب بدن و تشنگی منجر نشود. علاوه بر خوردن آب و مایعات مصرف میوه و سبزیجات در این ایام می‌تواند به سلامت بدن کمک کند و روزه دار احساس سلامتی و شادابی بیشتری داشته باشد. بهتر است در این ایام از خوردن میوه‌هایی چون موز و انبه پرهیز کنید زیرا می‌توانند باعث بالا رفتن غلظت خون شوند. برای جلوگیری از بیماری‌های گوارشی نیز تا حد امکان از خوردن شیرینی و غذاهای چرب پرهیز کنید.
غذاهای مختلف و گوناگونی بنا بر آداب و رسوم و مکانی که افراد در آن زندگی می‌کنند در روزهای ماه مبارک رمضان تهیه و خورده میشود. خانواده‌ها در این ایام بنا بر عادت‌های غذایی خود اقدام به خوردن و آشامیدن می‌کنند اما بهتر است برای داشتن جسم سالم در این روزها حتما به توصیه‌هایی که در بالاتر بیان شد توجه کنید. در ادامه این مطلب تعدادی از پرطرفدارترین غذاهایی که در این ماه مصرف میشود را به شما معرفی خواهیم کرد تا بتوانید در هنگام سحر و افطار انتخاب‌های مناسب‌تری داشته باشید.
حلیم غذایی پرکاری است که از گندم تهیه میشود و حاوی مقادیر زیادی از پروتئین، کربوهیدرات، آهن و کلسیم میشود. فیبر بالای این غذا می‌تواند به سلامت دستگاه گوارش کمک کند و از بیماری‌هایی چون سندرم روده تحریک‌پذیر جلوگیری کند. فیبر موجود در حلیم می‌تواند به کاهش کلسترول خون، کاهش فشار خون، کنترل قند خون کمک کند و از بروز بیماری‌هایی چون سرطان، التهاب مفاصل و بیماری‌های عصبی جلوگیری کند.
حلیم بادمجان از جمله غذاهای سنتی ایرانی است که با ترکیبی از گوشت، پیاز، عدس، کشک و ادویه جات تهیه میشود. به دلیل ترکیبات مقوی که در این غذا وجود دارد می‌توانید به عنوان یک وعده‌ی غذایی خوب در ایام ماه رمضان آن را مصرف کنید.
آش رشته معروفترین غذای ایرانی است که در ماه رمضان پخته میشود و خانواده‌ها در کنار هم در هنگام افطار آن را می‌خورند. این غذا ترکیبی از انواع حبوباتی چون لوبیا، نخود و عدس دارد که توانسته در کنار انواع سبزیجات معطر طعمی جذاب به غذا بدهد. آش رشته را با کشک، پیاز داغ و سر داغ سرو می‌کنند و می‌تواند بهترین انتخاب برای افطار باشد.
آش شله قلمکار نوع دیگری از آش سنتی ایرانی است که در کنار حبوبات و سبزیجات از گوشت نیز در ترکیبات آن استفاده میشود. این نوع آش نیز به مانند آش رشته طرفداران بسیاری دارد و می‌تواند به عنوان یک وعده‌ی کامل در ایام روزه‌داری خورده شود.
غذایی سبک و خوش طعم که از ترکیباتی مقوی چون آرد گندم، مغز گردو و خرما تهیه شده است. این ترکیب می‌تواند در کنار سبک بودن انرژی لازم را به بدن در ایام روزه‌داری بدهد. شما با مصرف این غذا دیگر دچار گرسنگی و احساس ضعف نمی‌شوید.
اگر به دنبال یک افطاری ساده و سبک هستید ما به شما شیر برنج را پیشنهاد می‌کنیم. ترکیب شیر و برنج می‌تواند انرژی لازم را در کنار ساده بودن بعد از یک روز کامل روزه‌داری به بدن شما بدهد.
برای سلامتی بدن لازم است روزانه به میزان مشخصی آب مصرف کنید تا بتوانید سموم بدن خود را از این طریق دفع کنید و انرژی لازم را به بدن خود بازگردانید. بسیاری از افراد به دلیل بدون مزه بودن آب علاقه‌ی چندانی به خوردن آن ندارند و ترجیح می‌دهند آب‌هایی با طعم‌ها و مزه‌های مختلف بخورند. دتاکس واتر از جمله‌ی این آب‌هاست که به واسطه‌ی ترکیب شدن با انواع میوه‌ها و سبزیجات طعمی جادویی به خود گرفته و علاقمندان بسیاری دارد. در ادامه به شما خواهیم گفت دتاکس واتر و یا آب سم زدا چگونه آبی است و چه مزیت‌هایی می‌تواند داشته باشد؟ و طرز تهیه آن به چه صورت است؟ با خرید میوه ها و سبزیجات مورد علاقه ی خود از سایت تره بار اینترنتی سبزی‌من می‌توانید دتاکس‌واتر جذاب خود را تهیه نمایید.
دتاکس واتر یا آب سم‌زدا به آبی گفته میشود که ترکیبی از میوه و سبزیجات به آن اضافه شده و طعم‌دار شده است. در ترکیبات این آب به تنهایی از عصاره‌ی میوه و سبزیجات برای طعم‌دار کردن استفاده میشود و می‌توان آن را به صورت روزانه مصرف کرد. با مصرف این آب طعم‌دار می‌توانید به پاکسازی بدن از طریق آب کمک کنید.
بسیاری از افرادی که علاقمند به لاغری و کاهش وزن هستند می‌توانند از این نوع آب در رژیم روزانه‌ی خود استفاده کنند و به پاکسازی کبد و کلیه‌های خود از طریق کمک کنند. دتاکس واتر می‌تواند جایگزین بسیار خوبی برای انواع نوشابه‌ها و نوشیدنی‌ها دارای شکر و مواد افزودنی باشد که می‌توانند به مرور بدن را دچار مشکل کنند.
دتاکس‌واتر می‌تواند به کاهش وزن کمک کند و با بالا بردن متابولیسم بدن کالری بیشتر را بسوزاند. مصرف روزانه آب می‌تواند به کم کردن اشتها کمک کند تا فرد احساس گرسنگی نداشته باشد. بهبود سلامت دستگاه گوارش از دیگر خواص دتاکس‌واتر است زیرا کم آبی می‌تواند باعث یبوست و نفخ شکم شود و سلامت روده‌ها را به خطر بیندازد. با مصرف به موقع و مناسب آب می‌توانید به عمل هضم در معده کمک کنید و از ابتلا به یبوست جلوگیری کنید.
با مصرف آب سم زدا خواهید توانست سطح انرژی خود را حفظ کنید و به قدرت تمرکز و بهبود خلق و خوی خود کمک کنید. کم آبی می‌تواند باعث مشکلاتی چون سردرد شود به همین جهت توصیه میشود جهت جلوگیری از این گونه مشکلات مصرف آب به خصوص آب سم‌زدا را فراموش نکنید.
مصرف میوه و سبزیجات به دلیل وجود مواد مغذی و ویتامین‌هایی که در آنها وجود دارد باعث بالا رفتن سیستم ایمنی بدن میشود. اما میزان ویتامینی که به آب منتقل میشود در فرآیند تهیه‌ی دتاکس واتر بسیار کم است و با خوردن یک بار آن نمی‌تواند تاثیر چشم‌گیری بر روی سیستم ایمنی بدن داشته باشد به همین جهت مصرف مکرر آن می‌تواند حداقل در بلند مدت تاثیرات مثبتی بر سلامت بدن داشته باشد.
مصرف آب به صورت روزانه می‌تواند به شادابی پوست کمک کند. دتاکس واتر نیز به جهت ترکیب شدن با انواع میوه و سبزیجات می‌تواند در این امر موثر باشد و مواد مغذی و انواع ویتامین‌هایی که می‌توانند در سلامت و شفافیت پوست موثر باشند را به آنها می‌رساند. اما تصورات اشتباهی نیز در مورد خواص دتاکس‌واتر وجود دارد که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم کرد.
اولین تصور اشتباهی که در مورد دتاکس‌واتر وجود دارد که با همین نام نیز خواننده میشود سم‌زدا بودن آن است. پاکسازی و سم‌زدایی بدن از جمله وعده‌های بی‌پایه اساس در مورد این نوع آب است. در توضیحاتی که در این زمینه بیان شده است مشخص نشده که دتاکس واتر چگونه سمومی را و به چه طریق از بدن دفع می‌کند. بدن انسان روش‌های زیادی برای سم‌زدایی و دفع سموم دارد و هیچ‌گونه محصولی نمی‌تواند به سرعت خود بدن دست به دفع سموم و سم زدایی بزند.
از دیگر تصورات اشتباه در مورد آب سم‌زدا می‌توانیم به ایجاد تعادل در سطح PH خون از این طریق اشاره کنیم. اما این نیز تصوری نادرست است زیرا با مصرف مواد غذایی نمی‌توانیم میزان قلیایی بودن خون را پایین بیاوریم و تعادل در سطح PH خون ایجاد کنیم.
انواع مختلفی از دتاکس‌واتر با طعم میوه و سبزیجات گوناگون تهیه میشود، اما ما در ادامه ی این مطلب تعدادی از بهترین‌های آنها را به همراه طرز تهیه به شما معرفی خواهیم کرد.
توت فرنگی، خیار و لیمو ورقه شده را به همراه برگ نعنا و یخ به آب اضافه کنید و درون ظرفی در بسته در یخچال به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید و اجازه دهید طعم میوه‌ها به آب منتقل شود.
از خوش‌‌طعم‌ترین مدل‌های این نوع آب طعم‌دار، دتاکس‌واتر هندوانه است که می‌تواند به رفع کم آبی بدن کمک کند. برای تهیه این نوع آب سم‌زدا هندوانه‌های مکعبی و بدون هسته را به همراه چند برگ نعنا و آب ترکیب کنید و اجازه دهید به مدت ۴۵ دقیقه در یخچال قرار بگیرند و بعد از خنک و طعم‌دار شدن آب آن را میل نمایید.
گریپ فروت به مانند دیگر مرکبات سرشار از ویتامین c است و می‌تواند به دفع سموم بدن و بالا بردن سیستم ایمنی بدن در بلند مدت کمک کند. در ترکیب آب با برش‌های گریپ فروت، خیار و پرتقال می‌توانید خوش طعم‌ترین دتاکس‌واتر را تهیه نمایید. این سه میوه را به همراه آب و یخ با یکدیگر ترکیب کنید و به مدت ۴۵ دقیقه در یخجال قرار دهید و بعد از خنک و طعم‌دار شدن میل نمایید.
اگر علاقمند به لاغری و کاهش وزن هستید دتاکس واتر سیب و دارچین بهترین انتخاب برای شما می‌تواند باشد. با ترکیب سه تکه چوب دارچین و یک سیب برش زده با آب می‌توانید بهترین طعم آب سم زدا را تجربه کنید.
به دلیل وجود آمینو اسید در هندوانه خواهید توانست اسید لاکتیکی که در بدن ذخیره میشود را خارج کنید. دتاکس واتر لیمو ترش، هندوانه و یخ می‌تواند بهترین انتخاب برای ورزشکاران باشد، به مانند روش‌های قبل در تهیه‌ی آب سم‌زدا، در این روش نیز تمامی میوه‌ها را با آب ترکیب می‌کنیم و به مدت ۴۵ دقیقه در یخچال قرار می‌دهیم تا طعم‌دار شود.
هنگامی که با جمله‌ی سالم غذا خوردن روبرو می‌شوید، احتمالا به رژیم غذایی مبتنی بر خوردن غذای کامل، سالم و ارگانیک فکر می‌کنید. اما تا به حال به این فکر کرده‌اید که غذاها به چه میزان می‌توانند تمیز باشند؟ میوه‌ها و سبزیجات از ابتدای مسیر تولید خود تا زمانی که به دست مشتری می‌رسند با انواع مختلف آلودگی‌ها چون خاک، آفت کش‌ها و باکتری‌ها روبرو هستند و این آلودگی‌ها می‌توانند در میوه‌ها و سبزیجات به راحتی پنهان شوند و وارد زنجیره‌ی غذایی ما شوند. خوشبخانه با طی کردن یک سری مراحل چون شستشو میوه و سبزیجات به صورت درست می‌توانید اطمینان حاصل کنید که غذایی سالم و میوه و سبزیجاتی تمیز در برنامه‌ی غذایی خود خواهید داشت. شما می‌توانید با مراجعه به سایت تره بار اینترنتی سبزی‌من بهترین و سالم‌ترین میوه و سبزیجات روز را خریداری و مصرف نمایید.
ضد‌عفونی کردن میوه و سبزیجات بعد از خریداری آنها کاری عاقلانه است و این عملی است که ما به صورت روزانه بعد از هر خرید آن را انجام می‌دهیم. سالانه افراد بسیاری به دلیل مصرف مواد غذایی آلوده به میکروب‌های مضر دچار بیماری می‌شوند. محصولات غذایی از زمان تولید تا قرار گرفتن در طبقات فروشگاه‌ها می‌توانند دچار آلودگی شوند. این آلودگی‌ها می‌توانند شامل انواع باکتری‌ها و میکروب‌ها باشند که سلامت را به صورتی جدی به خطر می‌اندازند. بسیار پیش آمده است که نشت ضایعات حیوانی به سیستم آبیاری مزرعه باعث آلوده شدن محصولات شده و بیماری‌های خطرناکی را برای مصرف کنندگان آنها پیش آورده است. بسیاری از باکتری‌هایی که بر روی محصولات یافت میشود از خاک محل رویش آن‌هاست، بنابراین تمیز کردن محصولات خریداری شده می‌تواند به زدودن انواع آلودگی‌های از این دست کمک شایان توجهی کند.
اگر شستشو میوه و سبزیجات به درستی انجام نشوند این احتمال وجود دارد که سموم دفع آفات همراه غذای شما بلیعده شود و به این معنی است که افراد از آن چه در بدن خود ممکن است بعد از خودرن غذای آلوده اتفاق بیفند بی‌خبرند. بسیاری از آفت کش‌ها می‌توانند خطر ابتلا به سرطان را در بدن بالا ببرند و برای سلامتی مضر باشند. انواع بیماری‌ها چون آسم، سرطان، دیابت، تخریب سیستم عصبی، بیماری پارکینسون، آلزایمر و ALS می‌توانند ناشی از وارد شدن سموم دفع آفات به همراه غذا به بدن باشند. زمانی که صحبت از سموم دفع آفات میشود کودکان و زنان باردار بیشتر از دیگر گروه‌ها در معرض آسیب‌های آن می‌توانند باشند. خوشبختانه روش‌هایی وجود دارد که شما می‌توانید با به کارگیری آنها در معرض خطرات سموم دفع آفات قرار نگیرید.
یکی از بهترین روش‌ها برای کمتر قرار گرفتن در معرض آفت کش‌ها خرید ارگانیک است. محصولات ارگانیک بدون آفت کش‌ها و علف کش‌های مصنوعی پرورش پیدا می‌کنند و می‌توانند بهترین گزینه برای زنجیره‌ی غذایی روزانه ما باشند. این محصولات با برچسب مخصوص طبیعی بودن محصول به بازار ارائه می‌شوند. اما ممکن است شما نتوانید محصولی که نیاز دارید را به صورت ارگانیک پیدا کنید و مجبور شوید از محصولاتی که کاشت معمولی دارند خریداری کنید. به همین جهت در ادامه ی مطلب به شما خواهیم گفت که چه محصولاتی بیشترین و کمترین میزان آفت کش ها بر روی آنها باقی می‌مانند.
به مدت ۳۰ ثانیه قرار دادن محصولات در زیر آب می‌تواند به از بین بردن سموم دفع آفات و آلودگی ها کمک کند. یکی از بهترین روش‌های مقرون به صرفه خیساندن محصولات خریداری شده به مدت ۲۰ دقیقه در محلول آب و نمک است. از دیگر روش‌های شستشوی سبزیجات استفاده از جوش شیرین است. خیساندن محصولات به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در محلول آب و جوش شیرین می‌تواند باعث از بین بردن کلیه‌ی سموم دفع آفات شود.
اگر زمان مناسب برای شستشو دارید محصولات خریداری شده خود را به مدت ۱۵ دقیقه در آب سرد بخوانید. گاهی اوقات پیش می‌آید زمان مناسب نداشته باشید به همین جهت محلول آب و جوش شیرین بهترین گزینه برای شما می‌تواند باشد. قبل از شستشوی محصولات خریداری شده دستان خود به مدت ۲۰ ثانیه با آب و صابون به صورت کامل بشویید تا از انواع میکروب‌ها و باکتری‌ها پاک شود. نحوه ی شستشو میوه‌ها و سبزیجات به تفکیک از طریق روش‌های گفته شده در ادامه‌ی مطلب در اختیار شما قرار خواهد گرفت.
زیاده‌روی در خوردن میوه و سبزیجات هم می‌تواند دردسر ساز باشد. گوجه سبز از آن دسته میوه‌ها است که با آغاز فصل بهار وارد بازار میشود و علاقمندان بسیاری نیز دارد. اما زیاده روی در خوردن این نوبری بهاری با تمامی فوایدی که در این میوه ی بهاری وجود دارد می تواند ما را دچار مشکل کند. شما می توانید تازه ترین و خوش مزه ترین گوجه سبز ابتدای فصل را از سایت تره بار اینترنتی سبزی من خریداری نمایید و از خوردن آن در کنار دوستان و خانواده خود لذت ببرید.
این میوه‌ی جذاب بهاری سرشار از انواع ویتامین‌ها، پتاسیم و فسفر است که می‌توانند به بهبود عمکلرد دستگاه گوارش کمک کنند و از یبوست جلوگیری کنند. به دلیل وجود آنتی اکسیدان فراوان در گوجه سبز با مصرف آن می‌توانیم سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنیم و از بروز انواع سرطان‌ها جلوگیری کنیم. حفظ سلامت دهان و دندان و جلوگیری از خونریزی و درد لثه ها از دیگر خواص این میوه می‌تواند باشد.
با مصرف گوجه سبز می‌توانید به جذب آهن در بدن خود کمک کنید و از پایین آمدن میزان پلاکت قرمز خون جلوگیری کنید. حفظ سلامت قلب از دیگر فواید این میوه است زیرا می‌تواند باعث کاهش کلسترول خون شود و چربی های شکمی را از بین ببرد. این میوه‌ی ترش خوشمزه می‌تواند از آسم و بیماری‌های ریوی، مشکلات تخریب عضلانی جلوگیری کند و باعث تقویت سوخت و ساز بدن شود.
گوجه سبز از جمله میوه‌هایی است که طبعی سرد دارد و می‌تواند باعث بروز نفخ شود. به دلیل وجود اسید سیتریک و اسید مالیک در این میوه ترش می‌توانیم با مشکلاتی چون سوزش معده و ریفلاکس روبرو شویم. از دیگر ضررهایی که اسید موجود در این میوه می‌تواند به بدن وارد کند ساییده شدن مینای دندان است و احساس درد در دندان‌هاست که می‌توانیم با مصرف به اندازه از بروز چنین مشکلی جلوگیری کنیم.
اگر مشکل اسهال دارید از خوردن گوجه سبز پرهیز کنید زیرا می‌تواند باعث تشدید آن شود و بدن آب زیادی را از دست دهد. توصیه میشود در دوران بارداری به میزان مناسب گوجه سبز مصرف شود زیرا می‌تواند باعث بروز اسهال شود و بدن آب زیادی را از دست دهد و سلامت جنین به خطر بیفتد.
از مضرات میوه‌های ترش مانند گوجه سبز بروز حساسیت است زیرا می‌تواند حساسیت‌های پوستی چون اگزما، سرخ شدن و خشک شدن پوست و یا خارش شدید در پوست ایجاد کند. سوزش و خارش روی سطح زبان از دیگر گونه‌های حساسیت به این میوه است، پس بهتر افرادی که با چنین مشکلی روبرو می‌شوند از خوردن بی رویه ی این میوه خودداری کنند.
افرادی که دچار بیماری‌های کلیوی و مجاری اداری هستند بهتر است از خوردن گوجه سبز اجتناب کنند زیرا اسید اگزالیک موجود در این میوه بهاری می‌تواند منجر به تولید سنگ‌ها متبلور در کلیه و مجاری اداری شود و یا آن ها را تشدید کند. به افراد سرد مزاج توصیه میشود که گوجه سبز را با گلپر میل نمایند زیرا در صورت مصرف این میوه می‌توانیم شاید بروز مشکلاتی در سلامتی این گونه افراد باشیم.
