آلو برقان
آلو برقان که گاهی اوقات به صورت آلو برقانی هم نوشته می‌شود؛ آلوی بومی ایران بوده و معمولا به صورت تازه مصرف نمی‌شود و برای خشک کردن و فراوری مورد استفاده قرار می‌گیرد. این آلو طعمی ترش و ملس دارد که علاوه بر مصرف خام، در تهیه انواع خورشت، پای، کیک، سالاد، نوشیدنی و دمنوش نیز استفاده می‌شود. حهت خرید آلو برقان و انواع آلو خورشتی به فروشگاه میوه آنلاین سبزی‌من مراجعه کنید.
خواص آلو برقانی و آشنایی با فواید آن
آلوها دارای ۶۴٪ کربوهیدرات شامل فیبر رژیم غذایی، ۲٪ پروتئین، منبع غنی از ویتامین K و منبع متوسط ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی هستند. مقدار سوربیتول فیبر در رژیم غذایی به احتمال زیاد اثر ملین مرتبط با مصرف
آلوها را تأمین می‌کند.
هیدراته ماندن یک روش عالی برای محافظت از بدن و همچنین یکی از اسرار داشتن پوستی سالم است. یکی از راه‌های هیداراته کردن بدن، مصرف میوه‌ها و خشکباری چون آلو برقان است. سرشار از ویتامین‌های C، A، E و گروه B، پتاسیم، منیزیم و آهن است. این میوه به دلیل داشتن فیبر گیاهی زیاد، با ایجاد احساس سیری به کاهش اشتها کمک می‌کند. در واقع ۴۵ درصد این میوه خشک را گلوکز تشکیل داده که انرژی مورد نیاز مغز را تامین می‌کند.
- آلو با داشتن آنتی‌اکسیدان فراوان مانع خطر ابتلا به سرطان می‌شود؛
- سرشار از ویتامینA و مفید برای تقویت بینایی و چشم؛
- به جهت دارا بودن پتاسیم فشار خون را تنظیم می‌کند؛
- به حرکت منظم روده‌ها کمک کرده و مانع ایجاد یبوست می‌شود؛
- دارای فیبر محلول است و به کنترل دیابت کمک می‌کند؛
- آلو برقانی سرشار از انرژی و حاوی گلوکز است؛
- از پیری زودرس جلوگیری کرده و مانع از پیری پوست می‌شود؛
- اگر علاقه‌مند به کاهش وزن و لاغری هستنید حتما در برنامه غذایی خود آلو به ویژه آلو خشک را بگنجانید.
نکته: آلوها حاوی مقادیر کمی از هیستامین هستند، بنابراین ممکن است (هر چند در موارد بسیار نادر) حساسیت به آن‌ها ایجاد شود. اگر علائم آلرژی را تجربه کردید و فکر می‌کنید مربوط به مصرف آلو یا آب آن‌هاست، از خوردن آلو خودداری کنید و با پزشک مشورت کنید.
