خرید آلو بخارا
انواع مختلف آلو از جمله آلو بخارا در تهیه غذاهای مختلفی مانند مرغ، کوفته، خورشت اسفناج، فسنجان و خورشت سیب برای طعم دار کردن آن‌ها به کار می‌رود. این آلو دارای خواص درمانی چون خشکی مزاج، ضد یبوست، برطرف کننده تب، صفرا و غلظت خون نیز است. همه آلوهای خشک شده، به طرز شگفت انگیزی با فیبر و ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله پتاسیم، آهن و رتینول پر شده‌اند. علاوه‌بر آلو بخارا می‌توانید از آلو برقان نیز برای تهیه انواع خورشت استفاده کنید. برای خرید آلو بخارا و انواع آلو خورشتی به فروشگاه آنلاین میوه سبزی‌من مراجعه کنید.
خواص آلو بخارا
آلوها سرشار از ویتامین K و حاوی بتاکاروتن هستند. هر آلو (تقریباً ۹.۵ گرم) حدود ۲۳ کالری و ۰.۷ گرم فیبر ارائه دارد. فقط یک فنجان آلو خشک، ۸۷٪ از مقدار توصیه شده روزانه ویتامین K، بیش از ۲۰٪ بیشتر ویتامین‌های گروه ب، ۸٪ کلسیم و ۲۷٪ پتاسیم را تأمین می‌کند. سعی کنید آلوها را چه به صورت خشک و چه تازه در برنامه غذایی خود بگنجانید. همچنین استفاده از این آلو خواص زیر را برای بدن در پی دارد:
- درمان بیماری‌های گوارشی
- سلامت قلب و بهبود عملکرد عروق خونی
- مبارزه با سلول‌های سرطانی
- تنظیم کلسترول خون
- رفع مشکلات یبوست و به‌عنوان ملین طبیعی
- بهبود حریان خون
- سم‌زدای قوی و کمک به کاهش وزن
- کنترل قند خون و مفید برای دیابت
- سرشار از فیبر و کمک به روند کاهش وزن
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- سلامت و تقویت استخوان‌ها
- سرشار از اسید فولیک و مفید برای کم‌خونی
روش درست کردن آلوبخارا
برای تهیه آلو بخارا، از آلوی زرد یا آلوی قطره طلا استفاده می‌شود. پس از شسته شدن میوه‌ها، آن‌ها را در دیگ‌های بزرگ می‌ریزند و با آب و نمک پخته می‌شود. بعد از اینکه کمی نرم شد از دیگ خارج کرده و روی یک سطح تمیز و صاف در مقابل نور خورشید قرار می‌گیرند. این روش خشک کردن آلو، سالم‌ترین روش است.
