مریم گلی

 خرید مریم گلی

مریم گلی یا سیج گیاهی علفی، با برگ‌های تقریبا گرد، پوشیده از کرک، به رنگ سبز است که ارتفاع بوته آن حدود نیم متر و گل‌‌های آن به رنگ آبی کم رنگ یا ارغوانی است. برگ‌های این گل که معمولاً در تابستان و بهار ظاهر می‌‌شود خوراکی هستند و مصارف درمانی و خواص زیادی دارند. مریم‌ گلی گیاه بومی‌ کشور ایران، روسیه، آمریکا و استرالیا است و قدمت بسیاری دارد. این گیاه طعمی تند و عطری شبیه به نعنا دارد؛ چراکه از خانواده نعنا است. برای خرید مریم گلی و سایر گل‌های خوراکی نظیر بگونیا، لادن، بنفشه و … می‌توانید از طریق وبسایت سبزی‌من اقدام کنید.

کاربردهای گیاه مریم گلی

مریم گلی را مانند سایر انواع گل‌های خوراکی در تهیه غذا یا سالاد استفاده می‌کنند. در انگلستان یکی از گیاهان ضروری در کنار جعفری، رزماری و آویشن است و در آشپزی اروپایی، تزئین و گارنیش کاربرد زیادی دارد. در ایران اغلب از آن دمنوش تهیه می‌کنند که خواص آن در ادامه گفته می‌شود. عصاره این گیاه به صورت صنعتی گرفته می‌شود و کاربرد دارویی زیادی دارد.

برای تهیه دمنوش مریم گلی، چند برگ تازه یا یک قاشق غذاخوری برگ خشک آن را به یک فنجان آب داغ اضافه کنید. پنج دقیقه به آن فرصت دهید تا دم بکشد. سپس آن را صاف کنید. مقداری عسل و آبلیمو به آن اضافه کنید. دمنوش آماده مصرف است.

نکته: مصرف سیج یا مریم گلی برای بانوان باردار توصیه نمی‌شود.

خواص گل خوراکی مریم گلی یا سیج

متخصصان طب آیورودا و رایحه درمانی از این گیاه استفاده زیادی می‌کنند. همچنین از روغن مریم گلی به دلیل خواص ضد افسردگی، ضد التهابی و آنتی باکتریال، تقویت معده و بهبود فرآیند هضم، کاهش استرس و تقویت گردش خون استفاده می‌‌شود. از جوشانده گیاه برای تسکین گلودرد، عفونت‌های دهان و دندان، افزایش میل جنسی، بهبود دردهای مفصلی، روماتیسم و حتی راشیتیسم کودکان استفاده می‌شود و بسیار مؤثر است.

مزایای مریم گلی برای سلامتی

• ضدپیری
• تونر مناسب پوست‌های چرب
• بهبود مشکلات پوستی
• درمان ریزش مو
• تقویت و رشد مو
• درمان تعریق بیش از حد
• درمان سوء هاضمه