مریم گلی

 خرید مریم گلی

مریم گلی گیاهی علفی، با برگ‌های تقریبا گرد، پوشیده از کرک، به رنگ سبز است که ارتفاع بوته آن حدود نیم متر و گل‌‌های آن به رنگ آبی کم رنگ یا ارغوانی است. برگ‌های این گل که معمولاً در تابستان و بهار ظاهر می‌‌شود خوراکی هستند و مصارف درمانی و خواص زیادی دارند. مریم‌ گلی گیاه بومی‌ کشور ایران، روسیه، آمریکا و استرالیا است و قدمت بسیاری دارد. این گیاه طعمی تند و عطری شبیه به نعنا دارد چراکه از خانواده نعنا است. برای خرید مریم گلی و سایر گل‌های خوراکی نظیر بگونیا، لادن، بنفشه و … می‌توانید از طریق وبسایت اقدام کنید.

کاربردهای گیاه مریم گلی

مریم گلی را مانند سایر انواع گل‌های خواکی در تهیه غذا یا سالاد استفاده می‌کنند. در انگلستان یکی از گیاهان ضروری در کنار جعفری، رزماری و آویشن است و در آشپزی اروپایی، تزئین و گارنیش کاربرد زیادی دارد. در ایران اغلب از آن دمنوش تهیه می‌کنند که خواص آن در ادامه گفته می‌شود. عصاره این گیاه به صورت صنعتی گرفته می‌شود و کاربرد دارویی زیادی دارد.

خواص گل خوراکی مریم گلی

متخصصان طب آیورودا و رایحه درمانی از این گیاه استفاده زیادی می‌کنند. همچنین از روغن مریم گلی به دلیل خواص ضد افسردگی، ضد التهابی و آنتی باکتریال، تقویت معده و بهبود فرآیند هضم، کاهش استرس و تقویت گردش خون استفاده می‌‌شود. از جوشانده گیاه برای تسکین گلودرد، عفونت‌های دهان و دندان، افزایش میل جنسی، بهبود دردهای مفصلی، روماتیسم و حتی راشیتیسم کودکان استفاده می‌شود و بسیار مؤثر است.