700گرم؛ خیارشور نمکی
خیار ترشی یا خیار شور، ترکیبی است که در آب نمک، سرکه یا محلول دیگر به مدتی طولانی مانده است. خیار شور از هرنوعی که باشد که خیارشور سرکه ای و یا نمکی هموراه یکی از بهترین چاشنی های کنار غذاست. در مقایسه با نوع صنعتی معمولا خیارشور سرکه ای خانگی خوشمزه و مطمئن تر است. تخمیر خیار برای مدت زمانی، با غوطه‌ور کردن خیارها در محلول اسیدی و یا از طریق جوشاندن و تخمیر آن با آب، سبب ایجاد خیار شوری با ماندگاری بالا می‌شود. اگر قصد دارید در منزل خیار شور تهیه کنید می توانید با خرید خیار ریز خیارشوری، ترخون تازه، فلفل سبز تند و سیر از تره بار اینترنتی سبزی من، با خیال راحت این محصول را در منزل تهیه کنید.
اگر از آن جمله افرادی هستید که دوست دارید تا جای ممکن محصولات خانگی و بدون افزودنی را مصرف کنید، اینجا به شما چند ترفند جهت تهیه خیار شور سرکه ای خانگی آموزش می‌دهیم. حتما با این مشکل مواجه شده‌اید که خیار شورهای خانگی شما نرم شود یا اینکه کپک بزند! برای حل این مشکل و داشتن خیار شورهای با کیفیت به شما خواهیم گفت که از چه ترفندی استفاده کنید.
یک کیلوگرم؛ ترشی بادمجان شکم پر؛ شامل: بادمجان، سبزیجات معطر محلی، رب انار، سرکه و ادویه های محلی
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.