دستور پخت کیک میوه ‌ای

کیمچی چیست؟ برای برخی از شما کلمه کیمچی ممکن است نا آشنا باشد، اگر چه در سال‌های اخیر به عنوان غذایی محبوب در اروپا، آمریکا و خاورمیانه بسیار مورد استقبال قرار گرفته است. کیمچی در واقع ترشی تند کلم است با طعم کره‌ای همراه با سیر، زنجبیل و فلفل کره‌ای. کمیچی به قلب و روح […]

ادویه کاری را بیشتر بشناسید اگر درباره این‌ که ادویه کاری دقیقا چیست گیج شده‌اید، شما تنها نیستید. ادویه‌کاری مخلوطی از ادویه‌جات است که در ترکیب با یکدیگر رنگ زرد به خود می‌گیرند. بر خلاف تصور عموم مردم که فکر می‌کنند ادویه کاری جزء اصلی آشپزی هندی است، این نوع ادویه توسط انگلیسی ها برای […]

اگر از هر ایرانی بخواهید غذاهای مورد علاقه خود را نام ببرد، مطمئن باشید خورشت قورمه سبزی در بالای لیست قرار می‌گیرد. تعداد زیادی خورشت ایرانی که همراه با برنج سرو می‌شوند در فرهنگ غذایی ایرانی وجود دارد اما هیچ کدام از آنها را نمی‌توان با قورمه سبزی مطابقت داد. نام خورشت قورمه از از […]