با محبوب‌ترین میوه های بهاری آشنا شوید بی‌دلیل نیست که به بهار عروس فصل‌ها گفته می‌شود؛ چراکه محبوب‌ترین فصل در میان چهار فصل است، شاید تنوع نوبرانه‌ها و لذت خوردن میوه‌های ترش و شیرین یکی از دلایل محبوبیت آن است. در سراسر این فصل هم میوه‌های زمستانی و هم میوه‌های تابستانی موجود هستند که می‌توان […]

وقتی صحبت از میوه‌‌های استوایی می‌شود اغلب آناناس، نارگیل و انبه به ذهنمان می‌رسد؛ در حالی که تعداد بیشماری میوه عجیب و غریب در دنیا وجود دارد که ممکن است اسم آن‌ها را هم نشنیده باشیم! تعداد زیادی از این میوه‌ها اصلا وارد ایران نشدند و آن‌هایی که معمولا وارداتی هستند قیمت بالاتری نسبت به […]

گوجه سبز یا آلوچه ، نوبرانه پرطرفدار بهاری آلوچه یا گوجه سبز، میوه نوبرانه فصل بهار است که طرفداران زیادی دارد. به همین دلیل است که ما همیشه با سوال گوجه سبز کی میاد منتظر ورود این میوه ترش و آبدار به بازار هستیم. این میوه از اواسط فروردین وارد بازار می‌شود و تا پایان […]

طرز تهیه اسموتی زنجبیل و میوه موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن این روزها که شاهد شیوع ویروس‌های خطرناکی از جمله انواع آنفولانزا و کرونا هستیم؛ هیچ چیز به اندازه تقویت سیستم ایمنی بدن و البته رعایت نکات بهداشتی گفته شده، نمی‌تواند به سلامت ما کمک کند. در این زمان است که ارزش تغذیه سالم […]

ویروس کرونا چیست؟ متاسفانه مدتی است که جامعه جهانی گرفتار بیماری ویروسی به نام «کرونا» شده که منبع آن  کشور چین بوده است. منبع انتقال ویروس کرونا از حیوانات به انسان و منشا پیدایش و شیوع آن در بین افرادی که در بازار عمده فروشی غذاهای دریایی هوانا در مرکز شهرهای چین کار می‌کردند و […]

پوره سیب زمینی بنفش یک منبع غذایی مناسب برای کودکان آماده کردن غذای مناسب برای کودکان کار سختی نیست؛ اما به دقت و توجه خاصی نیاز دارد به‌ویژه اینکه اگر کودک عزیز شما برای اولین بار می‌خواهد غذای جامد را امتحان کند. احتمالا بسیاری از مادران این ماده غذایی را امتحان کردند و از خواص […]

انواع سیب  سیب یکی از میوه‌های محبوب است که در سراسر جهان کاشت و استفاده می‌شود. ۷۵۰۰ نوع متفاوت سیب در جهان وجود دارد! از بین این تعداد انواع زیادی هم در ایران وجود دارد که معروف‌ترین آن‌ها سیب زرد، سیب گلاب، سیب سرخ، سیب سبز، سیب قندک، سیب سفید و… است. همه انواع سیب‌‌ […]

زرشک، گیاهی با میوه‌های کوچک ترش مزه است که میوه آن، چه به صورت خشک یا تازه، از گذشته تا به حال، همیشه در خانه‌های ما موجود است. نه‌تنها در سفره و غذای ما جایگاه ویژه‌ای دارد، بلکه برای درمان خیلی از مشکلات و بیماری‌ها در طب سنتی‌مان نیز راه یافته است. در حالی که […]

۲۶ دسامبر توی تقویم جهانی، روز جهانی کیک میوه ای شناخته شده. یعنی ترکیب دوتا از پرطرفدارترین خوردنی‌های خوشمزه: کیک و میوه! به همین دلیل تصمیم گرفتیم دو آموزش ساده از کیک‌هایی که با میوه‌های تازه فصل و یا میوه‌های خشک شده، میشه درست کرد رو براتون بذاریم. و البته این نکته رو هم اضافه […]

کیوی، این میوه آبدار و خوش‌طعم، بومی کشور چین است که به کشورهای دیگر نظیر نیوزلند صادر شد و اسمش را در این کشور از نام یک پرنده زیبا گرفت. این میوه دارای انواع متفاتی است. در چند سال اخیر نوع جذاب و خوشمزه آن در بازارهای جهانی و همین‌طور ایران عرضه شد که تا […]

روزهایی که هوا حسابی گرفته و آلوده است، با هر دم و بازدم مقدار زیادی گاز خطرناک از ازون و نیتروژن دی‌اکسید گرفته تا ذرات معلق دیگر وارد ریه‌ها و جذب بدن ما می‌شود! آگاه هستید که چه مشکلاتی به وجود می‌آورد و خیلی‌ها را راهی بیمارستان می‌کند! بماند که در دراز مدت چه اثرات […]

در دنیا و به خصوص ایران افراد زیادی عادت دارند در کنار وعده‌های غذایی‌شان سالاد  میل کنند. گذشته از اینکه افرادی که گیاهخوار هستند، علاقه‌شان به سبزیجات بیشتر از دیگران است، خیلی از افراد نیز حضور و نقش سالاد را به عنوان یک وعده غذایی جدی می‌گیرند. اما درباره یکی از اجزای سالاد که هم […]

انجیر یکی از میوه‌های دوست داشتنی با خواصی بی‌شمار است. از کاهش وزن تا مقابله با انواع بیماری‌ها و بهبود سلامتی، همگی حاصل مصرف میوه انجیر چه به صورت خشک یا تازه هستند. میوه‌ای جذاب که دارای پوستی صاف و گوشته‌ای آبدار، همراه با دانه‌های کوچک و ترد است. تاریخ سه هزار ساله میوه انجیر […]

عناب میوه‌ای بسیار قدرتمند است که برای سلامتی فواید زیادی را به همراه دارد. این میوه به اسامی دیگری نظیر خرمای قرمز یا خرمای چینی نیز شناخته می‌شود. عناب بومی نواحی جنوبی آسیا است، اما با این حال در سراسر دنیا به ویژه اروپا شناخته شده است. در بسیاری از کشورهای آمریکایی و اروپایی در […]

در سراسر دنیا انواع مختلفی از فلفل پرورش داده می‌شود و در انواع غذاهای ملل، به خصوص شرق آسیا کاربری زیادی دارد. در میان انواع فلفل‌های مختلف، فلفل مکزیکی طرفداران بیشتری دارد و در تنوع خوبی از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. در حالی که این نوع از فلفل اندازه کوچکی دارد، اما به دلیل […]