خواص آب هویج نوشیدنی نوستالژیک کودکی

آب هویج چیزی بیشتر از یک نوشیدنی معمولی است.

آب هویج بستنی، نوشیدنی نوستالژی کودکی هر کدام از ما و پای ثابت گردش‌های تابستانی در خیابان‌ها بود. این نوشیدنی خوشمزه همیشه یادآور خاطرات خوش کودکی برای ما خواهد بود، علاوه بر این حتما شما هم تا به حال پای کارتون‌های کودکان و انیمیشن‌ها نشسته‌‌ و با خرگوش باهوش «باگز بانی» که با خوردن هویج قدرت بینایی شگفت انگیزی پیدا می‌کند، آشنا هستید. باور کنید یا نه هویج و آب هویج واقعا چنین تاثیری بر بینایی شما دارد، اما این تنها خاصیت این سبزی ریشه‌دار خوشمزه نیست.

خیلی کم پیش می‌آ‌ید که کسی هویج دوست نداشته باشد. هویج یکی از صیفی‌جات خوشمزه و البته با ارزش غذایی بالاست که منبع عالی ویتامین‌ها، مواد مغذی و فیبر است. هویج چه به صورت خام و چه به صورت پخته طرفداران خودش را دارد که البته خوردنش به صورت خام کمی سخت است. برای همین یک راه ساده‌تر برای خوردن هویج خام وجود دارد. درست حدس زدید، آب هویج.  شواهد علمی زیادی وجود دارند که نشان می‌دهند مصرف منظم آب هویج به سلامت پوست، بهبود بینایی، کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به سرطان‌ها کمک می‌کند. اگر به دنبال ایجاد تغییرات مثبت در سبک زندگی و عادات غذایی خود هستید، نوشیدن روزانه یک لیوان آب هویج در برنامه غذایی خود قرار دهید. در این مطلب نگاهی گذرا به خواص آب هویج خواهیم داشت.

ارزش غذایی آب هویج

آب هویج را می‌توان صندوقچه منابع مغذی دانست. بر اساس آزمایشات علمی خواص آب هویج در یک فنجان (۲۳۶ گرم)، شامل ۹۴ کیلوکالری انرژی، ۲.۲۴ گرم پروتئین، ۰.۳۵ گرم چربی، ۹.۲۱ گرم کربوهیدرات، ۱.۸۹ گرم فیبر، ۶۸۹ میلی‌گرم پتاسیم، ۲۰.۱ میلی‌گرم ویتامین C، ۰.۲۱۷ میلی‌گرم ویتامین B1 (تیامین)، ۰.۵۱۲ میلی‌گرم ویتامین B6، ۲.۲۵۶ میکروگرم (میلی‌گرم) ویتامین ۳۶.۶ میلی‌گرم ویتامین K است. با داشتن این میزان مواد مفید، خواص آب هویج برای سلامتی بی‌اندازه است.

چرا باید آب هویج را به رژیم غذایی خود اضافه کنید؟

این نوشیدنی فقط مخصوص بچه‌ها و دوران کودکی نیست. شما هم باید استفاده روزانه یک لیوان آب هویج را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، اگر می‌پرسید چرا؟ باید گفت علاوه بر ارزش غذایی بسیار بالای این صیفی خوشمزه، هویج منبع غنی از مولیبدن، بیوتین، پتاسیم، منگنز، نیاسین، پانتوتنیک اسید، فولات، فسفر و مس و هزاران ماده معدنی دیگر است. در واقع یک عدد هویج بمبی از ویتامین‌ها و مواد مغذی بدن است. شما برای تهیه یک لیوان آب هویج به سه تا چهار عدد هویج نیاز دارید، بنابراین می‌توانید تصور کنید با نوشیدن این مقدار از آب هویج چه لطف بزرگی به سلامت بدن‌تان خواهید کرد.

خواص آب هویج: 

• سلامت چشم را بهبود می‌دهد. 
• سبب عملکرد بهینه قلب، ریه‌ها و کلیه‌ها می‌شود. 
• ریسک خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را کاهش می‌دهد.
• سبب سلامت پوست می‌شود.
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
• با افزایش کیفیت شیر مادر باعث بهبود رشد و استخوان‌بندی جنین می‌شود. 
• سبب تقویت تولید سبوم مو و کاهش ریزش مو می‌شود. 
• تولید بزاق را بهبود می‌دهد و با کاهش اسیدیته دهان، به سلامت دندان‌ها کمک می‌کند.
• با داشتن پتاسیم و بتاکاروتن باعث کاهش فشار خون می‌شوند.
• با افزایش میزان هضم و جذب مواد غذایی به کاهش وزن کمک می‌کند. 
• خطرات سرطان را کاهش می‌دهد. آنتی‌اکسیدان‌های آن به جلوگیری از سرطان معده کمک می‌کند.
• باعث می‌شود سلول‌های لوسمی تخریب شوند و چرخه سلولی آنها متوقف شود.
• به تنظیم و کاهش سطح قند خون کمک می‌کند. 
• ترکیبات قلیایی آن به درمان ریفلاکس معده و GERD کمک کند.

خواص آب هویج برای چشم 

میوه‌ها و صیفی‌جاتی با رنگ نارنجی مانند هویج ، کدو تنبل و خربزه حاوی رنگدانه‌ای به نام بتاکاروتن هستند که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. آب هویج یک روش بسیار سریع و آسان برای اضافه کردن بتاکاروتن به رژیم غذایی است. ویتامین A از غشاهای مخاطی و سطح چشم (قرنیه) در برابر باکتری‌ها و ویروس‌های که منجر به سوزش، التهاب یا عفونت می‌شوند، محافظت می‌کند. کمبود ویتامین A می‌تواند به شکل‌های مختلفی از جمله خشکی چشم، شب کوری، زخم قرنیه و حتی کاهش بینایی خود را نشان می‌دهد. اما مصرف آب هویج به جلوگیری از این اختلالات چشمی کمک کند. کاهش خطر ابتلا به آب مروارید، دژنراسیون ماکولا و از بین رفتن بینایی، از جمله خواص آب هویج هستند. 

خواص آب هویج برای کبد

آب هویج صفرا و چربی ذخیره شده در بدن را حل می‌کند. به همین دلیل نوشیدن مرتب آب هویج از مشکلات روده و کبد چرب به راحتی جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، فیبر محلول موجود در آب هویج با افزایش حجم ادرار و روند دفع سموم، تمام مواد شیمیایی و سمی موجود در ناحیه کبد و روده بزرگ بدن را از بین می‌برد. این بدان معنی است که کبد از مواد شیمیایی آلی و اسید اوریک نجات می‌یابد. با مصرف یک لیوان آب هویج در روز می‌توان از بیماری‌هایی مانند نقرس، روماتیسم و ورم مفاصل رهایی یافت.

فواید هویج برای پوست

هویج سرشار از کاروتنوئیدها است و طبق بررسی‌های علمی میوه‌ها و سبزیجاتی که حاوی این ماده هستند از پوست در برابر اشعه ماورابنفش محافظت می‌کنند. ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها موجود در آب هویج در کنار هم، پیری پوست را به تأخیر می‌اندازند و به سالم ماندن آن برای مدت طولانی‌تر کمک می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مثل پتاسیم از تخریب سلولی جلوگیری می‌کنند. مواد مغذی آن هم از پوست در برابر خشکی محافظت کرده و سبب بهبود جای زخم و لکه‌ها می‌شود. در واقع یک لیوان آب هویج نه تنها از ایجاد خطوط ریز، چین و چروک و سایر علائم پیری جلوگیری می‌کند، بلکه باعث ایجاد درخشش پوست خواهد شد. 

ماسک روشن کننده پوست با آب هویج

یکی از مهم‌ترین تاثیرات آب هویج در زیبایی، کمک به روشن کردن پوست و درمان لکه‌ها و جای جوش است. ماساژ روزانه پوست با ماسک‌های حاوی آب هویج پوست شما را پاکسازی کرده و احتمال بروز آکنه را کاهش می‌دهد. برای درست کردن این ماسک معجزه آسا و بسیار ساده به روش زیر عمل کنید :

مواد لازم :

دو قاشق غذاخوری آب هویج بدون تفاله

یک قاشق چایخوری عسل

یک تا دو قطره آب لیمو

یک قطره روغن زیتون

طرز تهیه : تمام مواد گفته شده را در شیشه‌ای ریخته و به خوبی تکان دهید تا با هم مخلوط شوند. این ماسک را بیشتر شبیه سرم است می‌توانید در آب پاش ریخته و روی صورت اسپری کرده و به آرامی روی پوست تمیز و بدون آرایش صورت و گردن ماساژ دهید. اجازه دهید ماسک ۲۰ دقیقه روی پوست شما بماند، پس از آن صورت را با آب ولرم شسته و از مرطوب کننده استفاده کنید.

خواص آب هویج برای کودکان 

خواص آب هویج برای کودکان اگر بیشتر از بزرگسالان نباشد، کمتر هم نیست. آب هویج به تقویت بینایی کودکان کمک می‌کند و با داشتن بتاکاروتن برای تشکیل ویتامین A، سبب افزایش قدرت بینایی می‌شود.  فیبر موجود در آب هویج باعث افزایش هضم غذا و کاهش یبوست در کودکان خواهد شد. علاوه بر این با بهبود عملکرد روده، اسهال را هم درمان می‌کند و انگل‌های روده را از بین می‌برد.  لوتئولین موجود در آب هویج نقش مهمی در رشد شناختی مغز دارد و از التهاب مغز و کاهش تدریجی حافظه جلوگیری می‌کند. کلسیم و سایر مواد معدنی موجود در آب هویج هم دندان‌های کودکان را سالم و تمیز نگه می‌دارند.

پیشنهاد سبزی‌ من : اسموتی هویج و توت فرنگی

اگر کودک بد غذایی دارید که تقریبا به همه چیز «نه» می‌گوید، این مرتبه با هویج، بستنی و توت فرنگی یک اسموتی خوشرنگ و فوق‌‌العاده خوشمزه برای او درست کنید. برای تشویق او به خوردن آب هویج، می‌توانید یک عصر دلپذیر همراه با کودکتان این اسموتی را درست کرده و با هم کارتون «باگز بانی» را ببینید. کودکان با دیدن تاثیر خوردن هویج و آب هویج بر قدرت بینایی و هوش این خرگوش دوست داشتنی مطمئنا عاشق و شیفته اسموتی جدیدشان خواهند شد.

مواد لازم برای تهیه دو لیوان اسموتی آب هویج :

۴ عدد هویج متوسط

یک عدد موز

یک فنجان توت فرنگی

یک فنجان آب پرتقال

بستنی وانیلی ( اختیاری)

ترفند : اگر کودک شما به لاکتوز حساسیت دارد، می‌توانید به جای بستنی یک فنجان یخ به اسموتی اضافه کنید.

طرز تهیه : تمام مواد گفته شده را در مخلوط کن ریخته و برای ۱۰ دقیقه خوب میکس کنید. اسموتی را در لیوان‌های بامزه ریخته و با توت فرنگی و موز تزئین کنید. کودکتان نمی‌تواند به این اسموتی خوشرنگ و طعم «نه» بگوید. اگر نگران شیرینی اسموتی هستید و از بستنی استفاده نمی‌کنید، کمی عسل برای شیرینی بیشتر در حین مخلوط کردن مواد به اسموتی اضافه کنید.

خواص آب هویج برای مردان 

از آنجا که آب هویج سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین E و بتاکاروتن هستند، مانع از آسیب به اسپرم می‌شود و به افزایش تعداد اسپرم و تقویت سلامت اسپرم کمک می‌کند. آب هویج حاوی مقادیر خوبی از پتاسیم و ویتامین E است که می‌تواند به رفع اختلال در نعوظ کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌های هویج می‌توانند روند پیری را کند کنند و در نتیجه سبب کاهش اختلال نعوظ مربوط به سن می‌شود. همچنین با داشتن فیبر حرکت روده تسهیل شده و از یبوست جلوگیری کرده و باعث رفع اختلال نعوظ به دلیل یبوست در مردان می‌شود. برخی از مطالعات هم نشان می‌دهد که مردان مبتلا به سرطان پروستات، ویتامین A پایینی داشتند. مصرف آب هویج، مقدار کافی ویتامین A و آنتی‌اکسیدان به بدن می‌رسد و احتمال ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می‌دهد.

فواید آب هویج ناشتا

نوشیدن یک لیوان آب هویج ناشتا (۳۰ دقیقه قبل از غذا) باعث جذب بهتر مواد معدنی سایر غذاهایی که می‌خورید، می‌شود. به همین دلیل برای افرادی که مشکل بی‌اشتهایی دارند، بیمارانی که در حال بهبودی هستند و افراد مسن که مشکل گوارشی دارند، کمک بزرگی است. نوشیدن آب هویج ناشتا سنگ کلیه را حل و دفع آن‌ها را آسان‌تر می‌کند. فیبر موجود در آب هویجی که ناشتا می‌نوشید، باعث افزایش کیفیت دفع و تنظیم عملکرد روده شده و یبوست را رفع می‌کند. همچنین خوردن آب هویج با معده خالی به از بین بردن سموم و از بین بردن هورمون‌های بلااستفاده بدن کمک می‌کند. فسفر و پتاسیم آب هویج دارای اثرات تقویت‌کننده و احیا‌کننده است و نوشیدن آن ناشتا به کاهش استرس کمک می‌کند. 

کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب

شما به راحتی می‌توانید با نوشیدن روزانه یک لیوان آب هویج، سلامت قلب خود را تضمین کنید. از آنجایی که هویج منبع غنی از ویتامین  A و بتاکاروتن است در دفع مواد سمی عروق، سلامت اندام‌های داخلی و از بین بردن میکروب‌ها موثر بوده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را کاهش می‌دهد.

علاوه بر این دو مورد، آب هویج سرشار از پتاسیم است. این ماده کلسترول خون را کاهش داده که به نوبه خود تاثیر چشمگیری در سلامت قلب و کاهش ریسک ابتلا به ناراحتی‌های قلبی دارد.

ترمیم سریع زخم‌ها

باور کنید یا نه، آب هویج یکی از بهترین نوشیدنی‌ها پس از عمل جراحی است. ویتامین C موجود در آب هویج فرآیند کلاژن سازی و ترمیم بافت‌ها را افزایش داده و به بهبود هر چه سریع‌تر زخم‌ها کمک می‌کند.

کاهش خطر ابتلا به سرطان

وجود مقادیر چشمگیر « کاروتنوئید » در آب هویج باعث شده که این نوشیدنی در جلوگیری از ابتلا به سرطان معجزه‌آسا عمل کند. نوشیدن منظم و مقادیر کنترل شده آب هویج در رژیم روزانه خطر ابتلا به سرطان مثانه، کولون ( روده بزرگ )، سینه و پروستات را کاهش می دهد.

درمان یبوست و مشکلات گوارشی

همانطور که پیش از این اشاره کردیم، نوشیدن آب هویج به صورت ناشتا سلامت دستگاه گوارش را تضمین کرده و هضم راحت‌تر غذاها کمک می‌کند. علاوه بر این مورد، آب هویج در طب سنتی درمانی برای یبوست است. وجود املاح معدنی و تاثیری که این نوشیدنی در از بین بردن میکروب‌های روده و پاکسازی کبد دارد باعث شده تا تاثیر شگفت انگیزی در درمان یبوست داشته باشد.

طرز استفاده : برای درمان یبوست با آب هویج، کافی است سه عدد هویج متوسط را در مخلوط کن ریخته، یک قطره روغن زیتون و کمی عسل به آن اضافه کنید. دقت داشته باشید برای درمان یبوست با آب هویج نباید تفاله‌های هویج را دور بیندازید. این نوشیدنی باید مخلوطی از آب هویج و تفاله‌هایش باشد. اگر دچار یبوست مزمن هستید برای مدت دو الی سه روز یک لیوان هر صبح و شب از این اسموتی نوش جان کنید.

سلامت استخوان‌ها و تامین کلسیم مورد نیاز بدن

یک لیوان آب هویج سرشار از کلسیم است. علاوه بر کلسیم، وجود ویتامین K و پتاسیم این نوشیدنی خوشمزه که برای ساخت پروتئین موردنیاز بدن حیاتی است، باعث شده تا آب هویج به ترمیم استخوان‌ها، رشد بهتر ناخن‌ها و استخوان‌بندی قوی‌تر کمک کند.

بهتر است بدانید خانم‌های باردار اگر به صورت هفتگی و منظم آب هویج نوش جان کنند در هنگام زایمان قدرت بیشتری داشته و نوزادشان نیز استخوان‌بندی محکم‌تری خواهد داشت. از سوی دیگر این مقدار از پتاسیم و کلسیم در آب هویج به رشد بهتر کودکان هم کمک می‌کند.

درمان عفونت‌ها

آب هویج خاصیت ضد میکروبی و ضدعفونی‌ کننده دارد، به همین دلیل در طب سنتی توصیه می‌شود که هنگام سرماخوردگی آب هویج نوش جان کنید. مصرف منظم هویج و آب هویج مانع از بروز عفونت‌های داخلی به‌خصوص عفونت‌های مربوط به معده، گلو، مجاری ادراری و روده بزرگ می‌شود. در طب سنتی از آب هویج به عنوان درمانی موثر در بیماری‌ها آنفلوانزا، اوریون، سرخک، کهیر پوستی، کبودی‌های و کوفتگی‌های بدن، سرفه‌های خشک، زخم معده و برونشیت و چندین بیماری عفونی دیگر یاد می‌شود.

 افزایش ادرار و پاکسازی بدن

آب هویج در افزایش حجم ادرار بسیار موثر است. در واقع بر اساس تحقیقات انجام شده، آب هویج با تاثیر بر افزایش ادرار به کاهش ۴ درصد از چربی کل بدن کمک می‌کند. علاوه بر این، آب هویج اسید اوریک و صفرای اضافی بدن را نیز دفع کرده و درمانی برای سنگ کلیه و جلوگیری از تشکیل سنگ صفرا و سنگ کلیه است. این نوشیدنی به پاکسازی بدن، به خصوص کلیه‌ها از میکروب‌های و مواد شیمیایی بسیار کمک می‌کند.

اسموتی سم زدای هویج و کرفس

 اگر دچار سردردهای میگرنی می‌شوید « اسموتی کرفس و هویج » را برای مدت دو هفته هر روز صبح ناشتا نوش جان کنید. این نوشیدنی تاثیر بسیار زیادی در پاکسازی و سم‌زدایی بدن دارد.

مواد لازم :

دو عدد هویج متوسط

یک عدد ساقه کرفس

یک قاشق غذاخوری عسل

طرز تهیه: تمام مواد گفته شده را در مخلوط کن ریخته و به خوبی با هم میکس کنید.

درمان مشکلات قاعدگی

بسیاری از خانم‌ها از مشکلات قاعدگی نامنظم یا دردهای شدید رنج می‌برند. اگر شما هم دچار چنین مشکلاتی می‌شوید و قاعدگی برایتان بدترین کابوس هر ماه است؛ می‌توانید این مرتبه از یک هفته قبل از شروع عادت ماهانه خود، نوشیدن یک لیوان آب هویج را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. آب هویج طبع گرمی داشته و حاوی ترکیباتی است که به منظم شدن چرخه قاعدگی کمک می‌کند. می‌توانید برای کاهش درد وحشتناک پریودی خود، یک لیوان آب هویج گرم را به همراه زنجبیل و عسل نوش جان کنید. این نوشیدنی دوای دردهای این دوره است.

بهبود عملکرد مغز

شاید شنیده باشید که با خوردن هویج مثل خرگوش باهوش خواهید شد! درست است. هویج و آب هویج در بهبود عملکرد مغز بسیار تاثیر دارند. یک لیوان آب هویج ۱۸ درصد نیاز روزانه شما به پتاسیم را تامین می‌کند. دریافت مقادیر مناسب پتاسیم در رژیم غذایی روزانه خطر بروز سکته مغزی را کاهش داده و از بیماری‌هایی مانند زوال عقل، فراموشی و آلزایمر جلوگیری می‌کند.

پیشنهاد سبزی من : یک فنجان آب هویج به همراه چند دانه مغز خوراکی می‌تواند یک میان وعده خوب و مقوی برای دانش آموزان مدرسه‌ای در حین درس خواندن باشد.

کمک به افزایش شیر مادران

اگر به تازگی مادر شده‌اید و کودکتان شیرخوار است، می‌توانید از آب هویج برای افزایش حجم شیر استفاده کنید. از آنجایی که آب هویج سرشار از ویتامین A، کلسیم و پتاسیم است نوشیدن مقادیر کنترل شده آن در رژیم غذایی علاوه بر افزایش میزان شیر مادران به رشد سلولی و تقویت استخوان‌های کودک و رشد او کمک چشمگیری خواهد کرد.

کاهش وزن و احساس سیری

اگر رژیم لاغری خاصی دارید در مصرف آب هویج احتیاط کنید. این نوشیدنی کالری بالایی دارد. با مصرف به اندازه آب هویج در رژیم لاغری خود می‌‌توانید روند کاهش وزن را افزایش دهید. این نوشیدنی شما را برای مدت زمان طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد و از آنجایی که طعمش شیرین است دیگر نیازی به شیرین‌کننده‌هایی مانند شکر و عسل ندارید. می‌توانید با مشورت پزشک و مشاوره تغذیه آب هویج یا اسموتی‌های تهیه شده با هویج را به رژیم لاغری خود اضافه کنید.

پیشنهاد سبزی من : اسموتی لاغری با آب هویج

شما می‌توانید با ترکیب هویج و چند میوه چربی‌سوز دیگر اسموتی‌های خوشمزه‌ای تهیه کرده و به عنوان میان وعده یا صبحانه نوش جان کنید.

مواد لازم :

دو عدد هویج متوسط پوست کنده

یک عدد سیب

یک عدد ساقه کرفس

یک عدد خیار

طرز تهیه : تمام مواد گفته شده را در مخلوط کن ریخته برای ۱۰ دقیقه میکس کنید. این نوشیدنی را دو مرتبه در هفته ناشتا نوش جان کنید.

بهبود رشد عضلات

آب هویج یک نوشیدنی فوق‌العاده برای ورزشکاران است. می‌دانیم که رژیم غذایی سالم و ورزش دو اصل کاهش وزن صحیح و حفظ تناسب اندام هستند. شما با اضافه کردن آب هویج و نوشیدن آن دو ساعت پس از تمرین می‌توانید به بهبود رشد عضلات کمک کنید. اگر صبح‌ها یا بعد از ظهر ورزش می‌کنید، اسموتی لاغری با آب هویج یک انتخاب مناسب برای ۲ ساعت پس از پایان زمان ورزشتان است. راز این تاثیر شگفت انگیز وجود مقادیر چشمگیر ویتامین A و پتاسیم در آب هویج است که به تقویت عضلات کمک می‌کند.

کنترل سطح قند خون

مصرف کنترل شده آب هویج در رژیم غذایی به متعادل ساختن قند خون کمک می‌کند. آب هویج منبع خوبی از منیزیوم، منگنز و کاروتنوئیدها است که سطح قند خون را ثابت نگه داشته و به افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کند تا وزن خود را کاهش دهند. وجود کاروتنوئیدها در آب هویج باعث تاثیر معکوس بر انسولین شده که سطح قند خون را کنترل می‌کند.

کمک به باروری زوج‌ها

آب هویج با طبع گرمی که دارد به افزایش قدرت باروری زوج‌ها کمک می‌کند. ترکیبات خاص این نوشیدنی باعث تحریک غده « پورفیرین » می‌شود که هورمون جنسی را افزایش داده و در قدرت باروری زوجین به خصوص مردان موثر است. اگر قصد بچه‌دار شدن را دارید می‌توانید به همراه همسر خود به رژیم غذایی روزانه‌تان اسموتی هویج، گوجه فرنگی و سیب اضافه کنید. این نوشیدنی تاثیری جادویی بر قدرت باروری و افزایش میل جنسی زوج‌ها دارد.

تفاله‌های آب هویج را دور نریزید!

نه تنها آب هویج تاثیر شگفت انگیزی بر زیبایی پوست و موی شما دارد، بلکه می‌توانید از تفاله‌های آب هویج نیز ماسک‌های بی‌نظیر خانگی درست کرده و بدون هیچ هزینه‌ای درمانی ویژه و مخصوص برای رفع آکنه، جای جوش و جوانسازی پوست خود داشته باشید. این ماسک‌های خانگی راز کوچک زیبایی شما خواهد بود.

توجه : پیش از هرگونه استفاده از ماسک‌های خانگی بهتر است مقداری از آن را روی پوست مچ دست یا گردن خود امتحان کرده و در صورت عدم بروز آلرژی استفاده آن را ادامه دهید. همچنین اگر آلرژی به مواد غذایی خاصی دارید، بهتر است پیش از هرگونه اقدامی با پزشک خود مشورت کنید.

ماسک جوانسازی پوست با هویج

۴ تا ۵ قاشق غذاخوری تفاله هویج

۲ قاشق غذاخوری عسل

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

طرز تهیه : مواد گفته شده را به خوبی با هم مخلوط کرده  تا خمیری نسبتا سفت داشته باشید. مواد را روی پوست بدون آرایش و تمیز خود گذاشته و برای ۱۵ دقیقه صبر کنید. در صورتی که پوستی خشک و حساس دارید، ۱ قاشق چایخوری روغن بادام شیرین نیز می‌توانید به این ماسک اضافه کنید. پس از ۱۵ دقیقه پوست خود را شسته و مرطوب کننده بزنید. این ماسک را سه بار در هفته برای دو ماه تکرار کنید.

ماسک ضد چروک و سفت کننده هویج

همانطور که پیش از این اشاره کردیم، هویج خاصیت ضد پیری دارد. شما می‌توانید از عصاره هویج یا روغن آن برای درمان چین و چروک یا به تعویق انداختن آثار پیری پوست استفاده کنید. علاوه بر این ماسک‌های حاوی تفاله هویج، خاصیت ضدالتهابی داشته و در درمان آکنه‌ها بسیار موثر هستند. ماسکی که در این قسمت به شما معرفی می‌کنیم یکی از موثرترین ماسک‌های خانگی تهیه شده با هویج است.

مواد لازم :

۱ عدد زرده تخم مرغ

۱ قاشق غذاخوری ماست کم چرب

۱ قاشق چایخوری پودر جوانه گندم

تفاله ۱ عدد هویج

طرز تهیه : مواد گفته شده را با هم ترکیب کرده و برای ۱۵ دقیقه روی پوست تمیز و بدون آرایش خود قرار دهید. پس از آن صورت خود را با آب سرد شسته و از مرطوب کننده مناسب پوست استفاده کنید. می‌توانید روزانه از این ماسک استفاده کرده و پوستی شاداب، براق، سفت، سالم و بدون آکنه داشت باشید.

دیگر کاربردهای تفاله‌های آب هویج 

شما از تفاله‌های آب هویج نه تنها برای درست کردن ماسک‌های زیبایی و داشتن پوستی لطیف و درخشان می‌توانید استفاده کنید، بلکه از خواص تفاله‌های این صیفی خوش رنگ و پرخاصیت می‌توانید در آشپزی استفاده کرده و غذاهایی خوشمزه‌تر و مقوی‌تر تهیه کنید. از جمله روش‌های استفاده از تفاله آب هویج در آشپزی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد :

۱. برای پخت سریع سوپ‌های خوش رنگ و لعاب‌دار مقوی می‌توانید از این تفاله‌ها استفاده کنید. اگر وقت زیادی ندارید و می‌خواهید در کوتاه‌ترین زمان ممکن سوپ لعاب‌داری بپزید کافی است مقداری تفاله آب هویج را به سوپ خود اضافه کرده و از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند شده و سوپی بسیار خوشمزه و مقوی که درمان سرماخوردگی‌های زمستانی است، داشته باشید. با این کار در کمتر از یک ساعت سوپ شما قوام گرفته و حسابی لعاب‌دار می‌شود.

۲. بعد از درست کردن یک لیوان آب هویج، تفاله‌های آن را نگه دارید و در هنگام درست کردن کوکو سیب‌زمینی یا کوکوی سبزیجات آن را به مواد دیگر اضافه کنید. این کار طعم فوق‌العاده مطبوعی به غذاهای شما می‌دهد.

۳. می‌توانید از تفاله‌های آب هویج برای درست کردن ته‌دیگ‌های طلایی و خوشمزه استفاده کنید. کافی است کمی ماست و زعفران را با این تفاله‌ها ترکیب کرده و بعد از آبکش کردن برنج آن را کف قابلمه پهن کرده و برنج را اضافه کنید.

۴. تفاله‌های آب هویج به شدت بوی مرغ را کاهش می‌دهد. برای پخت مرغ با تفاله‌های آب هویج، وقتی پیاز را تفت دادید، کمی تفاله آب هویج اضافه کنید. این کار علاوه بر کاهش بوی ضخم مرغ طعم بی‌نظیری به آن می‌دهد.

هویج، صیفی با هزاران خاصیت و ارزش غذایی

هویج منبع عالی ویتامین، مواد مغذی و فیبر است. خواص آب هویچ سبب بهبود بینایی، سلامت پوست، افزایش سیستم ایمنی بدن، سلامت جسمی و روانی می‌شود. اما برای دریافت تمام این مزایای لازم نیست هویج بخورید. نوشیدن آب هویج راهی آسان برای اضافه کردن تمام فواید هویج به رژیم غذایی شماست. آب هویج چیزی بیشتر از یک نوشیدنی معمولی است.

به نکات زیر حتما دقت داشته باشید

رعایت حد اعتدال در مصرف هر چیز بهترین است. زیاد خوردن یا نخوردن آب هویج مضرات خاص خودش را دارد. بهتر است اگر قصد اضافه کردن این نوشیدنی فوق‌العاده را به رژیم غذایی خود دارید، موارد زیر را فراموش نکنید :

• دریافت ویتامین A برای سلامت زنان باردار و جنین بسیار اهمیت دارد، اما دریافت مقادیر بیش از حد این ویتامین می‌تواند منجر به ناهنجاری‌های جنینی شود. در صورتی که باردار هستید، حتما پیش از استفاده روزانه از آب هویج با پزشک خود مشورت کنید.
• در صورتی که دچار دیابت هستید، پیش از مصرف روزانه آب هویج حتما با پزشک خود مشورت کنید. گاهی نوشیدن آب هویج برای افراد دچار دیابت منجر به افزایش قند خون و مشکلات دیگر می‌شود.
•  همانطور که اشاره کردیم، آب هویج حاوی بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. مقادیر زیاد ویتامین A در بدن می‌تواند منجر به مسمومیت به خصوص در زنان باردار شود.
• یک لیوان آب هویج خالص ( بدون تفاله ) حاوی قند زیادی بوده که مصرف آن برای افراد دچار دیابت ممنوع است.
• مصرف بیش از حد آب هویج می‌تواند باعث بروز چاقی و افزایش خطر ابتلا به دیابت  قند خون شود.
• مصرف بیش از حد آب هویج خالص و سایر سبزی‌های حاوی ویتامین A، می‌تواند باعث ایجاد سایه زرد رنگ روی صورت شود که ناشی از افزایش میزان ویتامین A است.
• در خصوص مصرف آب هویج برای کودکان زیر ۴ سال حتما با پزشک مشورت کرده و از شروع خودسرانه اضافه کردن این نوشیدنی به خصوص در نوزادان جدا خودداری کنید. با خوراندن بیش از حد آب هویج به کودکان خطر ابتلا به دیابت در بزرگسالی را افزایش خواهید داد.

توجه : عده‌ای به اشتباه تصور می‌کنند که نوشیدن بیش از حد آب هویج باعث یرقان می‌شود. باید اشاره کرد که این باوری غلط بوده و آب هویج هرگز باعث یرقان نمی‌شود. تفاوت زردی پوست ناشی یرقان و مصرف بیش از حد آب هویج در این است که با خوردن آب هویج مخاط پوست زرد نمی‌شود اما وقتی فرد دچار یرقان است، رنگ مخاط پوستش بسیار زرد شده و به راحتی قابل تشخیص است.