بابانوئل کیست؟ بابانوئل که به نام‌های دیگری چون سنت نیکلاس یا کریس کرینگل نیز از او نام می‌برند تاریخچه ایی طولانی دارد و به عنوان یک سنت قدیمی جشن کریسمس شناخته می‌شود. امروزه بابانوئل را به عنوان مردی سرخ پوش می‌شناسند که در شب کریسمس برای دختران و پسران هدیه و اسباب بازی می‌آورد. اما […]

مارچوبه از جمله گیاهان گلدار خوشمزه و پرخاصیت است. این گیاه در اروپا و آسیا کشت می‌شود و دارای رنگ‌های مختلفی چون بنفش، سبز و سفید است. طرز پخت مارچوبه آسان و سریع است و می‌توان آن را به روش‌های مختلفی پخت و مصرف کرد. زمان پخت این نوع سبزی طولانی نیست و بسته به […]

آشنایی با میوه خشک میوه خشک قدمتی هزاران ساله دارد و از سالیان بسیار دور ساکنین اطراف دریای مدیترانه و خاورمیانه اقدام به خشک کردن و نگهداری میوه‌ها می‌کردند. خرما یکی از اولین میوه‌های خشک است که توسط انسان به این شکل مورد استفاده قرار می‌گرفته است. اطلاعات متفاوت و متناقض بسیاری در ارتباط با […]

اسماج چیست؟ دود مقدس ایجاد شده از سوختن گیاهان دارویی و یا مقدس جنبه معنوی و مذهبی بسیاری از فرهنگ‌ها و آیین‌ها در سراسر جهان است. در آمریکای شمالی این روشی معمول در بین مردم بومی است و با عنوان پاکسازی نامیده می شود. بسیاری از فرهنگ‌های بومی کانادا آیین پاکسازی را در فرهنگ خود […]

اگر شما هم جزو آن دسته افراد هستید که به کاشت میوه و سبزیجات در خانه علاقمندید این مطلب می‌تواند برای شما مفید باشد. اگر فضای کمی در منزل دارید کاشت و پرورش گوجه گیلاسی و یا همان گوجه مینیاتوری در گلدان به راحتی انجام می‌پذیرد و رشد سریعی دارد. گوجه گیلاسی انواع مختلفی دارد […]

پیری پدیده‌ای طبیعی است که در درجه ی اول خود را به صورت تغییرات پوستی نشان می‌دهد. چین و چروک، خطوط ریز روی پوست، خشکی، نازک شدن و افتادگی از نشانه‌های پیری است که به مرور زمان بر روی پوست ظاهر می‌شود. عوامل مختلفی بر روند پیشروی پیری پوست تاثیر می‌گذارد. پیری ناشی از عوامل […]

آلوئه ورا چیست؟ آلوئه ورا گیاهی دارویی که در طب سنتی از آن بسیار فراوان استفاده می شود دارای ۴۲۰ گونه گیاهی است. این گیاه برای درمان بسیاری از بیماری‌ها در طب سنتی هند مورد استفاده قرار می‌گیرد. قرن‌هاست که این گیاه به دلیل خواص زیبایی، سلامتی و مراقبت از پوست و خواص دارویی که […]

با افزایش روز افزون جمعیت در سال‌های اخیر مصرف محصولات گوناگون نیز افزایش یافته که می‌توانند منجر به تولید زباله‌ی بیشتر شوند. این امر منجر به آلوده شدن محیط زیست و منابع طبیعی می‌شود و ضررهای جبران ناپذیری را در گذر زمان به آن‌ها وارد می‌کند. یکی از روش‌هایی که می‌توان به واسطه‌ی آن از […]

برای سلامتی بدن لازم است روزانه به میزان مشخصی آب مصرف کنید تا بتوانید سموم بدن خود را از این طریق دفع کنید و انرژی لازم را به بدن خود بازگردانید. بسیاری از افراد به دلیل بدون مزه بودن آب علاقه‌ی چندانی به خوردن آن ندارند و ترجیح می‌دهند آب‌هایی با طعم‌ها و مزه‌های مختلف […]

کمپوست چیست؟ اگر جزو آن دسته افرادی هستید که به صورت روزانه به اتلاف مواد غذایی خود فکر می‌کنید و به محیط زیست اهمیت ویژه‌ای می‌دهید، تولید کود کمپوست بهترین راهکار برای شما می‌تواند باشد. این نوع کود بهترین مکمل برای باغ و باغچه‌ی شما خواهد بود تا مواد مغذی مورد نیاز رشد گیاهان را […]

اسفند ماه که فرا می‌رسد با خود بوی نوروز و حال و هوای بهار را به همراه دارد. همه در تب و تاب قرار می‌گیرند تا خود را برای این باستانی‌ترین رخداد سال آماده کنند و آن را به صورتی جذاب و دلنشین جشن بگیرند. سفره هفت سین بخش مهمی از این جشن بهاری است […]

سیر تازه اغلب در فصل بهار و تابستان وارد بازار می‌شود؛ در این روزها که سیر تازه موجود است و قیمت آن نسبت به بقیه ماه‌های سال مناسب‌تر است؛  همه ما به دنبال روش‌هایی هستیم تا مدت طولانی‌تر بتونیم سیرها را نگهداری کنیم؛ چرا که سیر خشک بعد از مدتی خراب می‌شود و خشک کردن […]

گوجه سبز یا آلوچه ، نوبرانه پرطرفدار بهاری آلوچه یا گوجه سبز، میوه نوبرانه فصل بهار است که طرفداران زیادی دارد. به همین دلیل است که ما همیشه با سوال گوجه سبز کی میاد منتظر ورود این میوه ترش و آبدار به بازار هستیم. این میوه از اواسط فروردین وارد بازار می‌شود و تا پایان […]

طرز تهیه اسموتی زنجبیل و میوه موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن این روزها که شاهد شیوع ویروس‌های خطرناکی از جمله انواع آنفولانزا و کرونا هستیم؛ هیچ چیز به اندازه تقویت سیستم ایمنی بدن و البته رعایت نکات بهداشتی گفته شده، نمی‌تواند به سلامت ما کمک کند. در این زمان است که ارزش تغذیه سالم […]

زرشک، گیاهی با میوه‌های کوچک ترش مزه است که میوه آن، چه به صورت خشک یا تازه، از گذشته تا به حال، همیشه در خانه‌های ما موجود است. نه‌تنها در سفره و غذای ما جایگاه ویژه‌ای دارد، بلکه برای درمان خیلی از مشکلات و بیماری‌ها در طب سنتی‌مان نیز راه یافته است. در حالی که […]