هویج چیست؟ بسیاری از مردم هویج را به عنوان سالم ترین غذا می‌شناسند. در طول سالیان متمادی والدین به فرزندان خود آموزش داده‌اند که خوردن هویج به آن ها کمک می‌کند تا قدرت بینایی بهتری داشته باشند. آیا این مطلب صحت دارد یا نه؟ مشخص نیست. هویج گیاهی است که هزاران سال پیش در منطقه‌ای […]

اگر شما هم جزو آن دسته افراد هستید که به کاشت میوه و سبزیجات در خانه علاقمندید این مطلب می‌تواند برای شما مفید باشد. اگر فضای کمی در منزل دارید کاشت و پرورش گوجه گیلاسی و یا همان گوجه مینیاتوری در گلدان به راحتی انجام می‌پذیرد و رشد سریعی دارد. گوجه گیلاسی انواع مختلفی دارد […]

خواص سیب زمینی برای سلامتی این گیاه که ریشه آن خوراکی است، جز اصلی‌ترین مواد خوراکی و غذایی بشر در همه جای این کره خاکی به شمار می‌آید. این ماده غذایی ارزان، کشت نسبتا ساده‌ای دارد و سرشار از مواد مغذی است. شما می توانید این صیفی مفید را به راحتی در رژیم غذایی‌تان قرار […]

قارچ گانودرما چیست ؟ قارچ گانودرما یا قارچ جان‌افزا، گل سرسبد و باارزش‌ترین ماده غذایی در طب سنتی چینی است. قارچ گانودرما با نام علمی «گانودرما لوسیدیوم» ( Ganoderma lucidum ) گونه‌ای از قارچ‌های قرمز بوده که بیش از هزاران سال است که از این قارچ برای درمان بیماری‌های مختلف در طب سنتی استفاده می‌شود. […]

کدو حلوایی ، مفید و پرخاصیت کدو حلوایی خوراکی پرفایده، پرخاصیت و مناسب برای سلامتی قسمت‌های مختلف بدن است. این صیفی سرشار از فیبر است در اکثر رژیم‌های غذایی سلامتی و لاغری برای ورزشکاران تجویز شده و به صورت سرخ شده یا آبپز هم قابل مصرف است. کدو حلوایی از خانواده سبزیجات و صیفی‌جات محسوب […]

آب هویج چیزی بیشتر از یک نوشیدنی معمولی است. آب هویج بستنی، نوشیدنی نوستالژی کودکی هر کدام از ما و پای ثابت گردش‌های تابستانی در خیابان‌ها بود. این نوشیدنی خوشمزه همیشه یادآور خاطرات خوش کودکی برای ما خواهد بود، علاوه بر این حتما شما هم تا به حال پای کارتون‌های کودکان و انیمیشن‌ها نشسته‌‌ و […]

بدون شک سبزیجات و صیفیجات باید جزئی از رژیم غذایی همه باشند؛ با نگاهی گذرا به جدول کالری سبزیجات به راحتی می‌توان فهمید که چرا. بخش عمده‌ای از سبزیجات، کالری زیادی ندارند؛ اما حاوی مقادیر فوق‌العاده از ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی هستند. سبزیجات و صیفیجات حاوی ترکیبی از کربوهیدرات‌ها به همراه مقادیر […]

گوجه‌‌های گیلاسی و خواص شگفت انگیز گوجه‌ گیلاسی یا گوجه چری! حتما تا الان اسم آن را شنیده‌اید. چه شد که این گوجه گیلاسی به‌وجود آمد؟ سالیان سال است که مردم کشورهای مختلف از گوجه‌فرنگی خام و پخته به فراوانی استفاده می‌کنند. با وجود اینکه گوجه‌فرنگی در دستور غذاهای ایتالیایی زیاد دیده می‌شود اما شواهد […]