کلم ، سبزی برگ‌دار خوشمزه
در دنیا و به خصوص ایران افراد زیادی عادت دارند در کنار وعده‌های غذایی‌شان سالاد میل کنند. گذشته از اینکه افرادی که گیاهخوار هستند، علاقه‌شان به سبزیجات بیشتر از دیگران است، خیلی از افراد نیز حضور و نقش سالاد را به عنوان یک وعده غذایی جدی می‌گیرند. اما درباره یکی از اجزای سالاد که هم معروف است و هم خواص زیادی دارد، معمولاً کمتر صحبت می‌شود. در این مقاله قرار است با کلم آشنا شویم! این سبزی برگ‌دار خوشمزه و جذاب، در سراسر جهان در پخت غذا و تهیه سالاد استفاده زیادی می‌شود. انواع مختلفی دارد، از جمله: کلم سفید و بنفش، کلم بروکلی، کلم کیل، بروکسل و …
خواص کلم
این سبزی یک خوراکی کم کالری محسوب می‌شود که مصرف آن خطر ابتلا به بیماری‌ها را کاهش می‌دهد. بیماری‌هایی نظیر چاقی، دیابت و برخی از بیماری‌های قلبی با مصرف آن کاهش پیدا می‌کند. هم‌چنین وجود ویتامین ث در آن، سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کند و خواص آنتی‌اکسیدانی این سبزی برگ‌دار خوشمزه، در بهبود سلامتی نقشی مهم دارد.
روش‌های استفاده از کلم
برای مصرف این صیفی خوشمزه روش‌های متنوعی وجود دارد. می‌توانید کلم‌ها را خرد یا اسلایس کنید و با چاشنی‌های مختلف انواع سالاد‌های خوشمزه را آماده کنید. هم‌چنین می‌توانید آن را آب‌پز کرده و از طعم این سبزی در انواع سوپ لذت ببرید. روش‌های مصرف آن محدود نیستند و شما با هر روشی می‌توانید از این سبزی خوشمزه و پرخاصیت بیشترین بهره را بدست آورید. می‌توانید برای خرید آنلاین انواع کلم و سبزیجات متنوع به وبسایت تره‌بار اینترنتی سبزی‌من مراجعه کنید.
