خنکی سکنجبین خیار
با گرم شدن هوا، مصرف انواع نوشیدنی‌ها و آبمیوه‌ها رونق دوباره‌ای می‌گیرد. بعد از تحمل یک گرمای طاقت فرسا، اولین خوراکی که می‌تواند خستگی کار روزانه را از تن به در بیاورد، نوشیدن یک لیوان آب خنک، نوشیدنی یا آبمیوه است. به خصوص اگر نوشیدنی طبیعی و تازه باشد. سکنجبین یکی از نوشیدنی‌های سنتی ایرانی است که معمولا از ترکیب عسل یا شکر، سرکه طبیعی و نعنا با آب درست می‌شود. اضافه کردن خیار به سکنجبین، خنکی آن را دو برابر می‌کند و طعم دلنشینی به خنکی سکنجبین خیار می‌دهد. علاوه‌بر این نوشیدنی طبیعی، برای خرید انواع عرقیات و شربت های گیاهی به میوه آنلاین سبزی‌من مراجعه کنید.
طرز تهیه شربت سکنجبین خیار
خیار هم یک صیفی خنک و آبدار است که در رفع عطش نقش موثری دارد. این نوشیدنی، یک خنک کننده عالی برای فصل گرما و برطرف کننده عطش و گرمازدگی است. این شربت گیاهی، طبیعی و فاقد هرگونه ماده نگهدارنده است. می‌توانید در کنار سایر محصولات انواع نوشیدنی را از سفارش دهید. در طب سنتی استفاده از این شربت به همراه گیاهان دارویی در رفع بسیاری از بیماری‌ها موثر است. معمولا به همراه غذاهایی چون دلمه یا برگ‌های کاهو و یا به عنوان نوشیدنی مصرف می‌شود.
مواد لازم برای یک نفر (یک لیوان)
- شربت سکنجبین: سه قاشق غذاخوری
- لیمو ترش کوچک: یک عدد
- خیار متوسط: یک عدد
- عرق نعنا: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه
در نظر داشته باشید برای تهیه یک لیوان خنکی می‌توانید از انواع عرقیات و شربت های گیاهی دیگر با همین طرز تهیه استفاده کنید.
- خیارها را ابتدا خوب شسته و به همراه پوست با رنده درشت، رنده کنید؛
- سپس فیله و گوشت لیمو ترش را گرفته و با خیار رنده شده ترکیب کنید؛
- شربت سکنجبین و عرق نعنا را داخل لیوان مورد نظر ریخته و خیار و لیمو را به آن اضافه کنید؛
- سپس مقداری آب خنک به همراه یخ به این شربت اضافه کنید و از خنکی آن در روزهای گرم زمستان لذت ببرید.
نکته: در صورت تمایل می‌توانید برای خوش‌طعم‌تر شدن این خنکی خیار سکنجبین به آن چند برگ تازه نعنا اضافه کنید.
