250 گرم ۱۵±گرم گردو با پوست؛ گردوی پوست نازک آمریکایی
در مناطق مختف کشور، با گردو انواع غذاها دزست می‌شود. در برخی از غذاها این ماده به صورت تزئین یا مواد افزودنی است؛ اما در برخی دیگر به عنوان ماده اصلی آن غذا یا خورشت بکار می‌رود. یکی از غذاهایی که مغز گردو به عنوان ماده اصلی آن استفاده می‌شود، خورشت فسنجان است. گردو میوه سنگی تک دانه، منبع خوبی از چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر هستند که سلامت قلب و استخوان‌ها را تقویت کرده و از جمله مزایای دیگر آن در مدیریت و تعادل وزن است. گردو موجود در فروشگاه، در وزن ۵۰۰ گرم از نوع گردو پوست کاغذی تویسرکان است. این نوع گردو به راحتی، حتی با دست هم پوست گرفته می‌شود و مغز آن پر و سفید است. در کنار محصولات تازه تره بار، فروش اینترنتی گردو با بالاترین کیفیت نیز انجام می‌شود.
۳۰ گرم مغز گردو دارای خواص و ارزش زیر است:
گردو همچنین منبع خوبی از: منگنز، مس، منیزیم، فسفر، ویتامین B6 و آهن است.از نظر چربی‌های اشباع نشده و غیر اشباع نشده و اسیدهای چرب امگا ۳ بسیار غنی هستند. آنها همچنین منبع خوبی از پروتئین هستند. آجیل‌ها به داشتن کالری و چربی بالا معروف هستند. با این حال، در مواد مغذی متراکم هستند و چربی های سالم قلب را تأمین می‌کنند. خوردن ۱۰ گرم گردو در روز به عنوان بخشی از رژیم غذایی کم چربی وکلسترول می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. گردو منبع خوبی از مواد معدنی مس است. کمبود شدید مس با تراکم کمتر مواد معدنی استخوان و افزایش خطر ابتلا به پوکی استخوان همراه است. با مصرف روزانه این ماده غذایی، کمبود این ماده مغذی در بدن جبران خواهد شد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.