سبزی خوردن شامل چه سبزیهایی چیست؟
سبزی خوردن تازه پاک و شستهشده است و بهروش ۵ مرحلهای با استفاده از اُزُن ضدعفونی میشود. این محصول در همه فصول سال شامل تره، تربچه، پیازچه تازه، نعنا، شاهی، ریحان سبز و بنفش است. همچنین در فصل تابستان مرزه و ترخون نیز به بستهبندی این محصول اضافه میشود. در برخی موارد در این بستهبندی از انواع سبزیجات مدیترانهای مانند بیبی اسفناج، جعفری فری و چارد قرمز نیز قرار داده میشود.
خواص سبزی خوردن تازه
تره؛ تند و تیز جذاب
تره یکی از خوشعطرترین انواع سبزی در سبزی خوردن تازه است. طعم تند تیز آن، شاید خوشایند نباشد. اما همین سبزی تند و تیز میتواند به کاهش فشار خون کمک کند.
جعفری تازه؛ منبع غنی ویتامینها
جعفری تازه منبع خوبی از ویتامینهاست؛ نظیر ویتامینA، ویتامینC و ویتامینK. همچنین سرشار از آهن و اسید فولیک است. تصفیهکننده و ضدعفونیکنندهی خوبی برای رودههاست. جعفری برای درمان فشار خون بالا، انواع آلرژیها و بیماریهای التهابی بسیار مناسب است.
ریحان تازه؛ سبزی معطر و پرطرفدار
همیشه در سبزی خوردن تازه ایرانی با دو سبزی پرطرفدار مواجهیم. ریجان سبز و بنفش! این سبزی علاوهبر اینکه برای تسکین درد معده و خوشبو کردن دهان بسیار پیشنهاد میشود؛ برای خوشطعم کردن انواع چاشنیها و سسها نیز از آن استفاده میشود. نان داغ و کباب داغ اصلا بدون ریحون ایرانی نمیشود!
نعنا؛ یک سبزی اشتهاآور
نعنای تازه یکی از قسمتهای سبزی خوردن تازه است که بسیار اشتهاآور و نشاطآور است. نعنا علاوهبر عطر و طعم هیجانانگیزش، برای درمان سرماخوردگی، سرفه، تپش قلب و… مفید است.همچنین میتوانید در تهیه انواع نوشیدنیها و اسموتیها از آن استفاده کنید. طرز تهیه کوکتل موهیتو با نعنا را اینجا ببینید.
شاهی؛ سرشار از ویتامین C
شاهی تند و تیز به دلیل دارا بودن مقادیر زیاد ویتامینC، یک سبزی خوب برای مداوای سرما خوردگی است. در سبزیجات مدیترانهای، روکولا به لحاظ طعم و خاصیت، به شاهی بسیار شبیه است!
تربچه؛ با ریشه و برگ خوردنی
تربچه این نقلی گرد و قرمز و با مزه، علاوهبر اینکه خودش خوردنی است، ریشه آن هم قابل خوردن است. طبع تربچه گرم و نفاخ است. سرشار از ویتامین c، روی، فسفر و ویتامین B کمپلکس، برای پوست مفید است.
پیازچه؛ چاشنی خوش عطر
پیازچه علاوهبر اینکه بهعنوان یکی از قسمتای تهیه انواع سالاد مورد استفاده قرار میگیرد؛ سرخ شده و پختهی آن نیز در پخت انواع غذا بسیار مورد استفاده قرار میگیرد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.