سالاک

سالاک میوه‌ای استوایی است که پوست این میوه‌ شباهت بسیاری زیادی به فلس مار دارد و به همین دلیل است که در بعضی از نقاط دنیا به این میوه، «میوه مار» می‌گویند. میوه نرسیده سالاک ترش مزه است اما در صورتی که کامل رسده باشد، طعمی شیرین و مزه‌ای مانند آناناس دارد. سالاک دارای پتاسیم و پکتین بالاست. همچنین میزان بالای بتا کاروتن این میوه زیاد است و در نتیجه برای سلامت چشم و تقویت بینایی نقش به‌سزایی دارد. سالاک دارای کلسیم، فلاونوئید و املاح معدنی مختلفی است که به تقویت دستگاه گوارش کمک می‌کند و در بهبود بیماری‌هایی چون اسهال مؤثر است. این میوه همچنین سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین C است که سبب جوانی و شادابی پوست و مو می‌شود.