• سبد خرید
    notfound

    سبد خرید شما خالی است

بادمجان سفید قلمی

500گرم 25±گرم؛ بادمجان سفید گلخانه ای

  • جدول ارزش غذایی
  • کالری بادمجان سفید: هر 100 گرم 24 کالری
بیشتر

این کالا در حال حاضر ناموجود است. می‌توانید از طریق لیست بالای صفحه، از محصولات مرتبط این کالا دیدن نمایید

خرید بادمجان سفید قلمی

پوست بیرونی بادمجان سفید قلمی روشن، سفید و صاف با یک انتهای پیازدار است. گوشت داخلی به رنگ کرم متراکم است و دانه‌های سفید و خوراکی زیادی دارد. بادمجان سفید قلمی وقتی پخته می‌شود، خامه‌ای و ملایم با عطر و طعم  نسبتا شیرین است به شرطی که قبل از پخت یا سرخ کردن آن‌ها را چند دقیقه در آب نمک قرار دهید. تفاوت این بادمجان با بادمجان قلمی در رنگ آن است. اغلب در فصل تابستان موجود می‌شود؛ بنابراین اگر به دنبال خرید بادمجان سفید هستید در این فصل سراغش را بگیرید. بادمجان‌های سفید سرشار از پتاسیم هستند و همچنین مقداری ویتامین B، منیزیم و مس دارند. این محصول طبیعی و غیرتراریخته است. در کنار خرید بادمجان سفید، انواع دیگر بادمجان مینیاتوری و بادمجان لایر بنفش را می‌توانید به صورت آنلاین از تره‌بار اینترنتی سبزی‌من تهیه کنید.

از بادمجان‌های سفید در تهیه چه غذایی استفاده کنیم؟

بادمجان‌ سفید برای کاربردهای پخت‌وپز مانند تفت دادن، سرخ کردن، کباب کردن و پخت‌وپز مناسب است. پوست آن‌ نسبت به انواع  بادمجان  سفت‌تر است و باید قبل از پخت پوست آن‌ها را بگیرید. می‌توان آن‌ها را خرد و کباب کرد، در سیب زمینی سرخ شده استفاده کرد و یا با سبزیجات دیگر به عنوان غذای جانبی تفت داد. همچنین می‌توان از آن‌ها به عنوان جایگزین گوشت در غذاهایی مانند ماکارونی استفاده شوند. بادمجان‌های سفید به خوبی با فلفل قرمز، گوجه فرنگی، کدو، گوشت، ماهی کبابی و پخته شده، مرغ، حبوبات و گیاهانی مانند ریحان، نعناع، گشنیز و جعفری جفت می‌شوند. بادمجان‌های سفید را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید.

تلخی بادمجان را چگونه از بین ببریم؟

گاهی اوقات بادمجان تلخ می‌شود. برای گرفتن تلخی بادمجان قبل از آنکه آنها را سرخ کنید با این ترفند می‌توانید تلخی آن را کم کنید و از بین ببرید:
  • ابتدا پوست بادمجان را بگیرید و آن را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید؛
  • در صورتی که تخم آنها زیاد است بهتر است تخم آنها را در بیاورید؛
  • سپس روی یک سینی دستمال کاغذی پهن کنید و بادمجان‌ها را روی آن قرار دهید؛
  • روی بادمجان‌ها نمک بپاشید و سینی را به مدت دو ساعت در آفتاب قرار دهید تا تلخی آن کم شود؛
  • این کار هم تلخی بادمجان را از بین می‌برد و هم هنگام سرخ کردن، روغن کمتری به خود جذب می‌کند.

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “بادمجان سفید قلمی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مشابه

خرید آنلاین کدو سبز - خرید کدو سبز

کدو سبز

۵۰۰ گرم ۲۵±گرم؛ کدو سبز

 
16,900 تومان
بادمجان قلمی

بادمجان قلمی

۵۰۰ گرم ۲۵±گرم؛ بادمجان قلمی گلخانه ای و رسمی.

 
10,300 تومان
بادمجان کبابی

بادمجان کبابی

۵۰۰گرم؛ این محصول تازه و بدون هر گونه افزودنی است.

 
25,200 تومان
خرید بامیه

بامیه

۲۵۰ گرم ۱۵±گرم؛ ترکیبی از بامیه ریز و متوسط، محصول قبل از مصرف شسته شود.

 
12,700 تومان
%21 خرید آنلاین سیب زمینی - خرید سیب زمینی

سیب زمینی

یک کیلوگرم ۵۰±گرم؛ سه سایز بزرگ، متوسط، کوچک

 
12,900 تومان
10,000 تومان