ترکیبات سبزی اناربیج گیلانی و طرز تهیه اناربیج با گوشت قلقلی
اناربیج یکی از خورش‌های اصیل و خوشمزه گیلانی است که به دلیل طعم ترش و خوشایندش، طرفداران زیادی دارد. ترکیبات اصلی این غذا شامل سبزیجات معطر محلی و گوشت قلقلی است. در این مقاله به بررسی ترکیبات سبزی اناربیج گیلانی و طرز تهیه اناربیج با گوشت قلقلی به روش اصیل گیلانی و نکاتی برای خرید سبزی اناربیج به صورت آماده می‌پردازیم.
سبزی اناربیج شامل چیست؟
ترکیبات سبزی اناربیج گیلانی یکی از مهم‌ترین عوامل در عطر و طعم این خورش است. سبزی‌های مورد استفاده در اناربیج شامل:
- تره: عطر ملایم و خوشایند
- جعفری: برای طعم‌دهی و رنگ بهتر
- نعناع: ایجاد طعم خاص و متفاوت
- گشنیز: برای عطر و طعم قوی‌تر
- چوچاق و خالواش: سبزی معطر محلی گیلان که طعم خورش را منحصر‌به‌فرد می‌کند.
اگر به سبزی چوچاق دسترسی ندارید، می‌توانید از نعناع و گشنیز به عنوان جایگزین استفاده کنید. همچنین می‌توانید خرید سبزی چوچاق را به صورت اینترنتی از سبزی‌من انجام دهید.
طرز تهیه اناربیج با گوشت قلقلی چرخ‌کرده
مواد لازم برای ۴ نفر
- گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم
- سبزی اناربیج: ۵۰۰ گرم
- دانه انار خشک یا پودر انار محلی: ۲ قاشق غذاخوری
- گردو آسیاب‌شده: ۱ پیمانه
- رب انار: ۲ قاشق غذاخوری
- پیاز: ۱ عدد متوسط
- نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
- آب: ۳ لیوان
طرز تهیه
- گوشت چرخ‌کرده را با پیاز رنده‌شده، نمک و فلفل مخلوط کرده و به شکل قلقلی‌های کوچک درآورید.
- سپس آن‌ها را کمی سرخ کنید.
- سبزی اناربیج آماده را در روغن تفت دهید تا عطر آن آزاد شود.
- گردو آسیاب‌شده را به سبزی اضافه کرده و با حرارت ملایم تفت دهید.
- رب انار و دانه انار خشک را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- قلقلی‌های سرخ‌شده را به قابلمه اضافه کرده و ۳ لیوان آب بیفزایید.
- اجازه دهید خورش با حرارت ملایم به مدت ۲ ساعت بپزد تا جا بیفتد.
- خورش اناربیج را با برنج سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
خرید سبزی اناربیج و سبزیجات آماده در تهران
برای تهیه سریع و راحت خورش اناربیج، می‌توانید از سبزی اناربیج آماده استفاده کنید. فروشگاه اینترنتی محصولات شمال سبزی‌من انواع سبزیجات آماده و سبزی خرد شده را با کیفیت بالا عرضه می‌کنند.
لیست سبزیجات آماده در sabziman
- سبزی اناربیج
- سبزی قورمه سبزی تهرانی
- سبزی قورمه سبزی شمالی
- سبزی آش
- سبزی کوکو شمالی
- سبزی کوکو تهرانی
- سبزی ترش تره
- سبزی مرغ ترش
- سبزی شکم پر
اگر در تهران هستید، می‌توانید از خدمات فروش اینترنتی سبزیجات آماده تهران استفاده کرده و سبزی‌های تازه و محلی را درب منزل تحویل بگیرید.
سبزی اناربیج یکی از ترکیبات اصلی در تهیه این خورش اصیل گیلانی است. با استفاده از سبزی‌های تازه و محلی، می‌توانید طعم بی‌نظیر خورش اناربیج را تجربه کنید. برای راحتی بیشتر، از فروش اینترنتی سبزیجات آماده تهران استفاده کنید و سبزی‌های باکیفیت و آماده را تهیه کنید. در تره بار اینترنتی سبزی من علاوه بر خرید انار بیج می‌توانید خرید سبزی محلی شمال در تهران را انجام دهید. سبزی من وبسایت معتبر برای فروش محصولات گیلان در تهران و انواع سبزی است.
