• سبد خرید
    notfound

    سبد خرید شما خالی است

چای ماچا
مرداد ۱۹, ۱۳۹۹ | سبزیجات, سلامتی

چای ماچا چیست ؟ طرز تهیه چای ماچا و خواص آن

چای ماچا چیست ؟

چای یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در میان ما ایرانیان است که در همه میهمانی‌ها و دورهمی‌ها از آن برای پذیرایی استفاده می‌کنیم. اما اینبار می‌خواهیم به معرفی یک چای متفاوت و خوشمزه به اسم چای ماچا بپردازیم که دارای خاصیت‌های بسیاری برای سلامتی و زیبایی است. این چای یک نوشیدنی طبیعی به رنگ سبز است و یک وعده کامل غذایی هم محسوب می‌شود. منبع پیدایش چای ماچا در کشور ژاپن بوده و نحوه برداشت این چای از برگ تازه رشد کرده چای سبز است. یک ماه قبل از برداشت گیاه اصلی، آن را در سایه و به دور از تابش نور آفتاب پرورش می‌دهند و برگ را بعد از برداشت، به صورت یک دست پودر کرده و استفاده می‌کنند. از آنجایی که چای ماچا محصول پودر شده و کامل برگ چای سبز است، دم نمی‌شود و تمام آن مصرف می‌شود. اما خواص چای ماچا چیست ؟

ماچا بمب آنتی اکسیدان

در جواب سوال خواص چای ماچا چیست باید بگوییم آنتی اکسیدان ! طبق تحقیقات انجام شده در موسسات و دانشگاه‌های تخصصی آمریکا، محققان دریافته‌اند که این نوشیدنی منبع قوی آنتی اکسیدان است و خاصیت پاکسازی و ضدعفونی دارد. کافئین مفید درون این چای نیز باعث رها شدن چربی درون خون شده و روند سوخت ساز و از بین رفتن چربی‌ها را سرعت می‌بخشد. بنابراین برای اینکه به جنگ سرطان بروید و سلامتی را تضمین کنید، این نوشیدنی را در برنامه غذایی تان قرار دهید. در کنار آن هم با مصرف انواع سبزیجات و میوه ها می توانید به کل تغذیه‌تان را تغییر داده و بهتر کنید. یادتان باشد برای تغییر سبک زندگی باید از موارد کوچک شروع کنید.

معجزه‌ای اثربخش برای مو و پوست 

نوشیدن این چای معجزه‌گر که دارای آنتی‌اکسیدان‌های بسیار است، علاوه بر پاکسازی اعضای درونی بدن باعث جوان‌سازی پوست و شاداب شدن موهای شما نیز می‌شود. تهیه ماسک چای ماچا برای پوست صورت باعث از بین رفتن آکنه، شفافیت پوست، از بین رفتن چین و چروک صورت و از بین رفتن تیرگی‌های زیر چشم می‌شود. نوشیدن چای ماچا به دلیل دارا بودن ویتامین B باعث افزایش رشد و استحکام موها نیز می‌شود.

کافئین درون ماچا کاذب نیست

بله درست متوجه شده‌اید، این نوشیدنی دارای کافئین است اما کافئین آن با آنچه در قهوه است، کاملا تفاوت دارد. کافئین موجود در قهوه، اثرات منفی و موقتی بر روی غده فوق کلیه بدن می‌گذارند و باعث ایجاد و یا تشدید استرس و تپش قلب می‌شود. اما کافئین موجود در چای ماچا انرژی درون بدن را یک‌باره افزایش می‌دهد و بعد از چند ساعت ثابت بودن و آزاد کردن اثرات مثبت درون بدن، به آرامی کاهش می‌یابد.

چای ماچا

دشمن استرس و افسردگی

ماده‌های تشکیل‌دهنده درون این چای باعث تحریک و ترشح دوپامین در بدن می‌شود و استرس و اضطراب را تا حد چشم‌گیری کاهش می‌دهد. همچنین مصرف چای ماچا باعث تقویت و سلامت مغز و حافظه می‌شود.

اثرات پاکسازی بر کبد چرب

همان‌طور که گفتیم چای ماچا با دارا بودن مقدار بالایی از آنتی اکسیدان‌هایی که باعث پاکسازی و سم‌زدایی اعضای داخلی بدن می‌شود یک ماده عالی و مفید برای افرادی است که کبد چرب دارند. به این دلیل که مواد درون این چای حاوی کلروفیل است و این ماده باعث پاک شدن کبد از سموم می‌شود.

موثر برای دستگاه گوارش

اگر با مشکل هضم غذا و اختلال در دستگاه گوارش خود دست و پنجه نرم می‌کنید با مصرف چای ماچا می‌توانید تا حدود زیادی آن را برطرف کنید. چرا که فیبر داخل آن به مشکل هضم و اختلال سیستم گوارشی شما کمک شایانی کرده، حرکت روده‌ها را افزایش داده و آن‌ها را پاکسازی می‌کند.

بهبود قدرت بینایی

نوشیدن این چای پرخاصیت برای افرادی که دارای قدرت بینایی ضعبفی‌اند نیز توصیه می‌شود. مقادیر بالای ویتامین A موجود درون چای ماچا باعث بهبود قدرت بینایی شده و چشم را از انواع بیماری‌ها مانند تنبلی و آب مروارید در امان نگه می‌دارد.

ارزش غذایی

هر قاشق چای ماچا حدود ۱۱ کالری، ۲ گرم کربوهیدرات و  ۰.۸۸g گرم پروتئین دارد. 

چای ماچا

یک نوشیدنی ایده آل برای لاغری

اگر شما هم قصد کاهش وزن و لاغری دارید، توصیه می‌کنیم نوشیدن این چای را در برنامه رژیم غذایی خود قرار دهید. این مایع کم کالری به پاکسازی و سم زدایی اندام‌های بدن کمک کرده و یبوست را درمان می‌کند. در نتیجه باعث افزایش روند سوخت‌و‌ساز و دفع سریع‌تر سموم بدن می‌شود. فیبر درون این مایع باعث تسخیر حجم معده شده و فرد را تا مدت زیادی سیر نگه می‌دارد و همچنین با کنترل قند خون مانع از افت فشار می‌شود. شما می توانید عادت نوشیدن چای را کنار بگذارید و هر روز نوشیدنی سبز با هزاران خاصیت و آنتی اکسیدان را نوش‌جان کنید. 

یک نوشیدنی آرامش‌بخش

همانطور که گفتیم این نوشیدنی دارای کافئین مفید برای بدن است و برخلاف قهوه که باعث تشدید استرس و اضطراب در بدن می‌شود، خاصیت آرام بخش دارد.

طرز تهیه چای ماچا

درست کردن این نوشیدنی اثربخش و مفید بسیار راحت و ساده است و می‌توانید خیلی سریع، فواید بسیاری را به بدن خود هدیه کنید. چای و همزن چای ماچا را می‌توانید از عطاری‌های مجهز و یا مراکز تخصصی فروش چای و نوشیدنی تهیه کنید. مقدار یک یا دو قاشق چای‌خوری را بسته به نوع غلظت همراه با آب جوش درون فنجان ریخته و آن را خوب هم بزنید تا پودر و آب به‌صورت یک‌دست مخلوط شوند. نوشیدنی شما به همین راحتی آماده است.

طرز تهیه مخلوط چای ماچا با شیر (لاته)

می‌توانید این چای را به هر شکل و با هر نوع ترکیبی که دوست دارید درست کرده و نوش جان کنید، مصرف این نوشیدنی فقط مختص به مخلوط کردن با آب جوش نیست و می‌توانید آن را به صورت اسموتی، پودینگ و یا لاته هم سرو کنید. برای درست کردن ترکیب ماچا با شیر کافیست نصف پیمانه شیر گرم و آب گرم به همراه یک قاشق چای‌خوری چای ماچا را آماده کنید. در مرحله اول ابتدا پودر چای ماچا را در آب گرم حل کرده و کاملا بهم بزنید تا یک‌دست شود سپس شیر گرم را روی این ترکیب بریزید و از نوشیدن لاته به دست آمده لذت ببرید. ضمنا برای شیرین کردن این محلول هم می‌توانید از شیرین کننده‌های طبیعی نظیر عسل یا شیره درخت افرا بسته به نوع ذائقه و علاقه خود استفاده کنید.

مطالب مرتبط

نظر شما