• سبد خرید
    notfound

    سبد خرید شما خالی است

خواص ترب سفید
آگوست 23, 2021 | دانستنی ها, سبزیجات

با شگفت انگیزترین خواص ترب سفید آشنا شوید

ترب سفید چیست؟

ترب سفید که به دایکون، ترب ژاپنی، ترب چینی و ترب زمستانی یا لوئوبو معروف است گیاه بومی مناطق خاصی از آسیا چون چین و ژاپن است. این نوع ترب ظاهری شبیه به هویج با رنگ سفید دارد و با خوردن آن می‌توانید طعمی شیرین و تند را در دهان خود حس کنید. ترب سفید ترد و آبدار است و می‌توان آن را به صورت خام و یا پخته شده مصرف کرد. از منظر گیاه شناسی ترب سفید به خانوده کلم، گل کلم و کلم بروکلی تعلق دارد. خواص ترب سفید به مانند دیگر گونه‌های ترب و تربچه بی‌شمار است و می‌تواند تاثیر مستقیمی بر سلامت بدن داشته باشد.

تخفیف سبزی

اغلب قبل از مصرف این نوع ترب پوست آن کنده می‌شود اما به دلیل خوراکی بودن پوست ترب سفید می‌توان آن را همراه با پوست نیز مصرف کرد. دایکون را برای تزئین و یا تهیه سالاد بسیار مورد استفاده قرار می‌دهند. علاوه بر تهیه سالاد کشورهایی چون ژاپن و چین از این نوع گیاه در تهیه‌ی انواع ترشی و غذا استفاده می‌کنند. خواص ترب سفید به مانند دیگر گونه‌های ترب و تربچه بی‌شمار است و می‌تواند تاثیر مستقیمی بر سلامت بدن داشته باشد. در آشپزی آسیایی اغلب ترب سفید همراه با غذاهای گوشتی مصرف می شود و می‌تواند به هضم و تجزیه روغن پروتئین‌های چربی حیوانی و لبنیات کمک کند. برای خرید آنلاین ترب سفید و خرید آنلاین ترب سیاه حتما سری به فروشگاه آنلاین میوه و سبزیجات سبزی‌من بزنید.

خواص ترب سفید

خواص ترب سفید

ویژگی‌هایی چون کم کالری بودن و بالا بودن میزان مواد مغذی ترب سفید آن را به عنوان عنصری بسیار مورد توجه در بسیاری از غذاهای آسیای شرقی تبدیل کرده است. ترب سفید سرشار از مواد مغذی است و فواید زیادی برای سلامتی دارد. این نوع ترب مقدار فراوانی آنزیم در خود جای داده که می‌تواند هضم چربی و نشاسته کمک کند. همچنین دارای مقادیر زیادی ویتامین C، فسفر و پتاسیم است. علاوه بر این، مواد مغذی دیگری چون ویتامین B6، E، A، منیزیم، آهن، کلسیم و فیبر نیز در ترب سفید یافت می‌شود. برای آشنایی بیشتر با خواص ترب سفید می‌توانید به ادامه مطلب توجه کنید.

سلامت سیستم تنفسی

آب ترب سفید خاصیت ضدباکتریایی و ضد ویروسی دارد و به شما در مقابله با مشکلات تنفسی کمک می‌کند. مخاط اضافی مجاری تنفسی باکتری‌ها را به دام می‌اندازند و مشکلات مختلفی را ایجاد می‌کنند. آب ترب سفید به از بین بردن مخاط مجاری تنفسی کمک می کند و در این فرآیند باکتری‌های مضر را از بین می‌برد و در نتیجه به حفظ سلامت سیستم تنفسی کمک می‌کند.

ضد سرطان

ترب سفید حاوی ترکیبات آنتی اکسیدان خاصی است که به پیشگیری و یا مبارزه با انواع مختلف سرطان به ویژه سرطان‌های مربوط به معده کمک می کند. این در درجه اول به دلیل وجود نیتروزامین است که از رشد مواد مختلفی که ممکن است باعث بروز سرطان شوند جلوگیری می‌کند.

کمک به هضم غذا

آمیلاز و استراز آنزیم‌های گوارشی هستند که در آب ترب سفید یافت می‌شوند. این به تجزیه کربوهیدات‌های پیچیده، پروتئین‌ها و چربی‌ها کمک می‌کند که به راحتی توسط بدن انسان هضم می‌شوند. این به شما کمک می‌کند تا مواد مغذی ضروری هر غذایی را که می‌خورید حفظ کنید و حرکت روان مواد در روده را تسهیل ببخشید.

سم زدایی بدن

ترب سفید دارای خاصیت ادرار آوری است به همین جهت با خوردن آن می‌توانید دفع ادرار را تسهیل ببخشید. این فرآیند به دفع سموم مضر بدن کمک می‌کند و باعث می‌شود تا کلیه تمیز نگه داشته شوند و تمامی مواد ناسالم به راحتی از بدن شما دفع شوند. با مصرف ترب سفید می‌توانید از بروز بیماری هایی چون سنگ کلیه جلوگیری کنید و به دفع سنگ از مجاری ادراری نیز کمک کنید.

خواص ترب سفید

تقویت سیستم ایمنی بدن

ترب سفید سرشار از ویتامین C است و که می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. این نوع ترب باعث تولید گلبول‌های سفید خون که برای بهبود و ترمیم سلول‌ها و بافت‌های بدن ضروری هستند کمک می کند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

ضد التهاب

ترکیبات ضدالتهابی به وفور در آب، ریشه و برگ ترب سفید یافت می‌شود. این ترکیبات می‌تواند به کاهش التهاب در سراسر بدن کمک کند. سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به ورم مفاصل و درمان نقرس از مهمترین مزایای خوردن ترب سفید است.

سلامت استخوان ها

ترب سفید مانند دیگر سبزیجات منبع کاملی از کلسیم است. کلسیم ماده معدنی است که برای استخوان‌ها ضروری است و از پوکی استخوان و سایر بیماری‌ها جلوگیری می‌کند. با قرار دادن ترب سفید در رژیم غذایی خود می‌تواند روند پیشروی پوکی استخوان را کند کنید و به شما کمک می‌کند در سنین کهنسالی از زندگی طبیعی و سالم لذت ببرید.

سلامت پوست

اگر به سلامت پوست خود علاقه دارید خوردن ترب سفید را به شما پیشنهاد می‌کنیم. این نوع ترب دارای خواص آنتی اکسیدانی است که به مبارزه با ردیکال‌های آزاد ایجاد کننده بیماری در بدن کمک می‌کند. قرار دادن ترب سفید در رژیم غذایی می‌تواند از بروز چین و چروک بر روی پوست جلوگیری کند و باعث درخشندگی پوست شود. کاهش لکه به خصوص لک‌های تیره پوستی از دیگر خواص منحصر به فرد این نوع گیاه است.

مطالب مرتبط

نظر شما