کلم بروکسل چیست؟ کلم بروکسل که از نام پایتخت بلژیک گرفته شده است برای اولین بار در قرن شانزدهم میلادی در این شهر به صورت گسترده کشت شد. این نوع کلم در اروپا و آمریکای شمالی به صورت فراوان کشت می‌شود و در مراحل اولیه رشد شباهت زیادی به کلم معمولی دارد. ساقه‌های اصلی کلم […]

کیمچی چیست؟ برای برخی از شما کلمه کیمچی ممکن است نا آشنا باشد، اگر چه در سال‌های اخیر به عنوان غذایی محبوب در اروپا، آمریکا و خاورمیانه بسیار مورد استقبال قرار گرفته است. کیمچی در واقع ترشی تند کلم است با طعم کره‌ای همراه با سیر، زنجبیل و فلفل کره‌ای. کمیچی به قلب و روح […]

کاهو چینی را بشناسید کاهو چینی یا کلم چینی که در زبان محلی به کلم ناپا نیز گفته می‌شود یکی از معروفترین گونه‌های کاهو یا کلم در دنیا است. این نوع کاهو برگ‌های سفید و سبز کم رنگی دارد و در سراسر جهان کشت می‌شود. یکی از کشورهایی که به صورت گسترده اقدام به کاشت […]

کیوی چیست؟ میوه کیوی که با عنوان انگور فرنگی چینی شناخته می شود از گروه گیاهان گلدار دولپه ای است. کیوی گیاه بومی جنوب چین که در قرن بیستم به اروپا برده شده است. گیاه این میوه به صورت بالا رونده رشد می کند و ظاهری بیضی شکل با پوست قهوه ای کرکی دارد. کیوی […]

اضافه وزن و چاقی فقط یک بیماری نیست، بلکه می‌تواند بر روی ظاهر و اعتماد به نفس ما تاثیر بگذارد و برای سلامتی مضر باشد. براساس مطالعات و تحقیقاتی که بر روی اضافه وزن انجام شده این مشکل می‌تواند خطر ابتلا به دیابت، بیماری‌های قلبی و سایر بیماری‌ها را افزایش دهد. برای خلاص شدن از […]

رژیم سبزیجات و کاهش وزن کاهش وزن و حفظ آن کار آسانی نیست. در سراسر جهان تقریبا ۳۷ درصد از بزرگسالان دارای اضافه وزن و یا چاقی هستند، عددی که حداقل چهار دهه در حال افزایش بوده است. شکی نیست که حفظ وزن مناسب برای سلامتی بدن بسیار مفید است. اضافه وزن و یا چاقی […]

نارنگی را بشناسید نارنگی هزاران سال است به عنوان میوه‌ای بی‌نظیر در دنیا عرضه می‌شود. این میوه بومی آسیای جنوب شرقی است و طعمی ملس با پوستی نازک دارد. خوردن آسان نارنگی تازه این میوه زمستانی را به یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های سالم در دسته‌ی مرکبات برای تمامی سنین تبدیل کرده است. نارنگی ارتباط نزدیکی […]

بادام زمینی چیست؟ بادام زمینی خوشمزه، ترد و مقوی یکی از دانه‌های روغنی محبوب در جهان است که از قرن‌ها پیش توسط بشر شناخته شده است. مغز بادام زمینی سرشار از مواد مغذی مفید برای سلامتی است که می‌توانند برای سلامتی و تندرستی بدن ضروری باشند. اگر چه بادام زمینی را در دسته آجیل قرار […]

گریپ فروت چیست؟ اگر علاقه به مرکبات دارید گریپ فروت یک انتخاب ایده آل برای شما می‌تواند باشد. میوه ای که با شروع فصل سرد سال برداشت آن آغاز می‌شود و طعمی ترش و تلخ دارد. این میوه پوستی زخیم‌تر از پرتقال دارد و در ابتدا سبز رنگ است و با رشد کامل زرد می‌شود. […]

فواید و مضرات قهوه قهوه در جوامع امروزی به عنوان یکی از پر مصرف‌ترین مواد غذایی شناخته می‌شود. این نوشیدنی جزء اصلی هر فرهنگ مدرن است و همه به نوشیدن آن در طول روز عادت دارند. اما این که خوردنی معمول است دلیل بر سلامت آن نیست. فواید و مضرات قهوه به مانند دیگر محصولات […]

پاییز به فصل رنگ‌ها معروف است. با پایان فصل گرم تابستان این پاییز است که ما را برای رسیدن به فصل سرد سال آماده می‌کند. در این فصل گونه‌های متفاوتی از میوه ها وارد بازار می‌شوند که ظاهر و عطر و طعمی متفاوت از بهار و تابستان دارند. میوه‌ های پاییزی سرشار از ویتامین و […]

میوه های مناسب بیماران دیابتی هنگامی که به دنبال دارویی مناسب برای دیابت هستید که بتواند قند خون شما را کنترل کند بهتر است از کشوی یخچال یا سبد میوه‌ی روی میز آشپزخانه خود دورتر نروید. میوه‌ها سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی مفید و فیبر هستند. این مواد مغذی مقوی و مفید می‌توانند به تنظیم […]

انار چیست؟ انار یکی از هیجان انگیزترین میوه‌های زمستانی از نظر طعم، بافت و ظاهر است. این میوه گرد با پوستی به رنگ قرمز، قهوه و نارنجی بومی خاورمیانه، مدیترانه و آسیا است. دانه‌های انار به مانند یاقوت و جواهر با نظم خاصی کنار یکدیگر قرار گرفته اند. با براق شدن پوست انار زمان برداشت […]

میوه خرمالو را بشناسید با آغاز فصل پاییز اولین میوه ای که می‌توانیم شاهد حضورش در بر روی شاخه‌های درختان خانه‌ها باشیم خرمالو است. این میوه پاییزی ظاهری گرد به رنگ نارنجی با طعم شیرین دارد. خرمالو گیاهی گلدار دولپه ای از تیره خرمالوئیان است و تقریبا حدود ۵۰۰ گونه خرمالو در سراسر جهان وجود […]

توت فرنگی چیست؟ توت فرنگی یکی از محبوب‌ترین گونه‌های توت است. این میوه‌ی تابستانی از تیره‌ی گل سرخیان و گیاهی نهان دانه است. بیش از ۶۰۰۰ نوع توت‌فرنگی در طبیعت یافت می‌شود و در بیشتر مواقع ظاهری شبیه به قلب قرمز رنگ دارد. این نوع توت عطر و بویی منحصر به فرد و خاص خود […]