این روزها هوایی که تنفس می‌کنیم به سطح خطرناکی از آلودگی رسیده است. حتی افرادی که هیچ‌گونه مشکل تنفسی شناخته شده‌ای ندارند به دلیل شدت آلودگی هوا در اورژانس بیمارستان‌ها بستری شده‌اند. آلودگی هوای بیرون کشنده است و در حال حاضر به عنوان نهمین علت مرگ و ناتوانی در جهان معرفی شده است. گزارش‌هایی که […]

ازگیل چیست؟ ازگیل گونه‌ای گیاه گلدار از خانواده گل سرخ است. درختان این میوه کوچک و برگریز است و از ۳۰۰۰ سال پیش در شمال ایران و سواحل دریای خزر کشت می‌شده است. ازگیل گیاه بومی جنوب غربی آسیا و جنوب شرقی اروپا از شمال ترکیه تا قفقاز است و به دلیل میوه‌های قهوه‌ای مایل […]

بابانوئل کیست؟ بابانوئل که به نام‌های دیگری چون سنت نیکلاس یا کریس کرینگل نیز از او نام می‌برند تاریخچه ایی طولانی دارد و به عنوان یک سنت قدیمی جشن کریسمس شناخته می‌شود. امروزه بابانوئل را به عنوان مردی سرخ پوش می‌شناسند که در شب کریسمس برای دختران و پسران هدیه و اسباب بازی می‌آورد. اما […]

یکی از قدیمی‌ترین کشورهای جهان با نام ایران شناخته می‌شود. کشوری با قرن‌ها تاریخ که جشن‌ها، مراسم‌ها و آداب و رسوم مخصوص به خود را دارد. جشن شب یلدا یکی از این مراسمات است. ایرانیان قرن‌هاست طولانی‌ترین شب سال را جشن می‌گیرند و هر ساله در ۳۱ آذر منتظر طلوع دوباره خورشید می‌نشینند و طلول […]

شب یلدا شب یلدا طولانی ترین شب سال که به جشن انقلاب زمستانی نیز معروف است در شب اول فصل زمستان برگزار می‌شود. یلدا به معنای تولد است و به تولد میترا اشاره دارد. میترا ایزد نورو نمادی نیکی در آیین زتشتیان باستان است. بنابر این شب یلدا در اصل تولد دوباره خورشید و نور […]

کیوی چیست؟ میوه کیوی که با عنوان انگور فرنگی چینی شناخته می شود از گروه گیاهان گلدار دولپه ای است. کیوی گیاه بومی جنوب چین که در قرن بیستم به اروپا برده شده است. گیاه این میوه به صورت بالا رونده رشد می کند و ظاهری بیضی شکل با پوست قهوه ای کرکی دارد. کیوی […]

نارنگی را بشناسید نارنگی هزاران سال است به عنوان میوه‌ای بی‌نظیر در دنیا عرضه می‌شود. این میوه بومی آسیای جنوب شرقی است و طعمی ملس با پوستی نازک دارد. خوردن آسان نارنگی تازه این میوه زمستانی را به یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های سالم در دسته‌ی مرکبات برای تمامی سنین تبدیل کرده است. نارنگی ارتباط نزدیکی […]

گریپ فروت چیست؟ اگر علاقه به مرکبات دارید گریپ فروت یک انتخاب ایده آل برای شما می‌تواند باشد. میوه ای که با شروع فصل سرد سال برداشت آن آغاز می‌شود و طعمی ترش و تلخ دارد. این میوه پوستی زخیم‌تر از پرتقال دارد و در ابتدا سبز رنگ است و با رشد کامل زرد می‌شود. […]

پاییز به فصل رنگ‌ها معروف است. با پایان فصل گرم تابستان این پاییز است که ما را برای رسیدن به فصل سرد سال آماده می‌کند. در این فصل گونه‌های متفاوتی از میوه ها وارد بازار می‌شوند که ظاهر و عطر و طعمی متفاوت از بهار و تابستان دارند. میوه‌ های پاییزی سرشار از ویتامین و […]

میوه های مناسب بیماران دیابتی هنگامی که به دنبال دارویی مناسب برای دیابت هستید که بتواند قند خون شما را کنترل کند بهتر است از کشوی یخچال یا سبد میوه‌ی روی میز آشپزخانه خود دورتر نروید. میوه‌ها سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی مفید و فیبر هستند. این مواد مغذی مقوی و مفید می‌توانند به تنظیم […]

انار چیست؟ انار یکی از هیجان انگیزترین میوه‌های زمستانی از نظر طعم، بافت و ظاهر است. این میوه گرد با پوستی به رنگ قرمز، قهوه و نارنجی بومی خاورمیانه، مدیترانه و آسیا است. دانه‌های انار به مانند یاقوت و جواهر با نظم خاصی کنار یکدیگر قرار گرفته اند. با براق شدن پوست انار زمان برداشت […]

میوه خرمالو را بشناسید با آغاز فصل پاییز اولین میوه ای که می‌توانیم شاهد حضورش در بر روی شاخه‌های درختان خانه‌ها باشیم خرمالو است. این میوه پاییزی ظاهری گرد به رنگ نارنجی با طعم شیرین دارد. خرمالو گیاهی گلدار دولپه ای از تیره خرمالوئیان است و تقریبا حدود ۵۰۰ گونه خرمالو در سراسر جهان وجود […]

توت فرنگی چیست؟ توت فرنگی یکی از محبوب‌ترین گونه‌های توت است. این میوه‌ی تابستانی از تیره‌ی گل سرخیان و گیاهی نهان دانه است. بیش از ۶۰۰۰ نوع توت‌فرنگی در طبیعت یافت می‌شود و در بیشتر مواقع ظاهری شبیه به قلب قرمز رنگ دارد. این نوع توت عطر و بویی منحصر به فرد و خاص خود […]

زرشک چیست؟ زرشک در فرهنگ غذایی ایرانی به عنوان یک نماد شناخته می‌شود. از زرشک برای تزئین و طعم‌دهی انواع پلو و ته چین استفاده می‌کنند. این نوع توت در ترکیب با برنج و زعفران طعمی بی‌نظیر و یاد ماندنی را رقم می‌زند. زرشک تازه یکی از ۵۰۰ گونه درختچه خاردار همیشه سبز یا برگریز […]

میوه‌ها سالمترین مواد غذایی هستند. همه می‌دانیم که آن‌ها سرشار از مواد مغذی، مواد معدنی و فیبر هستند. در ترکیب میوه‌ها قند سالم وجود دارد که می‌توان بدون نگرانی از عوارض جانبی آن‌ها را مصرف کنیم. به راحتی می‌توانیم انواع میوه را در رژیم کاهش وزن قرار دهیم و از تمامی خواص آن‌ها برای رسیدن […]