خرید سیر خشک
یکی از مواد اصلی در آشپزی ایرانی به ویژه در تهیه آش، سیرخشک به همراه پیاز داغ و نعنا است. سیر، گیاهی بومی آسیای میانه و شمال شرقی ایران است و مدت‌هاست که در سراسر جهان با سابقه چندین هزار سال مصرف می‌شود و یک چاشنی رایج است. این صیفی برای ایرانیان شناخته شده بود و هم به عنوان طعم دهنده غذا و هم به عنوان داروی سنتی مورد استفاده قرار می‌گرفت. برای خرید سیر خشک، سیر تازه و حتی سیر تازه حبه شده آماده می‌توانید به وبسایت مراجعه کرده و کمتر از ۲ ساعت محصولات سفارشی خود را تحویل بگیرید. این بسته حاوی ۲۵۰ گرم سیر خشک باکیفیت است.
سیر و فرآورده‌های آن برای پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی عروقی شناخته شده‌اند. مصرف این گیاه مقوی اثرات قابل توجهی در کاهش فشار خون، جلوگیری از آتروز، کاهش کلسترول، مهار تجمع پلاکت‌های خون و افزایش فعالیت فیبرینولیتیک دارد. مطالعات نشان داده که مصرف روزانه‌ی این صیفی ابتلا به آنفلوآنزا و سرماخوردگی را تا ۶۳٪ کاهش می‌دهد؛ به همین دلیل به افرادی که زیاد دچار این بیماری‌ها می‌شوند پیشنهاد می‌شود حتما خرید آن را در لیست سبد خرید خود قرار دهند. علاوه بر موارد ذکر شده سیر یک درمانگر عالی برای عفونت‌هاست. برای خرید اینترنتی صیفی جات مورد نیاز خود حتما سری به میوه شاپ آنلاین سبزی‌من بزنید.
نحوه نگهداری طولانی مدت سیر خشک
این گیاه مف را در یک محفظه بدون پوشش و یا در فضای آزاد، در یک مکان خنک، تاریک و دور از قرار گرفتن در معرض گرما و نور خورشید نگهداری کنید. این به حفظ حداکثر طراوت آن و جلوگیری از جوانه زدن کمک می‌کند. برخی افراد سیر پوست کنده شده را منجمد می‌کنند؛ اگر چه ماندگاری بیشتری خواهد داشت اما این فرایند باعث کاهش طعم و تغییر بافت آن می‌شود. یکی دیگر از روش‌های نگهداری طولانی مدت؛ این است که حبه‌های پوست گرفته سیر را در یک ظرف که حاوی روغن است بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
مهمترین خواص سیر
- درمان سرما خوردگی
- کاهش فشار خون
- کاهش کلسترول خون
- کاهش مبتلا شدن به آلزایمر
- استحکام استخوان
- محافظت از کبد
