کلم بروکلی بدون ساقه

 خرید کلم بروکلی بدون ساقه

کلم بروکلی یا گل کلم سبز از انواع سبزی و در دسته کلم‌ قرار دارد. این صیفی منبع غنی ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها است. بروکلی تازه، دارای برگ‌های سبز تیره با ساقه ایستاده است. از خرید کلم بروکلی زرد رنگ و افتاده خودداری کنید. می‌توانید بروکلی بخارپز را در کنار مرغ، ماهی و انواع غذاها و یا در سوپ استفاده کنید. در صورتی که زمان کافی برای پخت و بخارپز کردن آن ندارید می‌توانید کلم‌بروکلی را که آماده مصرف است از سبزی‌من خریداری کنید. این محصول را می‌توانید به مدت ۳ روز در یخچال نگهدارید بدون اینکه هیچ تغییری در ظاهرش ایجاد شود. در صورتی که از ساقه کلم بروکلی استفاده ندارید می توانید کلم بروکلی بدون ساقه را از میوه آنلاین سبزی من خریداری کنید.

خواص و ارزش غذایی

کلم بروکلی از جمله سبزیجات خانواده کلم است. این محصول را از خانواده کلم، گل کلم و کلم بروکسل می‌دانند. این سبزیجات به خاطر خواص فوق‌العاده‌ای که دارند به آنها سوپر سبزیجات گفته می‌شود. همچنین دارای  مقدار کمی ویتامین C ،K، B، آهن، پتاسیم و منگنز است.

• فیبر موجود در آن نیاز بدن را به فیبر محلول و غیر محلول تامین می‌کند؛
• آنتی اکسیدان‌های موجود در آن می‌توانند به جلوگیری از ایجاد شرایط مختلف کمک کنند؛
• سرشار از آهن است و مصرف آن فقر آهن در بدن را تامین می‌کند؛
• به جهت دارا بودن پتاسیم به کنترل فشار خون کمک می‌کند؛
• سبزیجات کلمی دارای کاربنول هستند که اثرات ضد سرطانی دارند؛
• آن‌ها می‌توانند آسیب سلولی ایجاد کنند که منجر به سرطان و سایر مشکلات شود؛
• همچنین به هضم غذا در بدن کمک می‌کند؛

بروکلی سرشار از ترکیبات فنولی است.  به همین جهت برای درمان و بهبود بیماری‌های مزمن این سبزی کلمی را باید استفاده کرد. استفاده از سبزیجات کلمی باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت، اختلالات قلبی و بیماری‌های مهلک می‌شود.

ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم