خرید پیاز داغ خلالی
یکی از مشکلاتی که در تهیه غذاهای سرخ کردنی مانند پیاز سرخ شده وجود دارد این است که بوی آنها تا مدتها در فضای خانه و آشپزخانه میماند؛ به همین دلیل یکی از دغدغههایی که آشپزها و کدبانوها با آن روبرو هستند، آماده کردن پیاز داغ به مقدار زیاد است. علاه بر این موضوع، سرخ کردنیها آن هم در حجم زیاد، سبب چرب شدن محیط آشپزخانه میشوند و این برای همه ما ناخوشایند است. برای رفع چنین مشکلاتی میتوانید از پیاز داغ نگینی یا پیاز داغ خلالی آماده استفاده کنید. برای خرید پیاز داغ خلالی میتوانید به ترهبار اینترنتی سبزیمن مراجعه کنید.
همچنین میتوانید انواع سبزی سرخ شده و محصولات آماده مصرف را از سبزی فروشی آنلاین در تهران خریداری کنید.
طرز تهیه پیاز داغ چیپسی
- برای تهیه پیاز داغ خلالی چیپسی پیازها را بهصورت خلالی خرد کنید؛
- در یک قابلمه آب بریزید و مقداری نمک به آن اضافه کنید و منتظر بمانید که آب آن جوش بیاید؛
- سپس پیازها را داخل آب قابلمه بریزید و ۵ دقیقه به آن فرصت دهید تا بجوشد؛
- پس از آن پیازها را آبکش کنید و روی یک پارچه پهن کنید؛
- زمانی که آب پیازها کاملا گرفته شده میتواند پیازها را سرخ کنید.
بهترین روش برای تهیهی پیاز داغ چیپسی
- ابتدا پیازها را خلالی در اندازههای یکسان خرد کنید؛
- سپس داخل قابلمهای آب بریزید و اجازه بدهید بجوش بیاید مقداری نمک داخل آب بریزید؛
- بعد پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید؛
- بعد از اینکه ۵ دقیقه جوشید تا حدی که پیازها شفاف شوند، آنها را داخل آبکش بریزید؛
- بعد روی پارچه پهن کنید. زمانی که آب آن کاملا از بین رفت مقداری روغن داخل تابه بریزید و روی شعله ی گاز قرار بدهید. زمانی که روغن داغ شد پیازها را به آرامی به آن اضافه کنید، حجم پیازی که به روغن داغ اضافه می کنید نباید زیاد باشد.
