پیاز خلالی تازه

طرز تهیه پیاز خلالی تازه به صورت چیپسی

برای تهیه پیاز داغ خلالی به صورت چیپسی، پیازها را به‌صورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه آب بریزید و مقداری نمک به آن اضافه کنید و منتظر بمانید که آب آن جوش بیاید؛

•  سپس پیازها را داخل آب قابلمه بریزید و ۵ دقیقه به آن فرصت دهید تا بجوشد؛
• پس از آن پیازها را آبکش کنید و روی یک پارچه پهن کنید؛
• زمانی که آب پیازها کاملا گرفته شده می‌تواند پیازها را سرخ کنید.

بهترین روش برای تهیه‌ی پیاز داغ خلالی

•  ابتدا پیاز خلالی تازه را  درظرفی قرار دهید؛
• سپس داخل قابلمه‌ای آب بریزید و اجازه بدهید بجوش بیاید مقداری نمک داخل آب بریزید؛
• بعد پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید؛
• بعد از اینکه ۵ دقیقه جوشید تا حدی که پیازها شفاف شوند، آنها را داخل آبکش بریزید؛
• بعد روی پارچه پهن کنید. زمانی که آب آن کاملا از بین رفت مقداری روغن داخل تابه بریزید و روی شعله ی گاز قرار بدهید. زمانی که روغن داغ شد پیازها را به آرامی به آن اضافه کنید، حجم پیازی که به روغن داغ اضافه می کنید نباید زیاد باشد.