۱۰۰گرم؛ روکولا، محصول قبل از مصرف شسته شود.
این کالا در حال حاضر ناموجود است. می‌توانید از طریق لیست بالای صفحه، از محصولات مرتبط این کالا دیدن نمایید
روکولا که با اسم آرگولا هم شناخته می‌شود. جزو سبزیجاتی است که کمتر شناخته شده و بسیاری از مزایای مشابه سبزیجات خانواده کلم بروکلی، کلم و کلم بروکسل را داراست. این سبزی نازک و زبانه‌دار دارای طعمی نسبتا تند است. علاوه بر مصرف خام، از روکولا در سالاد و یا از خشک شده آن به عنوان یک طعم دهنده در سالاد و غذا استفاده می‌شود. روکولا خواص غذایی دارد که در ادامه به آن می‌پردازیم. برای خرید اینترنتی روکولا و دیگر سبزیجات به سایت میوه شاپ آنلاین سبزی‌من مراجعه کنید.
روکولا یکی از سبزیجات خانواده کلم به همراه کلم بروکلی، گل کلم است. این سبزیجات سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان‌ها هستند و همچنین سرشار از گلوکوزینولات‌ها هستند که مطالعات نشان می‌دهد احتمال ابتلا به سرطان ریه، پروستات، پستان و لوزالمعده را کاهش می‌دهند. ویتامین K برای سلامتی استخوان و جذب کلسیم به استخوان و دندان مورد نیاز است. نصف فنجان آرگولا حاوی ۱۰.۹ میکروگرم ویتامین K است که ۱۰۰٪ از نیاز روزانه بدن به ویتامین K را تامین می‌کند. این ماده حاوی ایندول-۳-کاربینول و ایزوتایوسیانات‌ها است که نشان می‌دهد تولید التهاب در بدن را سرکوب می‌کند.
برگ سبز آرگولا از ۹۰ درصد آب تشکیل شده است. به همین دلیل یک غذای آبرسان و خنک کننده مناسب در تابستان است. روکولا از ویتامین‌های گروه B سرشار است اما حاوی مقادیر زیادی فولات است. در بزرگسالان با عملکرد بالا، سطح پایین فولات به عنوان یک عامل خطر برای پیری مغز شناخته شده است. این سبزی در رژیم غذایی شما بسیار مفید عمل می‌کند علاوه بر آن دو فنجان از این سبزی، فقط حاوی ۸۰ کالری است و این باعث می‌شود برای افرادی که در رژیم غذایی کاهش وزن قرار دارند انتخاب خوبی باشد.
مهمترین خواص روکولا
