انواع انگور حاوی مواد مغذی از جمله فنل‌ها، پلی فنول‌ها، رسوراترول و کاروتنوئیدها هستند. این‌ها مواد شیمیایی هستند که توسط گیاهان تولید می‌شوند و برای افرادی که غذای گیاهی می‌خورند فواید قابل توجهی دارند. همچنین منبع خوبی از ویتامین K، مس و بسیاری از ویتامین‌های گروه B است. این مواد همچنین منبع خوبی از فیبر هستند؛ نسبتاً کم کالری‌اند. با این وجود، خوب است بدانید که گوشت انگور حاوی بیش از ۵ درصد آنتی اکسیدان‌های موجود در پوست و دانه‌های انگور نیست؛ مابقی آن در پوست و دانه‌های میوه قرار دارد.
ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم
- کالری ۶۷ گرم
- چربی ۰.۱۶ گرم
- کربو هیدرات ۱۸ گرم
- پروتئین ۰.۷۲ گرم
تاثیر انگور در چاقی و لاغری
مطالعات دانشمندان نشان داده که انگور علاوه بر خواص ضدسرطانی‌اش، در روند کاهش وزن هم موثر است. ترکیبی به‌نام رسویرتراول در این میوه وجود دارد که بر هورمون چربی بدن تاثرگذار است. اما باید در نظر داشت که انگور هم می‌تواند لاغرکننده باشد هم چاق کننده! زمان مصرف این میوه مشخص می‌کند که چه تاثیری در بدن داشته باشد.
- اگر این میوه را حد فاصل صبح تا ظهر میل کنید، اثر لاغرکنندگی دارد.
- اما اگر آن را همراه با غذا میل کنید چاق کننده است! کسانی که لاغر هستند و دنبال افزایش وزن هستند می‌توانند هر روز صبح و عصر یک لیوان آب انگور میل کنند.
خواص انگور در دوران بارداری
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.