یک عدد کاهو رسمی؛ سه سایز بزرگ، متوسط، کوچک
شاید اولین چیزی که از تهیه سالاد به ذهنتان برسد کاهو است. به دلیل استفاده زیاد کاهو رسمی یا کاهو رومی در سالاد این نوع از کاهو نسبت به ۷۰ نوع دیگر! نظیر کاهو فرانسوی، کاهو پیچ و … بیشتر شناخته شده است. علاوه بر خرید کاهو رسمی می‌توانید این محصول را به صورت اسلایس شده نیز از طریق وبسایت تهیه کنید.
برای تهیه سالاد تضمین شده با مواد مغذی، از کاهو استفاده کنید. ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیتون‌ها و فیبرهای موجود در کاهو رومی برای جلوگیری یا کاهش بسیاری از مشکلات نظیر کم آبی بدن مفید هستند. به دلیل محتوای بسیار کم کالری و حجم بالای آب – که اغلب در دنیای تغذیه از آن غافل می‌شوند – در واقع یک ماده غذایی بسیار مغذی است. سیستم رده بندی مواد غذایی، آن را به عنوان منبع عالی ویتامین A (به ویژه از به دلیل دارا بودن پروتئین کاروتنوئید و بتاکاروتن)، ویتامین K و فولات معرفی کرده است. کاهو همچنین به عنوان منبع بسیار خوبی از فیبر رژیم غذایی از چهار ماده معدنی منگنز، پتاسیم، مس و آهن و سه ویتامین: بیوتین، ویتامین B1 و ویتامین C تشکیل شده است.
