لیمو ترش شیرازی
لیمو ترش شیرازی همان لیموهای ترش و گرد کوچکی هستند که به رنگ سبز تیره و روشن هستند و نسبت به لیموهای سنگی ترش‌تر و اسیدی‌تر هستند. شهرستان‌های استان فارس بهترین میوه لیمو ایران را تولید و به بازار عرضه می‌کنند. شهرستان جهرم و شهرهای استان فارس هرساله چندین هزار تن از لیمو بسیار مرغوب را در فصل تابستان و پاییز وارد بازار می‌کنند.
جالب است بدانید لیمو ترش شیراز جزو ترش‌ترین لیموها و مرکبات جهان به‌شمار می‌آیند. از آب لیموی شیراز برای تهیه لیموناد، آبلیمو، اسموتی‌ها، سس، کوکتل‌ها و نوشیدنی‌ها و حتی تهیه کیک و بستنی به کار برده می‌شود. این لیمو علاوه بر مصرف داخلی در ایران به کشورهای همسایه و کشورهایی نظیر هند صادر می‌شود. محصول لیمو ترش موجود در سایت، در وزن ۵۰۰ گرم و تازه است. علاوه بر این محصول لیمو سنگی نیز در وبسایت موجود است.
ارزش غذایی لیموترش شیرازی
- کالری: ۳۰
- چربی: ۰
- پروتئین: ۱ گرم
- کربوهیدرات: ۱۱ گرم
- فیبر: ۳ گرم
- ویتامین C برابر ۴۸ درصد نیاز روزانه
- آهن: ۳ درصد نیاز روزانه
- پتاسیم: ۳ درصد نیاز روزانه
- ویتامین B6 برابر: ۲ درصد نیاز روزانه
- فولات: ۲ درصد نیاز روزانه
از ویژگی‌های بارز لیمو ترش شیرازی دارا بودن ویتامین C زیاد نسبت به سایر مرکبات است که همین دلیلی بر تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های عفونی است.
نکته: همه انواع لیمو اسید بالایی دارند، بنابراین آبلیمو ممکن است در افراد مبتلا به زخم دهان باعث سوزش شوند و یا علائم بیماری رفلاکس معده را در افراد دارای این مشکل تشدید کند.
