پیاز داغ نگینی
۴۰۰ گرم
سیر یکی از صیفیجات پرمصرف در غذاهای ما است به ویژه اگر تازه باشد، عطر و طعم دوچندانی به غذا میدهد. اما با توجه به اینکه سیر تازه همیشه در دسترس نیست بهترین راه برای تازه نگه داشتن سیر، حبه کردن سیر و نگهداری آن در یخچال یا فریز است. یکی از بهترین روشها حبه کردن آنها و غوطهور کردن در روغن زیتون است. بعد از اینکه سیرها را حبه کردید؛ میتوانید با قرار دادن یک مشت از آنها در یک ظرف کوچک و پوشاندن آنها با روغن زیتون، یک روغن با طعم سیر درست کنید و در یخچال نگهداری کنید. اگر به سیر تازه دسترسی ندارید (که البته در فروشگاه سبزیمن موجود است.) و یا فرصت کافی برای آماده کردن این نوع سیر ندارید؛ میتوانید خرید سیر تازه حبه شده را از طریق وبسایت انجام دهید.