سبزی قورمه سرخ شده (تهرانی)

سبزی قورمه سرخ شده تهرانی

یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی ایرانی قورمه‌ سبزی است. این غذای پرطرفدار را همه دوست دارند و به خاطر طعم خاص و بوی دلپذیری دارد که دارد نمی‌توان از کنار آن به سادگی گذشت. شاید سخت‌ترین مرحله تهیه این خورشت خوشمزه، تهیه سبزی آن باشد. متاسفانه امروزه به دلیل مشغله‌های زیاد شاید فرصت تهیه سبزی قورمه را نداشته باشید. در چنین شرایطی پیشنهاد سبزی‌ من به شما سبزی قورمه سرخ شده تهرانی و  آماده مصرف است.

علاوه بر خرید سبزی قرمه می‌توانید انواع سبزی سرخ شده تازه و آماده مصرف را از سبزی‌من خریداری کنید.

سبزی‌قورمه سرخ شده ، سالم و خوش‌طعم

سبزی‌ قورمه سرخ شده شامل این سبزیجات است:

• جعفری
• گشنیز
• تره و شنبلیله
• روغن سویا
• نمک

این محصول نیازی به سرخ کردن مجدد ندارد و برای تهیه یک وعده خورش چهار تا شش نفره کافیست. توجه داشته باشید که بعد از بازشدن بسته، باقی مانده آن را در فریزر نگهداری کنید.

ترکیبات سبزی قورمه چیست؟

یکی از سوالاتی که در ابتدای پختن قورمه سبزی برای هر تازه‌کاری پیش می‌آید این است که ترکیبات سبزی قورمه چیست؟ و اینکه از هر کدام چه میزانی باید استفاده کنیم؟ برای تهیه سبزی قورمه این ترکیبات به همراه درصدشان را در نظر داشته باشید:

• تره: ۴۰ درصد
• جعفری: ۳۵ درصد
• گشنیز: ۱۸ تا ۲۰ درصد
• شنبلیله: ۵ تا ۷ درصد

 پیشنهاد می‌شود برای اینکه قورمه سبزی شما طعم بهتری پیدا کند حتما ۵۰۰گرم اسفناج به این ترکیبات اضافه کنید. همچنین به منظور جلوگیری از تلخ شدن قورمه سبزی، تا جای ممکن از شنبلیله کمتری استفاده کنید تا قورمه سبزی شما تلخ نشود.

ارزش غذایی سبزی قورمه سرخ شده در ۱۰۰گرم

• انرژی: ۱۸۸ کالری
• کربوهیدرات: ۱۱.۳۵ گرم
• پروتئین: ۳.۷۷ گرم
• چربی: ۱۵.۰۰ گرم
• آب: ۴۴.۰۰ گرم
• فیبر: ۳.۸۵ گرم
• قند: ۱.۷۶ گرم