۵۰۰ گرم؛ محصول قبل از مصرف شسته شود.
این کالا در حال حاضر ناموجود است. می‌توانید از طریق لیست بالای صفحه، از محصولات مرتبط این کالا دیدن نمایید
ریواس یکی از گیاهان شناخته شده در ایران است؛ چرا که از قدیم جزو سبزیجات محلی در ایران محسوب می‌شده است. از نظر ظاهر شبیه به کرفس اما رنگ صورتی دارد و طعم آن ترش است؛ ریواس به طور طبیعی در فصل بهار تا اوایل تابستان می‌روید. فقط ساقه این گیاه مصرف خوراکی دارد، برگ‌های مثلثی حاوی مقادیر زیادی از ماده شیمیایی بنام اسید اگزالیک هستند؛ بنابراین آن‌ها مصرف خوراکی ندارند. این سبزی برای رشد به زمستان‌های سرد احتیاج دارد. در نتیجه، عمدتاً در مناطق کوهستانی و معتدل در سراسر جهان، به ویژه در شمال شرقی آسیا یافت می‌شود. برای خرید ریواس در فصل بهار و یا تابستان می‌توانید به وبسایت سبزی‌من مراجعه کنید 🙂
گیاه ریواس را می‌توانید به صورت خرد شده و ترکیب با سایر سبزیجات، سرخ شده، پوره و در تهیه خورش استفاده شود. خورش ریواس یکی از ساده‌ترین و رایج‌ترین روش‌های طبخ آن است. ریواس پوره شده را می‌توانید در تهیه کوکتل‌ها و حتی شربت ریواس استفاده کنید. به خاطر داشته باشید که ریواس دارای مقدار زیادی آب است؛ بنابراین به احتمال زیاد شما نیاز به استفاده از آب کمتری در زمان پخت و پز دارید. ساقه‌های ریواس تا دو الی سه روز قابل نگهداری در یخچال هستند درصورتی‌که تمایل دارید از آن‌ها مدت طولانی‌تری استفاده کنید؛ در فریزر نگهداری کنید.
