ریواس

خرید ریواس

ریواس یکی از گیاهان شناخته شده در ایران است؛ چرا که از قدیم جزو سبزیجات محلی در ایران محسوب می‌شده است. از نظر ظاهر شبیه به کرفس اما رنگ صورتی دارد و طعم آن ترش است؛ ریواس به طور طبیعی در فصل بهار تا اوایل تابستان می‌روید. فقط ساقه این گیاه مصرف خوراکی دارد، برگ‌های مثلثی حاوی مقادیر زیادی از ماده شیمیایی بنام اسید اگزالیک هستند؛ بنابراین آن‌ها مصرف خوراکی ندارند. این سبزی برای رشد به زمستان‌های سرد احتیاج دارد. در نتیجه، عمدتاً در مناطق کوهستانی و معتدل در سراسر جهان، به ویژه در شمال شرقی آسیا یافت می‌شود. برای خرید ریواس در فصل بهار و یا تابستان می‌توانید  به وبسایت سبزی‌من مراجعه کنید 🙂

نحوه استفاده و نگهداری از ریواس