ترشی فلفل چه خواصی دارد؟
این احتمال وجود دارد که شما با خوردن ترشی فلفل هیچ ماده غذایی مهمی از آن دریافت نکنید. با این حال، این یک چاشنی کم کالری، کم سدیم و بدون چربی است. همچنین مقادیر خوبی از ویتامین C و پتاسیم دارد. کپسایسین که باعث تولید گرما و طعم آتشین فلفل می‌شود، ترکیب غذایی است که به عنوان یک ضدالتهاب طبیعی شناخته می‌شود. با این حال ترشی‌جات می‌تواند باعث ایجاد یا تحریک مشکلات گوارشی مانند سوزش سردل، رفلاکس اسید و سندرم روده تحریک پذیر شود. پس در خوردن این ترشی هیجان انگیز زیاده‌روی نکنید.
از انواع فلفل می‌توانید برای درمان مشکلات زیر استفاه کنید:
- آکنه و جوش‌های قرمز صورت را با فلفل از بین ببرید؛
- به جهت دارا بودن انواع ویتامین گروهB باعث جوان‌سازی پوست صورت می‌شود؛
- فلفل سبز از ریزش مو جلوگیری می‌کند و باعث افزایش رشد مو می‌شود؛
- فلفل تند به‌خاطر ماده ترموژنیک و ایجاد حرارت در بدن باعث لاغری و کاهش وزن می‌شود؛
- فلفل باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و در درمان سرماخوردگی موثر است؛
- ویتامین C و کاروتنوئید موجود در فلفل باعث کنترل دیابت و فشار خون می‌شود.
