• سبد خرید
    notfound

    سبد خرید شما خالی است

پیشنهاد ویژه

بیبی اسفناج رایا

۱۰۰گرم؛ محصول قبل از مصرف شسته شود.

  • جدول ارزش غذایی
  • کالری بیبی اسفناج: هر 100 گرم 22 کالری
بیشتر

این کالا در حال حاضر ناموجود است. می‌توانید از طریق لیست بالای صفحه، از محصولات مرتبط این کالا دیدن نمایید

بیبی اسفناج چیست؟

«بیبی اسفناج» اصطلاحی است که معمولاً برای توصیف اسفناج که در مرحله نسبتاً اولیه رشد گیاه برداشت می‌شود، (معمولاً بین ۱۵ تا ۳۵ روز پس از کاشت) گفته می‌شود. معمولاً به دلیل داشتن برگ‌های کوچک، بافت لطیف و طعم شیرین آن در مقایسه با برگ‌های اسفناج بالغ و کاملاً رشد کرده با بیبی اسفناج آشنا هستیم. (برای برداشت این برگ‌های بالغ اسفناج، معمولاً  بین ۴۰-۶۵ روز نیاز است). بیبی اسفناج رایا در بسته‌های ۱۰۰گرمی است.

تحقیقات نشان داده که غلظت مواد مغذی موجود در اسفناج ممکن است متفاوت باشد. برخی از مطالعات نشان می‌دهد که بیبی اسفناج نسبت به اسفناج بالغ در مواد مغذی مانند ویتامین C، کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها بیشتر است و برخی دیگر برعکس آن را نشان می‌دهند. آنچه به نظر می‌رسد این تنوع را تحت تأثیر قرار دهد خاک، فصل و آب و هوایی است که اسفناج در آن رشد می‌کند. بنابراین، نمی‌توان گفت که یا بی بی اسفناج یا اسفناج بالغ از نظر مواد مغذی، از یکدیگر غنی‌تر است.

خواص بیبی اسفناج

ارزش غذایی بیبی اسفناج، از سایر سبزی‌ها تقریبا بیشتر است. هنگام استفاده از این محصول فقط از برگ‌های آن استفاده نکنید؛ بلکه باید از ساقه‌های نازک و ترد آن هم در تهیه سالاد استفاده کنید.
برگ‌های لطیف و ترداسفناج که به رنگ سبز تیره است، به‌عنوان مواد تشکیل‌دهنده در انواعی از غذاها استفاده می‌شوند طی تحقیقات انجام شده، بیبی‌اسفناج میزان اسید اگزالیک کمتری دارد. با این حال، مطالعات دیگر برعکس نشان داده‌اند که در حقیقت برخی نمونه‌ها سطح بالاتری دارند. بنابراین، مانند مواد مغذی، به طور قاطع نمی‌توانیم بگوییم که اسفناج  کوچک در اگزالات‌ها بیشتر یا کمتر هستند. سطح اگزالات تشکیل شده به عوامل مختلفی بستگی دارد. در هر صورت استفاده از بیبی اسفناج در سالادها و غذاهای ما طعم دلپذیری را ایجاد می‌کند. بیبی‌اسفناج رایا را می‌توانید به‌صورت آنلاین از سبزی‌من تهیه کنید.

محصولات مرتبط

خرید آنلاین سوییس چارد - خرید سوییس چارد

سوییس چارد رایا

۱۰۰گرم؛ برگ چغندر؛ محصول قبل از مصرف شسته شود.

 
15,500 تومان
کرفس آنیتاسو

کرفس آنیتاسو

۵۰۰ گرم با ۲۵±گرم: شسته و آماده مصرف

 
23,900 تومان
ریحان تازه ایرانی آنیتاسو

ریحان تازه ایرانی آنیتاسو

۱۰۰ گرم؛ محصول قبل از مصرف شسته شود

 
21,000 تومان
گشنیز تازه آنیتاسو

گشنیز تازه آنیتاسو

۱۰۰ گرم؛ محصول قبل از مصرف شسته شود

 
22,000 تومان
جعفری تازه آنیتاسو

جعفری تازه آنیتاسو

۱۰۰ گرم؛ محصول قبل از مصرف شسته شود

 
15,500 تومان