انگور بیدانه قرمز

انگور بیدانه قرمز یا انگور لعل بیدانه قرمز، از جمله‌ی انگورهای قرمز رنگ است. شکل آن به‌صورت حبه‌ی گرد، درشت و آبدار است. این نوع انگر به جهت لطیف و خوشمزه بودنش، طرفداران بیشتری دارد. انگورهای مختلفی در ایران کشت می‌شود از جمله:انگور یاقوتی،انگور مهری،انگور رطبی،انگور شاهرودی و… .

نهال انگور بیدانه به دو رنگ قرمز و سفید موجود است. از این نوع انگور بیدانه برای تهیه کشمش استفاده می‌شود. انگور بیدانه قرمز برای سلامت و رشد استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است. رنگ قرمز موجود در این انگور حاصل از وجود فلاوونوییدها (نوعی آنتی‌اکسیدان) است. انگورقرمز دارای فوائد بسیاری است از جمله: ویتامین‌ها- به خصوص ویتامین C و B پروتئین‌ها، مس،‌ آنتوسیانین، منگنز، پتاسیم و… . کالری این انگور کم و در عین فیبر رژیمی‌اش بسیار زیاد است.یک پیمانه انگور بیدانه قرمز حاوی ۶۱ کالری است که می‌تواند به عنوان میان وعده‌ای سالم،‌ برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، مورد استفاده قرار گیرد. اگرچه و مانند انگور بیدانه سفید در تهیه‌ی کشمش از آن استفاده می‌شود اما تولید پایین‌تری به نسبت انگور بیدانه سفید دارد.