کیوی، این میوه آبدار و خوش‌طعم، بومی کشور چین است که به کشورهای دیگر نظیر نیوزلند صادر شد و اسمش را در این کشور از نام یک پرنده زیبا گرفت. این میوه دارای انواع متفاتی است. در چند سال اخیر نوع جذاب و خوشمزه آن در بازارهای جهانی و همین‌طور ایران عرضه شد که تا حدودی با انواعی که قبلا دیده بودیم متفاوت است. کیوی تو سرخ (RED Kiwifruit) کمی کوچک‌تر و نرم‌تر از کیوی سبز و کیوی زرد است و دارای طعمی شیرین با گوشت قرمز رنگ است. رنگ قرمز آن ناشی از آنتوسیانین، یک رنگدانه طبیعی در میوه بوده و در سلامت قلب و عروق بسیار موثر است. کیوی منبع سرشار ویتامین C، ویتامین A، ویتامین D و ویتامین‌های گروه ب است که این خواص شامل نوع تو سرخ هم می‌شود.

تفاوت کیوی تو سرخ با انواع دیگر کیوی

همانطور که می‌دانید میوه‌های قرمز حاوی آنتوسیانین هستند. از آنجا که کیوی‌خونی یا تو سرخ بر خلاف انواع زرد و سبز دارای گوشت قرمز رنگ است حاوی آنتوسیانین است. آنتوسیانین‌ها نوعی از فلاونوئیدها، دسته‌ای از ترکیبات با اثرات آنتی‌اکسیدانی هستند که برای سلامتی بسیار مفیداند؛ همچنین در میوه‌هایی مانند گیلاس، انگور، و انواع توت‌ها یافت می‌شوند.

در سراسر دنیا انواع مختلفی از فلفل پرورش داده می‌شود و در انواع غذاهای ملل، به خصوص شرق آسیا کاربری زیادی دارد. در میان انواع فلفل‌های مختلف، فلفل مکزیکی طرفداران بیشتری دارد و در تنوع خوبی از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. در حالی که این نوع از فلفل اندازه کوچکی دارد، اما به دلیل داشتن طعمی قدرتمند، برای تهیه انواع سس‌ها و چاشنی‌ها یکی از اولویت‌ها محسوب می‌شود. خرید ترشی فلفل مکزیکی را می‌توانید به صورت اینترنتی از سبزی فروشی آنلاین سبزی من در تهران تهیه کنید.

طرز تهیه ترشی فلفل مکزیکی

ترشی فلفل مکزیکی از جمله محبوب‌ترین ترشی‌های جهان است. در عین حال که این ترشی طعم فوق‌العاده‌ای دارد، تهیه آن نیز زمان کمی برده و به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کنید. جالب است بدانید که با توجه به ماهیت غذاهای ایرانی، ترشی فلفل مکزیکی می‌تواند چاشنی بسیار مناسبی برای انواع غذا باشد.

• برای تهیه ترشی فلفل مکزیکی، آب و سرکه سفید را از هر کدام یک لیوان به همراه سه قاشق شکر درون قابلمه بریزید.
• سپس یک حبه سیر بزرگ، مقدار کمی پونه کوهی و هم‌چنین نمک نیز اضافه کنید و بر روی شعله گاز قرار دهید.
• زمانی که محتویات قابلمه به جوش رسید، حدود نیم کیلوگرم فلفل مکزیکی حلقه حلقه شده را اضافه کرده و به خوبی ترکیب کنید.
• بعد از چند دقیقه ظرف را در روی شعله برداشته و به مدت ده دقیقه اجازه دهید تا محتویات درون قابلمه سرد شود.
• حلقه‌های فلفل را از قابلمه بیرون بیاورید و داخل ظروف شیشه‌ای ترشی بریزید.
• در آخر مخلوط آب و سرکه را به فلفل‌ها تا درب ظرف شیشه‌ای اضافه کنید.
• شیشه‌ها را در یخچال قرار دهید و بعد از گذشت حدود ده روز ترشی فلفل خانگی شما آماده است.

خرید اینترنتی انواع ترشی در تهران

سبزی‌من وب سایت معتبر برای خرید اینترنتی انواع سبزی در تهران است.

• خرید اینترنتی محصولات آماده مصرف
• خرید سبزی محلی شمال در تهران
• خرید سبزی خرد شده
• خرید سبزی سرخ شده
• فروش محصولات محلی گیلان در تهران

از جمله خدمات تره‌بار اینترنتی سبزی من است. با خرید محصولات از سبزی من با خیال راحت در منزل آشپزی کنید در تره بار اینترنتی سبزی من علاوه بر خرید انار بیج می‌توانید خرید سبزی محلی شمال در تهران را انجام دهید. سبزی من وبسایت معتبر برای فروش محصولات گیلان در تهران و انواع سبزی است. همچنین فروش اینترنتی سبزیجات آماده در تهران را برای شما فراهم کرده است.