بهترین ترکیب سبزی مرغ شکم‌پر و طرز تهیه مرغ شکم پر
مرغ شکم‌پر یکی از غذاهای محبوب و مجلسی است که با ترکیب درست سبزیجات و ادویه‌ها می‌تواند طعمی فراموش‌نشدنی داشته باشد. در این وبلاگ قصد داریم بهترین ترکیب سبزی مرغ شکم‌پر را معرفی کنیم، طرز تهیه آن را یاد بگیریم. در صورتی که قصد دارید مرغ شکم پر شمالی را در منزل تهیه کنید می‌توانید خرید سبزی شکم پر را sabziman انجام دهید.
سبزی شکم‌پر شامل چیست؟
سبزی شکم‌پر ترکیبی از سبزیجات معطر و تازه است. این سبزی برای پر کردن داخل مرغ، ماهی یا بادمجان در غذاهای مختلف استفاده می‌شود. این سبزی شامل موادی مانند جعفری، گشنیز، شوید، نعنا، تره و گاهی برگ کرفس است. شکم پر معمولا هلاوه بر سبزی با موادی مانند گردو، زرشک و ادویه‌جات ترکیب می‌شود.
بهترین ترکیب سبزی مرغ شکم‌پر
ترکیب سبزی‌های تازه و معطر، کلید اصلی خوشمزه‌تر شدن مرغ شکم‌پر است. سبزی‌های پیشنهادی:
- جعفری: برای طعم و رنگ زیبا.
- گشنیز: برای عطر خاص.
- شوید: طعمی متفاوت و ملایم.
- نعنا: رایحه‌ای تازه و دلنشین.
- تره: برای تند شدن طعم.
- برگ کرفس: عطر و مزه‌ای جذاب.
- ریحان: برای طعمی شگفت‌انگیز.
طرز تهیه مرغ شکم‌پر ساده و خوشمزه
مواد لازم
- سبزی‌های معطر (جعفری، گشنیز، شوید، نعنا) – ۵۰۰ گرم
- گردو خرد شده – ۱/۲ لیوان
- رب انار – ۲ قاشق غذاخوری
- پیاز داغ – ۱/۲ لیوان
- سیر خرد شده – ۲ حبه
- زرشک – ۱/۴ لیوان
- نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه مخصوص مرغ – به میزان لازم
طرز تهیه
- سبزی‌ها را شسته، خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید.
- گردو، زرشک، رب انار، پیاز داغ و سیر را به سبزی اضافه کرده و مخلوط کنید.
- ادویه‌ها را اضافه کنید و مواد را برای چند دقیقه تفت دهید.
- شکم مرغ را با این ترکیب پر کرده و آن را با نخ یا خلال دندان ببندید.
- مرغ را در فر یا قابلمه بپزید تا کاملاً طلایی و خوش‌طعم شود.
در تره بار اینترنتی سبزی من می‌توانید خرید سبزی محلی شمال در تهران را انجام دهید. سبزی من وبسایت معتبر برای فروش محصولات گیلان در تهران و انواع سبزی است. همچنین فروش اینترنتی سبزیجات آماده در تهران را برای شما فراهم کرده است.
