-
سبد خرید
سبد خرید شما خالی است
برخلاف بسیاری از میوه‌های عجیب و غریبی که امروزه در بازار به فروش می‌رسند انگور و خانواده انگورها از سالیان بسیار دور کاشته و مورد استفاده قرار می‌گرفته است. انگور از خانواده انگورسانان است و اولین کاشت آن به حدود ۸۰۰۰ سال پیش بر می‌گردد. تا کنون بیش از ده هزار گونه انگور در سراسر جهان شناسایی شده است که به صورت بوته ای و رونده رشد می‌کنند. انواع انگور در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف هستند و در جهت مصارف مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرند. برخی از انگورها را به عنوان بخش از وعده‌ی غذایی در تهیه‌ی انواع سالادها و دسرها مورد استفاده قرار می‌دهند. تعدادی از گونه‌های انگور را به صورت خشک شده و یا به صورت آب انگور مصرف می‌شود. یکی از مهمترین مصارف انگور استفاده در صنعت شراب سازی است که در سراسر دنیا و با استفاده از گونه‌های خاصی از انگورها انجام می‌پذیرد.
در ایران انواع مختلفی از انگور در رنگ‌ها و طعم های مختلف به صورت دانه‌دار و بیدانه در سراسر کشور کشت می شود. این میوه از اوایل تابستان تا پاییز وارد بازار می‌شود و بهترین فصل برای خوردن و تهیه‌ی بهترین محصولات از انگور می‌تواند باشد. مردم ایران علاوه بر خوردن میوه‌ی رسیده و تازه ی انگور از غوره و برگ انگور نیز برای تهیه ی غذا استفاده می‌کنند، به همین جهت این میوه‌ی تابستانی از ارزش بسیار بالایی در فرهنگ ایرانی برخوردار است. در ادامه‌ی این مطلب با انواع انگور و خواص آن ها بیشتر آشنا خواهید شد. برای خرید اینترنتی انگور و دیگر میوه و سبزیجات حتما سری به فروشگاه میوه آنلاین سبزی‌من بزنید.
همان طور که در بالا به آن اشاره شد انواع مختلف انگور در سراسر جهان کاشته و مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ایران تعداد فراوانی از گونه‌های مختلف دانه‌دار و بیدانه انگور وجود دارد که در رنگ‌های مختلفی چون زرد، قرمز، سیاه و سبز یافت می‌شود. هر کدام از این نوع انگورها مصارف مختلفی دارند و می‌توانند تاثیر چشم‌گیری در روند سلامتی داشته باشند. در ادامه با تعدادی از آن ها بیشتر آشنا خواهید.
از اولین گونه‌های انگور در ایران که با شروع فصل تابستان وارد بازار می‌شود انگور یاقوتی است. خوشه‌ی انگور یاقوتی تراکم بالایی دارد و بیشتر به عنوان تازه‌خوری مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نوع انگور دانه ندارد و به دلیل طعم و نوع بافتی که دارد بسیار در ایران محبوب است. این نوع انگور سرشار از انواع ویتامین، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و آهن است و با خوردن آن می‌توانید به تقویت و سلامت قلب کمک کنید و آن را به عنوان میوه‌ای موثر در رژیم غذایی لاغری قرار دهید. انگور یاقوتی دارای خواص ضد التهابی است و به کاهش درد مفاصل کمک می‌کند.
یکی از پرطرفدارترین انواع انگور در ایران انگور بیدانه سفید است. این انگور با عنوان انگور مجلسی نیز شناخته می‌شود. انگور بیدانه سفید علاوه بر مصرف تازه‌خوری برای تهیه کشمش اعلا ایرانی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گونه انگور حبه‌هایی کوچک به رنگ سبز مایل به زرد با خوشه‌هایی بلند و تراکم متوسط دارد. انگور بیدانه سفید سرشار از ویتامین‌ها و دیگر مواد معدنی است و به عنوان ضد عفونی کننده نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این میوه ی به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و از بروز بیماری‌هایی چون یبوست جلوگیری می‌کند. اگر دچار بیماری رماتیسم و یا کم‌خونی هستید ما به شما پیشنهاد می‌کنیم این نوع انگور را در برنامه ی رژیم غذایی خود قرار دهید.
انگور بیدانه قرمز گونه‌ی قرمز رنگ از انگور بیدانه سفید است. این نوع انگور به مانند گونه‌ی سفید رنگ خود بسیار پرطرفدار است و برای تهیه کشمش بیدانه قرمز مورد استفاده قرار می‌گیرد. انگور بیدانه قرمز بلند و دارای تراکم متوسط است. با خوردن این انگور به دلیل وجود آنتی اکسیدان بالایی که در آن وجود می‌توانید به تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بروز بیماری سرطان کمک کنید.
انگور کندری از گونه‌های دانه دار انگور است. این نوع انگور به رنگ قرمز است و جزو انگورهای میان رس به شمار می آید. انگور کندری را برای مصارف تازه خوری و آبغوره مورد استفاده قرار می دهند. زمان برداشت انگور کندری اواخر تیر و اوایل مرداد است و دارای حبه‌های بسیار درشت قرمز رنگ مایل به بنفش است. این میوه سرشار از ویتامین C است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. برای داشتن پوست و مویی سالم و شاداب انگور کندری بهترین انتخاب می‌تواند باشد. این میوه به کاهش قند خون و جلوگیری از بروز انواع سرطان و سلامت چشم کمک می‌کند.
انگور مهری از گونه‌ی انگورهای درشت و سبز دانه دار با پوستی ضخیم است. زمان برداشت این نوع انگور فصل تابستان و پاییز است و به مانند دیگر گونه‌های خود دارای خواص درمانی بیشماری است. انگور مهری سرشار از آنتی اکسیدان است و می‌تواند به درمان آفتاب سوختگی کمک کند. برای کاهش چین و چروک و سلامت و شادابی پوست این نوع انگور بهترین انتخاب می‌تواند باشد.
انگور شانی یا انگور سیاه از قدیمی‌ترین گونه‌های انگور است به گونه ای که قدمت آن به ۵۰۰۰ سال پیش می‌رسد. درختچه انگور شانی بالا رونده و به صورت پیچک است و طول آن به ۱۰ تا ۱۵ متر می‌رسد. انگور شانی که به آن انگور شاهانی نیز گفته می‌شود به دو رنگ سفید و قرمز تیره یافت می‌شود. دانه های این نوع انگور گرد با پوستی ضخیم است و برای تهیه ی سرکه، ترشی و در خارج از ایران برای تهیه شراب مورد استفاده قرار می‌گیرد.
انگور شانی به مانند دیگر انواع انگور سرشار از ویتامین، منیزیم، کلسیم و آهن است و برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. آهن موجود در انگور شانی به درمان کم خونی کمک می‌کند و برای درمان چاقی می‌تواند موثر عمل کند. تمامی گونه‌های انگور خاصیت ضد سرطانی دارند و به کاهش کلسترول خون کمک می‌کنند انگور شانی نیز از این امر مستثنی نیست و می‌تواند در این زمینه به سلامت بدن کمک کند.
به لیمو گیاهی گلدار از خانواده شاهپسند است که عطری منحصر به فرد دارد. ارتفاع این گیاه به ۳ تا ۵ متر می‌رسد و برگ‌هایی کشیده به رنگ سبز روشن دارد. گل های این گیاه به رنگ بنفش کمرنگ است و به صورت گل آذین پانیکول است. این گیاه ابتدا توسط اسپانیایی‌ها و پرتقالی‌ها به اروپا آورده شد و پس از آن به آسیا و سایر کشوره برده شد. برای رشد به لیمو به هوای گرم، رطوبت و نور نیاز است به همین جهت در مناطق گرمسیر بیشتر کشت می‌شود. به لیمو در ایران در خطه شمال کشت می‌شود. خواص به لیمو بی‌شمار است و از دیرباز در طب سنتی ایرانیان به عنوان دارویی موثر مورد استفاده قرار می‌گرفته است.
این گیاه بو و عطر و طعمی قوی و بسیار شبیه به عطر لیمو و نعنا دارد و می‌تواند در پخت و پز و طعم دار کردن گوشت و انواع سالاد مورد استفاده قرار گیرد. دمنوش به لیمو از معروفترین و موثرترین دمنوش‌های ایرانی برای سلامتی بدن است که قدمتی بسیار دور در فرهنگ ما دارد. در ادامه این مطلب با خاصیت این گیاه مفید و خوش عطر و بو بیشتر آشنا خواهید شد. برای خرید اینترنتی به لیمو و دیگر گیاهان مفید برای سلامتی از این دست حتما سری به فروشگاه میوه آنلاین سبزی‌من بزنید.
به لیمو از گیاهان پرخاصیت و مفید است که خواص درمانی فراوانی برای سلامتی دارد و در طب سنتی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه بویی شبیه به بوی لیمو دارد و در اواخر تابستان جمع آوری می‌شود. همان طور که در بالا به آن اشاره شد از به لیمو می‌توان در تهیه ی انواع سالادها، غذاها، دمنوش‌ها و مصارف دارویی و پزشکی استفاده کرد. خواص بی‌شمار این گیاه در صورت قرار گرفتن آن در رژیم غذایی می‌تواند بسیار موثر و چشمگیر باشد. در ادامه شما را با خواص به لیمو بیشتر آشنا خواهیم کرد.
دمنوش به لیمو موثرترین درمان برای چاقی می‌تواند باشد. با خوردن به لیمو به دلیل وجود مقادیر بالای آنتی اکسیدان در آن می‌توانید به روند سریع چربی سوزی در بدن خود کمک کنید. این گیاه اشتها را کاهش می‌دهد و از پرخوری جلوگیری می‌کند.
به لیمو به کاهش رادیکال‌های آزاد مضر بدن کمک می‌کند و باعث افزایش گلبول‌های سفیدخون می‌شود و از بروز بیماری‌هایی چون سرطان جلوگیری می‌کند. همچنین با مصرف روزانه‌ی به لیمو می‌توانید به سم زدایی سیستم تنفسی خود کمک کنید و باعث از بین رفتن باکتری‌های مضر شوید در این ناحیه از بدن شوید.
با مصرف به لیمو به تقویت عضلات کمک می‌کنید و از آسیب‌های عضلانی احتمالی در هنگام ورزش جلوگیری خواهید کرد. آنتی اکسیدان موجود در این گیاه از بروز التهاب در مفاصل و عضلات جلوگیری می‌کند و به رشد و تقویت عضلات کمک می‌کند.
با خوردن یک فنجان دمنوش به لیمو می‌توانید حس آرامش را به خود هدیه کنید. به لیمو بر سیستم عصبی تاثیر می‌گذارد و به کاهش تنش‌ها، اضطراب و استرس منجر می‌شود. ورباسکوزید موجود در برگ این گیاه به بهبود استرس و اضطراب کمک می‌کند.
به لیمو از جمله گیاهانی است که خواص ضد اسپاسم دارد به همین جهت می‌تواند به تقویت هضم کمک کند. با مصرف روزانه‌ی به لیمو می‌توانید از بروز بیماری‌هایی چون سندرم روده تحریک پذیر، نفخ، سوء هاضمه جلوگیری کنید و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کنید.
خوردن به لیمو باعث افزایش تعرق در بدن می‌شود و به کاهش درجه تب و حرارت بدن کمک می‌کند. با مصرف روزانه ی به لیمو می‌توانید با دمای بالای بدن و تب بالا مبارزه کنید و به آن به عنوان یک ضد تب موثر اعتماد کنید.
برای تهیه دمنوش به لیمو می‌توانید از برگ‌های تازه و یا خشک شده ی آن استفاده کنید. فقط کافیست یک قاشق به لیمو را در یک قوری آب جوش بریزید و ۲۰ دقیقه به آن زمان دهید تا بر روی حرارت ملایم دم بکشد. در این مرحله دمنوش شما حاضر است و می‌توانید آن را میل نمایید.
دمنوش به لیمو را می‌توان در ترکیب با گیاهان خوشبو و پرخاصیت دیگر چون بهارنارنج، گل گاو زبان، اسطوخودوس، چای سبز به روش بالا دم کنید و میل نمایید. این گیاهان به مانند به لیمو خواص پرشماری چون رفع اضطراب و استرس، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش التهاب، پاکسازی بدن، کاهش کلسترول و ضد سرطانی دارند و می‌توانند تاثیر مستقیمی بر روی سلامتی داشته باشند.
بامیه سبز گیاهی گلدار از خانواده پنیرکیان است که در مناطق گرم و مرطوب رشد می‌کند. کشورهای آسیای غربی، جنوب آمریکا و غرب اروپا به عنوان تولیدکنندگان اصلی آن هستند. گیاه بامیه از آن دست گیاهان است که افراد به دلیل شکل ظاهری که بعد پخت به خود می‌گیرد یا عاشق آن هستند و یا از آن متنفرند. این گیاه برای افراد مختلف طعم و معنایی متفاوت دارد. بامیه دارای غلافی سبز رنگ است که دانه‌هایی سفید را در خود جای داده است.
این گیاه در دو رنگ قرمز و سبز کشت می‌شود و طعم هر دو رنگ با هم تفاوتی ندارد. نوع قرمز این گیاه بعد از پخت به رنگ سبز تغییر پیدا می‌کند. طبع بامیه سرد است و دارای ارزش غذایی بالایی است. این گیاه سرشار از پروتئین، کربوهیدرات، کلسیم، فیبر و ویتامین C است و در صورت قرار گرفتن در رژیم غذایی می‌تواند از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری کند. از بامیه می‌توانیم در تهیه‌ی انواع سالاد، خورشت بامیه، پیش غذا، غذای اصلی و ترشیجات استفاده کنیم. در ادامه این مطلب با خواص بامیه این گیاه سبز بیشتر آشنا خواهید شد.
امروزه در طب سنتی از بامیه با عنوان گیاهی در کنترل و درمان دیابت نام می‌برند. آب بامیه می‌تواند تاثیر مستقیمی بر روی کاهش سطح قند خون داشته باشد. همچنین دانه‌های سفید و برشته‌ی این گیاه در بلند مدت به درمان دیابت کمک می‌کند و تاثیر مستقیمی بر روی کاهش سطح قند خون دارد. بامیه سبز سرشار از فیبر است و فیبر موجود در این گیاه می تواند به هضم غذا کمک کند و میزان گرسنگی را کاهش دهد. به همین جهت خوردن این گیاه می‌تواند به عنوان درمانی موثر در رژیم غذایی مبتلایان به دیابت قرار گیرد و باعث کنترل سطح قند خون و بهبود حساسیت‌ها شود.
آنتی اکسیدان موجود در بامیه سبز خاصیت ضد استرس دارد. کنترل سطح استرس و اضطراب بخش مهمی از کنترل بیماری دیابت است. زیرا استرس در بلند مدت می‌تواند باعث افزایش سطح قند خون شود. به همین جهت سلامت روان و دوری از اضطراب بخش مهمی برنامه‌ی درمانی دیابت است و استفاده از بامیه و دانه‌های آن می‌تواند بخش مهمی از این برنامه باشد. افراد مبتلا به دیابت سطح کلسترول ناسالم بالایی دارند و بامیه به واسطه‌ی فیبر و آنتی اکسیدان بالایی که در خود جای داده است سطح کلسترول ناسالم خون را کاهش می‌دهد. بامیه علاوه بر خاصیت ضد دیابت خواص دیگری را نیز در خود جای داده است که می‌توانند سلامت بدن را تضمین کنند، در ادامه با این خواص بیشتر آشنا خواهید شد. برای خرید اینترنتی میوه و سبزیجات مورد نیاز خود حتما سری به میوه شاپ آنلاین سبزی‌من بزنید.
بامیه سبز سرشار از منیزیم و کلسیم است به همین جهت به سلامت استخوان‌ها، کنترل فشار خون و کلسترول خون کمک می‌کند. با قراردادن بامیه در برنامه‌ی غذایی خود می‌توانید باعث بهبود عملکرد عضلات و دستگاه عصبی خود شوید. همچنین این گیاه به دلیل مقادیر بالای کلسیم می‌تواند تا حد زیادی کمبود کلسیم بدن را جبران کند.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش یکی از مهمترین خواص بامیه می‌تواند باشد. این گیاه فیبر نامحلول دارد و به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند و از بروز سرطان جلوگیری می‌کند. بامیه یک ملین طبیعی است و به عنوان یک روان کننده‌ی روده بزرگ به شمار می‌آید. افرادی که مشکل یبوست دارند با خوردن بامیه می‌توانند از شر این بیماری خلاص شوند و به دفع ضایعات از بدن کمک کنند.
همان‌گونه که در بالا به آن اشاره شد بامیه سرشار از فیبر محلول است که این ماده می‌تواند به میزان قابل توجهی میزان کلسترول خون را کاهش دهد. با کاهش کلسترول خون خطر بیماریهای قلبی و عروقی کاهش می‌یابد و سلامت قلب تضمین می‌شود.
غلاف سبز بامیه سرشار از ویتامین A است. این نوع ویتامین می تواند به سلامت چشم کمک کند از بروز بیماریهای چشمی جلوگیری کند. با خوردن بامیه دیگر دچار بیماری آب مروارید نخواهید شد.
اگر شما هم جزو آن دسته افراد هستید که به کاشت میوه و سبزیجات در خانه علاقمندید این مطلب می‌تواند برای شما مفید باشد. اگر فضای کمی در منزل دارید کاشت و پرورش گوجه گیلاسی و یا همان گوجه مینیاتوری در گلدان به راحتی انجام می‌پذیرد و رشد سریعی دارد. گوجه گیلاسی انواع مختلفی دارد و در رنگ‌های گوناگون چون نارنجی، زرد، قرمز و سیاه در بازار به فروش می‌رسد. برای کاشت این نوع گوجه نیاز به بذر گوجه گیلاسی است و در هر فصلی از سال می‌توان اقدام به کاشت این نوع گوجه در گلدان کرد.
برای پرورش گوجه گیلاسی نیاز به نور کافی و دما مناسب است، پس بهتر است اگر اقدام به پرورش این نوع گوجه می‌کنید گلدان را در پشت پنجره، پاسیو و یا تراس که نور کافی با دمای مناسب دارد قرار دهید. خاکی که برای پرورش گوجه گیلاسی استفاده می‌شود خاکی خاصلخیز و زهکشی شده است و باید روزی ۸ ساعت زیر نور خورشید باشد تا محصولی سالم به دست آید. برای خرید اینترنتی گوجه گیلاسی و دیگر گونه‌های این نوع گوجه می‌توانید از طریق فروشگاه میوه آنلاین سبزی‌من اقدام به خرید کنید. انواع گوجه گیلاسی در رنگ‌ها و گونه‌های مختلف در سبزی‌من موجود است.
برای کاشت و پرورش گوجه گیلاسی مراحل مختلفی وجود دارد که با رعایت آن‌ها می‌توانید محصولی سالم را برداشت کنید. انتخاب گلدان، نوع خاک، نحوه کاشت و مراقب تا رسیدن به محصول‌دهی از جمله مراحل مهم کاشت گوجه گیلاسی است که در ادامه به آن‌ها اشاره خواهیم کرد تا بتوانید در کاشت این نوع گوجه در خانه به خوبی عمل کنید.
گلدان‌های لعابی برای کاشت گوجه گیلاسی بهترین انتخاب می‌تواند باشد زیرا از خشک شدن سریع خاک جلوگیری می‌کنند و سایزهای مختلفی دارند. کیسه‌های مخصوص کاشت و پرورش گوجه فرنگی گزینه‌ی مناسب دیگری برای کاشت این نوع گوجه‌ها هستند. زیرا ارزانند و می‌توانند بهترین گزینه برای رشد گوجه گیلاسی‌های شما باشند. گلدان استفاده شده برای کاشت گوجه گیلاسی باید حداقل ۳۰ سانتی متر عمق و ۲۵ تا ۳۰ سانتی متر قطر داشته باشد. این عمق به ریشه‌ی گوجه گیلاسی اجازه رشد می‌دهد و از خشک شدن سریع گیاه جلوگیری می‌کند.
برای رشد گوجه گیلاسی نیاز به خاک کافی و زیاد است. خاک کافی به ریشه‌ها اجازه رشد می‌دهد و مواد غذایی و آب را به میزان مناسب به گیاه می‌رساند. به اندازه عمق گلدان خاک مناسب برای رشد گوجه‌ها نیاز است. بهترین نوع خاک برای پرورش گوجه گیلاسی خاک حاصلخیز باغ است زیرا با وجود سنگین بودن می‌تواند بهترین گزینه برای رشد سبزیجات باشد. برای سبک کردن و غنی سازی خاک باغ بهتر است از کود و مواد معدنی یا پرلیت، خزه‌ها و ورمیکولیت استفاده کنید.
گوجه گیلاسی انواع مختلفی دارد بهتر است اگر جای محدودی برای کاشت و پرورش این نوع گوجه دارید از انواع کوچک و جمع و جور آن انتخاب کنید. زمان برداشت از دیگر مسائل مهم در انتخاب بذر این نوع گوجه است. اگر در مناطق سردسیر زندگی می‌کنید بهتر است از بذرهایی که دو ماهه بالغ می شوند استفاده کنید. بذرهای انتخابی خود را در سینی مخصوص نشا بکارید و با استفاده از نور کافی و خاک و آب مناسب به آن ها رسیدگی کنید تا به اندازه ۲۰ سانتی متر رشد کنند و قدرتمند شوند تا امکان انتقال به گلدان را داشته باشند.
نهال‌های رشد کرده را به آرامی و همراه با خاکی که اطراف ریشه‌ی آن‌ها وجود دارد به گلدان اصلی و بزرگتر انتقال دهید. دقت داشته باشید که در هر گلدان فقط یک نشاء و یا نهال باید کاشته شود. نشاء گوجه‌ها را در طول روز و فقط در زمان هایی خاک گلدان خشک است آب بدهید. گوجه‌ها با آبدهی بیش از اندازه و در زمان نامناسب خراب می‌شوند و می‌ریزند. گوجه گیلاسی از جمله سبزیجاتی است به نور کافی برای رشد و محصول دهی خود نیاز دارد. به همین جهت بهتر است گلدان گوجه‌ها را در طول روز حداقل ۶ تا ۹ ساعت در معرض نور آفتاب قرار دهید.
اگر در آپارتمان زندگی می‌کنید حتما گلدان خود را در پشت پنجره و یا روی تراس در جلوی نور آفتاب قرار دهید. بهترین دما برای رشد گوجه گیلاسی مابین ۲۰ تا ۲۵ درجه است. معمولا بعد از گذشت ۶۰ تا ۸۰ روز نهال گوجه گیلاسی به میوه‌دهی می‌رسد و در این زمان است که می‌توانید محصول خود را برداشت کنید.
یکی دیگر از گیاهان موثر و مفید از خانواده نعناعیان که خواص بیشماری دارد مریم گلی است. این گیاه با گیاهانی چون پونه کوهی، رزماری، اسطوخودوس و ریحان و آویشن هم خانواده است. رزماری و مریم گلی ارتباط نزدیکی با یکدیگر دارند به گونه‌ای که به عنوان دو خواهر در میان این دسته از گیاهان شناخته می‌شوند. مریم گلی را با نام علمی Salvia officinalis در جهان می‌شناسند که می‌تواند تاثیرات شگرفی بر روی سلامتی بدن انسان داشته باشد. خواص مریم گلی فراوان است و از جمله گیاهان موثر و مفید در طبیعت شناخته می‌شود در ادامه با خواص آن بیشتر آشنا خواهید شد.
۹۰۰ گونه از این گیاه مفید در سراسر جهان پراکنده است و از زمان باستان تا به امروز در طب سنتی مورد استفاده بوده است. از معروفترین گونه‌های این گیاه دارویی می توان به مریم کلی کلاری، ۳ جزئی، آناناسی و لاجوردی اشاره کرد. مریم گلی در مناطقی با آب و هوای معتدل رشد می‌کند و دارای گل‌هایی معطر و خوشبو به رنگ آبی و بنفش است. مریم گلی مزه‌ای تند و تیز دارد و می‌توان آن را در دستور آشپزی بسیاری از کشورهای آمریکایی و خاورمیانه پیدا کرد. از این گیاه خوش عطر و بو به مانند رزماری می‌توان برای مزه دار کردن گوشت نیز استفاده کرد. مریم گلی از جمله گیاهان نایاب در بازار است به همین جهت می‌توانید به صورت آنلاین آن را تهیه کنید. برای خرید آنلاین مریم گلی و دیگر سبزیجات از این دست از طریق میوه شاپ آنلاین سبزی‌من اقدام به خرید کنید.
مریم گلی از جمله با قدمت‌ترین گیاهان موجود در طبیعت است که توانسته از دوران باستان در طب سنتی به درمان بیماری‌ها کمک کند. این گیاه درمانگر سرشار ویتامین‌ها و مواد معدنی موثری چون پتاسیم، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی، آهن و مس است که می‌توانند تاثیر مستقیمی بر روی بخش‌های مختلفی از بدن داشته باشند. در ادامه این مطلب شما را با خواص مریم گلی بیشتر آشنا خواهیم کرد تا بتوانید شناخت کامل‌تری از آن داشته باشید.
یکی از مهمترین خواص مریم گلی بر روی بدن خاصیت ضد التهابی آن است که التهابات بدن را درمان می‌کند و التیام می‌بخشد. اگر دچار التهاب در مجاری تنفسی هستید چای و دم نوش مریم گلی می‌تواند تاثیری جادویی بر روی آن داشته باشد. آرتروز و نقرس از آن دسته از بیماری‌ها هستند که بدن را دچار التهاب شدید می‌کنند به همین جهت مریم گلی می‌تواند به عنوان یک مرهم در درمان این نوع التهابات موثر عمل کند.
برای تحریک عملکرد مغز و بالا بردن قدرت حافظه به شما پیشنهاد می‌کنیم مصرف مریم گلی را برنامه‌ی روزانه‌ی خود قرار دهید. این گیاه درمانی می‌تواند از بروز بیماری‌ها و اختلالاتی چون آلزایمر و زوال عقل جلوگیری کند و در سنین پیری به ذهن شما احساس جوانی بدهد.
مریم گلی محافظت کننده‌ی قوی بدن در برابر ورود باکتری‌ها و ویروس‌ها است. با خوردن و یا استفاده ی موضعی از این گیاه می‌توانید سیستم ایمنی بدن را تقویت کنید و از عفونت‌های باکتریایی و ویروسی جلوگیری کنید. با خوردن مریم و یا استفاده‌ی آن به عنوان مرهم بر روی زخم‌ها می‌توانید از ورود عوامل خارجی خطرناک به بدن جلوگیری کنید.
مریم گلی سرشار از ویتامین K است و این نوع ویتامین می‌تواند به جذب کلسیم در بدن کمک کند. با قرار دادن این گیاه مفید در رژیم غذایی خود می‌توانید به جذب کلسیم کمک کنید و باعث سلامت استخوان‌ها و مفاصل خود شوید. ویتامین K موجود در مریم گلی تضیمن کننده‌ی سلامتی استخوان‌ها است و می‌تواند از بروز بیماری‌هایی چون پوکی استخوان جلوگیری کند و از روند پیشروی بیماری بکاهد.
اثر بخشی مریم گلی بر روی کنترل دیابت غیر قابل توصیف است. خاصیت ضددیابتی و کنترل قند خون این گیاه مفید می‌تواند از بروز دیابت نوع ۲ جلوگیری کند. مریم گلی باعث آزادسازی گلوگز ذخیره شده در کبد می‌شود و نوسانات قند خون جلوگی می‌کند.
برای درمان سوهاضمه یا عدم هاضمه می‌توانید از مریم گلی استفاده کنید. این گیاه درمانگر می‌تواند مشکلات گوارشی را درمان کند و ضعف معده و ضعف دستگاه گوارش را برطرف کند. مریم گلی از بروز بیماری‌هایی چون اسپاسم معده، اسهال و ورم معده جلوگیری می‌کند.
مریم گلی نیز به مانند گیاهان هم خانواده خود سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان‌های موجود در این گیاه می‌تواند از بروز چین و چروک بر روی پوست جلوگیری کند و از پوست در برابر رادیکال‌های آزاد که به سلول‌های پوستی آسیب می‌رسانند محافظت کند. چربی زیاد پوست از دیگر مشکلات شایع پوستی است زیرا می‌تواند به بروز جوش و آکنه بینجامد. به همین جهت با استفاده از مریم گلی به عنوان تونر خواهید توانست میزان چربی پوست خود را کنترل کنید تا دچار جوش و آکنه نشوید.
ریزش و کم پشتی مو سر از مهمترین دلایل مصرف مریم گلی می‌تواند باشد. با استفاده از روغن این گیاه می توانید به تقویت موی سر خود کمک کنید و از ریزش آن ها جلوگیری کنید. برای ضخیم شدن و درخشان شدن موهای خود همچنین می‌توانید از عصاره مریم گلی به عنوان یک ماده موثر و طبیعی استفاده کنید.
یکی از بزرگترین خانواده‌ی سبزیجات کلم‌ها هستند. کلم‌ها انواع و گونه‌های مختلفی دارند و می‌توانند در تهیه انواع غذا، میان وعده، سالاد و پیش غذا مورد استفاده قرار گیرند. کلم کیل گونه‌ای ناشناخته‌تر از دیگر کلم‌ها است که قدمت کاشت و برداشت آن به ۲۰۰۰ سال پیش بر می‌گردد و یکی از انواع پرمصرف کلم در قرون وسطی است. کلم کیل در مقابل سرما بسیار مقاوم است به همین جهت پرورش آن آسان است و از گذشته تا به امروز در دسته سبزیجات محبوب است. خواص کلم کیل فراوان است و می‌تواند در دسته‌ی سبزیجات موثر و مفید در برنامه‌ی غذایی مورد استفاده قرار گیرد.
کلم کیل برگ‌های پهن، ضخیم و پیچ در پیچ دارد که اغلب به رنگ سبز تیره هستند. اما می‌توانیم این نوع کلم را در رنگ‌های دیگری چون بنفش، سفید و صورتی داشته باشیم. ساقه‌ی کلم کیل بلند و لبه‌ی برگ‌های آن فرفری است. مزه ی‌آن تند است و در صورت خام خوردن کمی به طعم تلخی می‌زند. کلم کیل قرن‌هاست در دسته‌ی اصلی‌ترین سبزیجات در ایتالیا مورد استفاده قرار می‌گیرد و به عنوان کلم سیاه شناخته می‌شود. این نوع کلم خواص فراوانی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین‌ها و مواد معدنی و مغذی است.
گونه‌های مختلف کلم کیل را می‌توانیم با نام‌هایی چون کلم کیل فرفری، کلم کیل برتر، عصایی، قرمز روسی، سیبری، جینی، رودبور، کودک، لاسیناتو، ترونچودا در دنیا پیدا کرد که بنا بر نوع مصرف در هر منطقه کاشت و برداشت می‌شود و مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ادامه این مطلب شما را با خواص کلم کیل بیشتر آشنا خواهیم کرد تا بتوانید این نوع کلم کمتر شناخته شده را بیشتر بشناسید. شاید از خودتان بپرسید که کلم کیل را از کجا بخرم؟ برای خرید اینترنتی کلم کیل و دیگر کلم‌ها حتما سری به میوه شاپ آنلاین سبزی‌من بزنید.
کلم کیل با برگ‌های تیره و ضخیم خود می‌تواند به عنوان یک منبع انرژی کامل مورد استفاده قرار گیرد. این نوع کلم دارای مواد معدنی فراوانی چون کلسیم، آهن، پروتئین، منیزیم، فیبر و ویتامین است که می‌تواند سلامتی ما را تامین کند و حس شادابی و نشاط را برای ما به همراه داشته باشد.
تمامی کلم‌ها خاصیت ضد سرطانی قدرتمندی دارد کلم کیل نیز از این امر مستثنی نیست. این نوع کلم سرشار از آنتی اکسیدان است به همین منظور از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند و به عنوان یک ضد التهاب موثر می‌تواند عمل کند. خواص کلم کیل از سلول‌ها محافظت می‌کند و از آسیب‌های احتمالی به آن‌ها جلوگیری می‌کند و جلوی رشد و گسترش سلول‌های سرطانی را می‌گیرد و باعث مرگ و از بین رفتن آن‌ها می‌شود.
مصرف پتاسیم می‌تواند باعث سلامت قلب شود از بروز بیماری‌هایی چون سکته‌ی قلبی و مغزی جلوگیری کند. کلم کیل سرشار از پتاسیم است و می‌تواند به سلامت قلب کمک کند. همچنین فیبر و ویتامین‌های موجود در این نوع کلم باعث کاهش میزان کلسترول خون می‌شوند و خطر بروز بیماریهای قلبی را به حداقل می‌رسانند.
کلم کیل نیز به مانند دیگر کلم‌ها و سبزیجات سرشار از فیبر و آب است به همین جهت می‌توانند باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش شود. با خوردن این نوع کلم می‌توانید از بروز یبوست و دیگر بیماریهای گوارشی جلوگیری کنید.
کلم کیل سرشار از ویتامین K است. این نوع ویتامین به جذب بالای کلسیم در بدن کمک کند و باعث سلامت استخوان‌ها شود. با قرار دادن این نوع کلم در برنامه رژیم غذایی خود می‌توانید از آسیب های وارده به استخوان ها و مفاصل را کاهش دهید.
کاروتنوئید موجود در کلم کیل به سلامت چشم کمک می‌کند به همین جهت مصرف این نوع کلم را به افرادی دچار ضعف در بینایی هستند پیشنهاد می‌کنند. کاروتنوئید نوعی آنتی اکسیدان مفید است که می‌تواند خطر ابتلا به بیماریهای چشمی چون بیماری دژنراسیون ماکولای چشم را کاهش دهد.
دلمه برگ مو از جمله غذاهای اصیل ایرانی است که بیشتر در فصل تابستان و با رشد برگ‌های درخت انگور تهیه می‌شود. این غذا که در میان آذری‌های آذربایجان غربی ابتدا طبخ می‌شد با گذر زمان تقریبا در همه‌ی مناطق ایران و در تمامی خانه‌ها در فصل تابستان مورد طبخ قرار گرفت. اما با تفاوتی مختصر مخصوص به هر منطقه از کشور که می‌تواند همین مسئله جذابیت آن را بیشتر کند. از مهمترین ترکیبات دلمه برگ مو سبزی دلمه است که عطر و طعمی منحصر به فرد را به این غذا می‌دهد. سبزی دلمه خود نیز از ترکیب چند نوع سبزی معطر تهیه شده است که در ادامه‌ی این مطلب با آن ها بیشتر آشنا خواهید شد.
سبزیجات معطر موجود در سبزی دلمه هر کدام دارای خواص گوناگونی هستند که می‌توانند تاثیر مستقیمی بر روی سلامتی بخش‌های مختلف بدن داشته باشند. برای خرید اینترنتی سبزی دلمه و دیگر سبزیجات مورد نیاز خود حتما سری به میوه شاپ آنلاین سبزی‌من بزنید.
همان طور که در بالا به آن اشاره شد سبزی دلمه از ترکیب سبزیجات معطر و گوناگونی تهیه شده که در کنار خوش عطر و طعم کردن غذا تاثیر مستقیمی بر روی سلامتی بدن دارند. در ادامه‌ی این مطلب ترکیب سبزی دلمه را در کنار خواصی که برای سلامتی دارند به شما معرفی خواهیم کرد تا بتوانید شناخت بهتری از ترکیبات این غذا داشته باشید.
جعفری گیاهی گلدار و بومی منطقه ی مدیترانه است. این نوع سبزی به صورت گسترده در اروپای شرقی و آمریکا در پخت غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. جعفری ارزش غذایی بالایی دارد و می‌توان یک منبع خوب برای انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف باشد. این سبزی پرفایده منبع غنی از آنتی اکسیدان است و می‌تواند از سلول‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت کند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود. با مصرف جعفری خطر بسیاری از بیماریهای مزمن چون بیماریهای قلبی و عروقی کاهش می‌یابد. اگر دچار مشکلات گوارشی چون سنگ کلیه و سنگ صفرا هستید ما خوردن جعفری را به شما پیشنهاد می‌کنیم زیرا می‌تواند به دفع سموم و مایعات از بدن کمک کند. برای افزایش میزان سوخت و ساز بدن می‌توانید این سبزی را در برنامه‌ی غذایی خود قرار دهید و روند کاهش وزن و لاغری خود کمک کنید.
مرزه گیاهی خوش بو و خوش عطر و طعم از خانواده نعنا است. این گیاه در شرایط آب و هوایی متفاوت بسیار مقاوم است و به مانند سبزی‌های هم خانواده خود خواص بیشماری دارد. مرزه سرشار از فیبر است و می‌تواند به راحتی به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند و از بروز بیماری‌هایی چون زخم معده جلوگیری کند. آنتی اکسیدان موجود در این سبزی خوش عطر میزان ابتلا به انواع سرطان را کاهش می‌دهد و از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری خواهد کرد. انواع گوناگونی از ویتامین‌ها چون ویتامین A و C در مرزه یافت می‌شود که می‌توانند باعث تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن شوند و خطر بروز سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش دهند.
تره سبزی از خانواده‌ی پیاز و پیازچه، که طعمی ملایم‌تر و شیرین‌تر از پیاز دارد و از نظر ظاهری بسیار شبیه به پیازچه است. این سبزی بومی کشورهای آسیای میانه است و به مانند گیاهان هم خانواده خود خواص فراوانی دارد. ویتامین‌ها و انواع مواد معدنی موجود در تره عملکرد سیستم ایمنی بدن را افزایش می‌دهند و به سلامت قلب و کاهش التهابات بدن کمک می‌کند. تره ادرار آور است و به واسطه‌ی این خاصیتی که دارد سموم و مواد مضر را از بدن دفع می‌کند و باعث سلامت و شادابی پوست و دیگر اعضا بدن چون کلیه‌ها می شود. سلامت استخوان، کاهش وزن، رشد مو و بهبود بینایی از دیگر خواص منحصر به فرد این سبزی می‌تواند باشد.
از کم کالری‌ترین سبزیجات موجود در سبزی دلمه شوید است. در کنار کم کالری بودن انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف در این سبزی خاص وجود دارد که می‌توانند بر روی سلامتی بدن تاثیر مستقیم داشته باشند. شوید به فعالیت‌های آنزیمی بدن کمک می‌کند تا بدن دچار بیماری‌هایی چون سرطان نشود. آنتی اکسیدان موجود در این سبزی می‌تواند به عنوان خط دفاعی در برابر رادیکال‌های آزاد عمل کند و از بروز بیماریهای مزمن جلوگیری کند. شوید کلسترول بالای خون را کنترل می‌کند و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک خواهد کرد. با خوردن روزانه‌ی شوید علائم افسردگی، بی‌خوابی، دردهای قاعدگی و اختلالات تنفسی را از خود دور کنید و به تقویت استخوان‌ها و بهداشت دهان و دندان خود کمک کنید.
نعنا خوش عطر و طعم‌ترین سبزی موجود در سبزی دلمه نعنا است. این سبزی از جمله سبزیجاتی است که مصارف گوناگونی دارد و می‌توان از عطر و طعم و مزه‌ی آن در تهیه‌ی انواع مواد غذایی استفاده کرد. بالاترین میزان آنتی اکسیدان نسبت به دیگر سبزیجات در نعنا وجود دارد. با مصرف این سبزی خوشبو می‌توانید التهاب بدن را کاهش دهید و از بروز انواع سرطان جلوگیری کنید. جلوگیری از افسردگی، بهبود عملکرد حافظه، کاهش وزن و کمک به فرآیند هضم غذا از مهمترین مزایای خوردن نعنا می‌تواند باشد. اگر مشکل آسم دارید و یا از گرفتگی ماهیچه های خود رنج می‌برید ما خوردن روزانه‌ی نعنا را به شما پیشنهاد می‌کنیم.
یکی دیگر از سبزیجات معطر موجود در سبزی دلمه ترخون است. این گیاه از خانواده کاسنی است و طعمی تند و عطری دل‌انگیز دارد. برای درمان طبیعی بسیاری از بیماری‌ها از گذشته تا به امروز در طب سنتی ترخون را مورد استفاده قرار می‌دادند. خواص بی شمار آن می‌تواند بدنی سالم را به هدیه کند و از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری کند. آنتی اکسیدان موجود در ترخون رشد سلول‌های سرطانی را متوقف می‌کند و به مبارزه با رادیکال‌های آزاد می‌پردازد.
اگر مشکل دیابت و یا قند خون بالا دارید ترخون برای شما بهترین درمان است. برای جذب آن ویتامین C موجود در ترخون بهترین گزینه می‌تواند باشد تا از بروز کم‌خونی جلوگیری کند. بهبود عملکرد دستگاه گوارش، سلامت استخوان‌ها، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود کم‌خوابی و بی‌خوابی، رفع اضطراب و بوی بد دهان از مهمترین مزیت‌های خوردن ترخون است.
پیازچه خاص‌ترین سبزی موجود در سبزی دلمه است. این سبزی می‌تواند عطر و طعمی منحصر به فرد را به غذا بدهد و هم به صورت خام و هم پخته شده مصرف شود. ویتامین‌های موجود در پیازچه به تقویت بینایی و سلامت چشم کمک می‌کنند قدرت سیستم ایمنی بدن را بالا خواهند برد. برای پیشگیری از سرطان پیازچه بسیار مفید خواهد بود زیرا می‌تواند باعث کنترل رادیکال‌های آزاد شود. کاهش فشار خون بالا با مصرف پیازچه خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد و به بهبود قدرت و سلامت استخوان‌ها کمک خواهد کرد. سلامت دستگاه گوارش، کاهش میزان قند خون، سلامت سیستم تنفسی، بهبود سلامت پوست و رفع التهاب از خواص بیشماری است که در صورت خوردن پیازچه می‌توانیم برای سلامت بدن خود دریافت کنیم.
اکنون با شناخت کامل سبزیجات موجود در سبزی دلمه می‌توانید اقدام به تهیه و پخت دلمه برگ مو خوشمزه‌ای بکنید. این غذای اصیل ایرانی می‌تواند بهترین انتخاب برای فصل بهار و تابستان شما باشد تا سفره‌ی شما را رنگین‌تر و جذاب‌تر کند. در ادامه شما را با روش پخت این غذای جذاب و دوست داشتنی بیشتر آشنا خواهیم کرد.
پیازها را خورده کرده بعد از کمی سرخ شدن با روغن گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن عوض شود. در این مرحله نمک، زردچوبه و فلفل را به گوشت و پیاز اضافه کنید و خوب تفت دهید. لپه و برنج را به صورت جداگانه نیم پز کنید و بعد از آبکشی به محتویات گوشت و پیاز اضافه و خوب مخلوط کنید. برگ موها را خوب بشویید و به آب در حال جوش اضافه کنید تا نرم شوند.
برگ موهای نرم شده را آبکش کنید و اجازه دهید تا کمی خنک شوند و به دمای اتاق برسند. یک برگ مو را در کف دست خود قرار دهید به گونه‌ای که رگه‌های برگ به سمت خود شما باشد. مواد تهیه شده را با یک قاشق غذاخوری در قسمت وسط برگ قرار دهید و شروع به پیچیدن برگ‌ها به صورت بقچه و یا رولی کنید. پس از رول کردن تمامی برگ موها با مواد تهیه شده و چیدن آن‌ها در قابلمه یک عدد بشقاب به صورت برعکس بر روی دلمه‌ها قرار دهید تا از باز شدن آن‌ها در هنگام پخت جلوگیری شود.
بعد از کمی پخته شدن دلمه‌ها نوبت به تهیه‌ی چاشنی دلمه و اضافه کردن آن به قابلمه می‌رسد. در این مرحله آب سرکه یا آبلیمو و شکر و نمک را خوب با هم ترکیب کنید و به محتویات درون قابلمه اضافه کنید درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید تا دلمه‌ها با چاشنی اضافه شده خوب مزه‌دار شوند و به پایان مرحله پخت برسند.
بلوبری یا زغال اخته آبی میوه‌ی بومی آمریکای شمالی که در جنگل‌ها و مراتع رشد می‌کند میوه‌ای تابستانی است. این میوه‌ی تابستانی از خانواده‌ی تمشک، زغال اخته و توت است و طعمی شیرین دارد. شما می‌توانید بلوبری را در رنگ‌های آبی تیره و یا بنفش پیدا کنید. بوته‌ی این میوه گل‌هایی به رنگ سفید، قرمز و صورتی شیپوری شکل دارد. بلوبری با بافتی آبدار و گوشتالو در شمال ایران با نام سیاه کوتی یا ولیک شناخته می‌شود و به دلیل میزان کشت پایین کمتر شناخته شده است و مورد استفاده قرار می‌گیرد.
در ایران این میوه را بیشتر در تهیه‌ی انواع ژله و یا چای مورد استفاده قرار می‌دهند. میوه‌ی بلوبری اغلب شیرین است ولی در بعضی مواقع می‌تواند طعم ترش و ملس نیز داشته باشد. مزه‌ی آن بسیار شبیه به انگور قرمز شیرین است به همین جهت توانسته در سال‌های اخیر طرفداران بسیاری برای مصارف گوناگون داشته باشد. این میوه نیز به مانند تمامی میوه‌ها خواص متفاوتی دارد که می‌تواند تاثیر مستقیمی بر روی سلامتی ما داشته باشد، در ادامه‌ی مطلب شما را با این خواص بیشتر آشنا خواهیم کرد. شما می‌توانید در سال های اخیر انواع میوه‌های نایاب و عجیب چون میوه‌های استوایی را در تهران به روش آنلاین خریداری کنید. برای خرید اینترنتی میوه‌های استوایی در تهران و خرید بلوبری حتما سری میوه شاپ آنلاین سبزی‌من بزنید.
اگر چه بلوبری در ایران به دلیل کشت کم به عنوان میوه‌ای لوکس و گران شناخته می‌شود اما خواص بیشماری دارد که نمی‌توان به راحتی از کنار آن گذشت. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان و مواد معدنی گوناگون است که می‌توانیم با مصرف آن بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کنیم. در ادامه با خواص بلوبری بیشتر آشنا خواهید شد.
بلوبری منبعی عالی از فیبر است. با قرار دادن بلوبری در برنامه‌ی رژیم غذایی خود می‌توانید به چربی سوزی بدن کمک کنید. لاغری و کاهش وزن از مهمترین مزیت‌ها و خواص بلوبری است و بسیاری از افراد به همین دلیل مهم آن را در برنامه‌ی غذایی خود قرار می‌دهند. فیبر موجود در بلوبری از بروز یبوست جلوگیری می‌کند و به عنوان یک عامل مهار کننده در سیستم گوارش عمل می‌کند. با خوردن این میوه احساس سیری می‌کنید و به همین واسطه کالری کمتری را دریافت خواهید کرد و به فرآیند لاغری خود کمک می‌کنید.
ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های موجود در بلوبری به عنوان یک عامل قدرتمند در برابر رادیکال‌های آزاد هستند. این رایکال‌های آزاد می‌توانند به سلول‌های بدن آسیب وارد کنند و باعث بروز بیماری‌هایی چون سرطان شوند. آنتی اکسیدان موجود در آن و دیگر میوه‌ها و سبزیجات از رشد تومورها و سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کنند و التهابات مزمن را در بدن کاهش می‌دهند.
بلوبری میوه‌ای که فاقد سدیم است، به همین جهت می‌تواند تاثیر مستقیمی بر روی کاهش فشار خون و ثابت نگه داشتن آن داشته باشد. همچنین آنتی اکسیدان‌های موجود در این میوه‌ی کمیاب میزان اکسیداتیو را بدن کاهش می‌دهد و همین امر باعث کاهش میزان کلسترول خون می‌شود. با کاهش میزان کلسترول‌های بد خون و همچنین کنترل فشار خون می‌توانیم از بروز بیماریهای قلبی و عروقی به میزان قابل توجهی جلوگیری کنیم.
از دیگر مزیت‌های خوردن بلوبری جلوگیری از ایجاد اکسیداتیو در بدن است. بروز اکسیداتیو در بدن منجر به پیری زودتر مغز می‌شود و قدرت حافظه را کاهش می‌دهد. با خوردن این میوه‌ی سودمند می‌توانید به بهبود عملکرد مغز کمک کنید و باعث افزایش قدرت حافظه شوید.
فیبر بالای موجود در بلوبری به کاهش سطح گلوکز خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کند. با مصرف این میوه به روش‌های مختلف می‌توانید باعث کاهش میزان قند خون شوید و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را به حداقل برسانید.
حفظ تراکم استخوان و استحکام آن‌ها در سال‌های اخیر به دلیل بروز مشکلاتی که در سنین پیری برای افراد می‌توانند ایجاد کنند بسیار مورد توجه قرار گرفته است. بلوبری از جمله میوه‌هایی است که مواد معدنی فراوانی چون انواع فسفر، آهن، منیزیم، کلسیم و منگنز را در خود جای داده است و این مواد معدنی در کنار ویتامین‌هایی چون ویتامین K به حفظ سلامت و تراکم استخوان‌ها کمک می‌کنند. ویتامین K موجود در بلوبری جذب کلسیم را بهبود می‌بخشد و نقش مهمی در کشش و حفظ قدرت استخوان‌ها و مفاصل دارد.
بلوبری سرشار از ویتامین C است و این نوع ویتامین به کلاژن سازی بدن کمک می‌کند تا کلاژن بتواند سلامت و شفافیت پوست ما را تضمین کند. با خوردن بلوبری از بروز چین و چروک در پوست جلوگیری کنید و در صورت آفتاب سوختگی و دیگر آسیب‌های پوستی خوردن آن را فراموش نکنید.
آووکادو میوه‌ای استوایی گلابی شکل با پوستی به رنگ سبز تیره است که هسته‌ای بزرگ در میان آن قرار گرفته و بافتی خامه‌ای شکل دارد. این میوه‌ی منحصر به فرد که از آن با نام گلابی تمساح نیز یاد می‌کنند در مناطق گرم و استوایی پرورش داده می‌شود و سرشار از چربی‌های سالم است. باید این که آووکادو در سال‌های اخیر وارد بازار ایران شده است اما قدمتی ده هزار ساله دارد و قبل از میلاد مسیح در مکزیک رشد می‌کرده است.
این میوه‌ی استوایی ۴۰۰ گونه‌ی مختلف دارد و دو تا سه سال بعد از کاشت زمان می‌برد تا به میوه‌دهی برسد. مواد معدنی و مغذی فراوانی در بافت این میوه وجود دارد که می‌تواند تاثیر مستقیمی بر روی سلامتی داشته باشند. بسیاری افراد از آووکادو در برنامه‌ی رژیم غذایی خود استفاده می‌کنند تا بتوانند به تناسب اندام مورد نظر خود برسند تا بدنی سالم و زیبا داشته باشند. از این میوه می‌توان در تهیه انواع سالادها و دسرها استفاده کرد. برای خرید میوه‌های استوایی حتما سری به میوه شاپ آنلاین سبزی‌من بزنید.
بسیاری از افرادی که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند آووکادو را به عنوان یک ماده‌ی غذایی موثر و مفید در رژیم غذایی خود مورد استفاده قرار می‌دهند. آووکادو خواص بیشماری دارد و می‌تواند در بلند مدت باعث افزایش انرژی در فرد شود و به بازسازی سلولی در بدن کمک کند. هر آووکادو حاوی کالری بالایی است و مقادیر زیادی چربی سالم و پروتئین در خود جای داده است. در ادامه این مطلب شما را با خواص آووکادو این میوه‌ی استوایی بیشتر آشنا می‌کنیم تا بتوانید در هنگام مصرف شناخت بهتری از آن داشته باشید.
مقادیر بالایی از پتاسیم مورد نیاز بدن خود را می‌توانید با مصرف آووکادو دریافت کنید. این ماده‌ی معدنی می‌تواند باعث کاهش فشار خون شود و از بروز بیماری‌هایی چون سکته‌ی قلبی، سکته مغزی و نارسایی کلیه جلوگیری کند.
آووکادو یکی از چرب‌ترین مواد غذایی گیاهی است که حاوی مقادیر بالای چربی سالم و مفید است. چربی مفید و سالم موجود در آووکادو اسید اولئیک است که به عنوان اسید چرب تک غیر اشباع شناخته می‌شود و می‌تواند تاثیرات مفیدی بر روی سلامت بدن داشته باشد. این اسید چرب باعث کاهش میزان التهابات در بدن می‌شود و از بروز سرطان و رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند.
آووکادو به مانند بسیاری دیگر از میوه‌های استوایی حاوی مقادیر بالایی فیبر است. فیبر موجود در این میوه‌ی استوایی می تواند در روند کاهش وزن بسیار موثر باشد و همچنین به کاهش میزان قند خون کمک کند. از دیگر مزایای مفید فیبر موجود در آووکادو بهبود عملکرد دستگاه گوارش است زیرا به سلامت روده کمک می‌کند و در روند هضم غذا موثر می‌باشد.
اگر دچار مشکل کلسترول خون هستید مصرف آووکادو بهترین انتخاب برای شما می‌تواند باشد. با مصرف آووکادو می‌توانید شاهد کاهش چشمگیر میزان کلسترول خون باشید و از بروز بیماری‌هایی چون التهاب، فشار خون و سکته قلبی و مغزی جلوگیری کنید.
آووکادو از جمله مواد غذایی گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان است که می‌تواند تاثیر مستقیمی بر روی سلامت چشم و بینایی داشته باشد. مواد مغذی چون لوتئین و زاکسانتین خطر بروز آب مروارید را کاهش می‌دهند و موثرترین آنتی اکسیدان در سلامت چشم هستند.
با مصرف آووکادو می‌توانید از بروز انواع سرطان جلوگیری کنید، همچنین عوارض جانبی شیمی درمانی را به حداقل برسانید. این میوه‌ی استوایی از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند.
برای داشتن پوستی مرطوب آووکادو می‌تواند بهترین انتخاب باشد. آوودکادو باعث آبرسانی به پوست و مو می‌شود و رطوبت مورد نیاز آن‌ها را تامین می‌کند. شما می‌توانید با استفاده از آووکادو لوسیون و یا پاک کننده‌ای قوی و طبیعی برای پوست خود تهیه کنید و به جای استفاده از پاک کننده‌های پوست غیر طبیعی از عصاره آووکادو استفاده کنید. با مصرف آووکادو به عنوان ماسک مو نیز می‌توانید باعث رشد و تقویت موهای خود شوید و به براق شدن آن‌ها به این وسیله کمک کنید.
موسیر گیاهی از خانواده پیاز، سیر و پیازچه که دارای ۴۰ گونه متفاوت است. برگ‌های این گیاه باریک و دراز است و گل‌هایی به رنگ بنفش مایل به قرمز دارد. ظاهر موسیر تازه شبیه به پیاز است و به صورت خودرو در مناطق کوهستانی شروع به رشد می‌کند. این گیاه پرخاصیت برخلاف پیاز طعم تندی ندارد و نرم تر از سیر است و بوی تند سیر را ندارد. هزاران سال است که موسیر پرورش داده می‌شود و متعلق به جنوب شرقی آسیاست و از آنجا به هندوستان و منطقه مدیترانه آورده شده است.
موسیر را می‌توان در تهیه‌ی انواع تشریجات، غذاها و میان وعده‌ها و چاشنی‌ها چون ماست و موسیر مورد استفاده قرار داد. این گیاه دارای اسیدهای چرب و عناصر معدنی چون سدیم، پتاسیم، منیزیم، مس، روی، منگنز و آهن است که می‌توانند تاثیر مستقیمی بر روی سلامت بدن داشته باشند. در هر آشپزخانه‌ای باید موسیر وجود داشته باشد تا بتواند با عطر و طعم منحصر به فرد و فوق العاده خود به غذا طعمی متفاوت بدهد. برای خرید اینترنتی موسیر حتما سری به میوه شاپ آنلاین سبزی‌من بزنید.
موسیر به مانند دیگر هم خانواده‌های خود دارای خواص بیشماری است که می‌تواند تاثیری مستقیم بر روی سلامت بدن داشته باشد. حتی در بعضی موارد موسیر خواص بیشتر و موثرتری نسبت به سیر و پیاز دارد که قابل تامل است. موسیر منبع خوبی برای پروتئین و فیبر است و سرشار از انواع ویتامین‌های مورد نیاز بدن چون ویتامین C و ویتامین A است. در ادامه‌ی این مطلب شما را با خواص مفید این گیاه آشنا می‌کنیم تا در هنگام مصرف شناخت بهتری از آن داشته باشید.
با برش دادن و یا له کردن موسیر می‌توانید به سطح سلول‌های موجود در آن آسیب وارد کنید و باعث آزاد شدن آنتی اکسیدان‌ها شوید. آنتی اکسیدان‌های موجود در موسیر می‌توانند از جهش سلولی و بروز انواع سرطان جلوگیری کنند. این گیاه موثر می‌تواند خطر بروز و رشد سلول‌های سرطانی در ریه، معده، روده بزرگ، دهان و سینه را کاهش دهد.
آلیسین موجود در موسیر سطح کلسترول خون را کاهش می‌دهد و تولید آنزیم‌ها در کبد را مهار می‌کند. آنزیم‌های مضر می‌توانند در تولید کلسترول موثر باشند و باعث بروز بیماریهای قلبی و عروقی چون حمله قلبی و سکته قلبی شوند.
موسیر سرشار از پتاسیم، آهن و مس است و این مواد با تحریک گلبول‌های قرمز خون می‌توانند به افزایش گردش خون کمک کنند. با افزایش گردش خون اکسیژن بیشتری به بافت‌های مختلف بدن می‌رسد و همین امر باعث بالا رفت میزان سوخت و ساز در بدن شود.
پتاسیم موجود در موسیر می‌تواند باعث رگ‌گشایی در بدن شود تا خون آزادانه در رگ‌ها جریان پیدا کند. با جریان مناسب خون در رگ‌ها می‌توانید از لخته شدن خون و از افزایش استرس و فشار جلوگیری کنید و به سلامت قلب و مغز خود کمک کنید.
مصرف موسیر می‌تواند سطح قند خون موجود در بدن را تنظیم کند. آلیل دی‌سولفید و آلیوم موجود در موسیر خاصیت ضد دیابت دارند و می‌توانند قند خون را پایین بیاورند. خوردن موسیر را در وعده‌های غذایی به بیماران مبتلا به دیابت نوع ۱ و دیابت نوع نوع ۲ پیشنهاد می‌کنیم.
موسیر نیز به مانند سیر و پیاز خاصیت ضدباکتری، ضدویروسی و ضدقارجی دارد و می‌تواند به درمان بیماری‌هایی چون سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کند. علاوه بر این اگر دچار تبخال شدید موسیر می‌تواند بهترین درمان برای شما باشد زیرا در مواجهه با چنین ویروس‌هایی موثر عمل می‌کند.
اگر واکنش‌های آلرژیک و حساسیت‌های فصلی در طول سال دارید مصرف موسیر بهترین انتخاب برای شما می‌تواند باشد. کوئرستین موجود در موسیر می‌تواند حساسیت‌های فصلی را کاهش دهد و از واکنش‌های تنفسی، آسم و برونشیت جلوگیری کند.
آیا از اثرات سو بیماری دیابت بر روی سلامتی خود نگرانید؟ مطمئنا بیماری دیابت می‌تواند برای وضعیت سلامتی بدن خطرناک و ترسناک باشد. در صورت درمان نشدن دیابت این بیماری می تواند به سایر اعضای بدن چون کلیه‌ها، چشم‌ها، دستگاه گوارش و قلب آسیب وارد کند. در درمان این بیماری خطرناک خیلی مهم است که قبل از بروز مشکلاتی بزرگتر آن را کنترل کنید. اکنون ممکن کمی سخت به نظر بیاید، اما به وسیله‌ی دارو، ورزش کردن و کمی کنترل رژیم غذایی می‌توانید در کنترل این بیماری معجزه کنید. اما ترفند جالبی نیز وجود دارد که می‌تواند تاثیر مستقیمی بر روی بیماری دیابت و کاهش میزان قند خون داشته باشد. آیا شما نامی به عنوان گیاه انسولین تا به حال شنیده‌اید؟ گیاه انسولین یا انسولین پلنت با نام علمی کامائکوستوس کوسپیداتوس گیاهی جادویی برای کنترل و درمان دیابت است.
گیاهی معمولی و سبز رنگ که می‌توانید به واسطه‌ی آن از عوارض جانبی دیابت خداحافظی کنید. این گیاه موثر بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است و از خانواده کاکتوس‌ها به حساب می‌آید. کاکتوس‌ها نزدیک به ۱۵۰ گونه گیاهی را تشکیل می‌دهند و بزرگترین گونه در خانواده‌ی گیاهان هستند که در مناطق گرمسیری یافت می‌شود. اگر چه این گیاه بومی آمریکا است، اما می‌توان آن را در باغ‌های جنوب هند نیز پیدا کرد.
انسولین پلنت گیاهی با برگ‌های کشیده و گوشتی با گل‌هایی به رنگ نارنجی است. برگ‌ها به صورت مارپیچی در اطراف ساقه گیاه قرار گرفته‌اند و ارتفاع آن به حدود ۶۰ سانتی متر می‌رسد. گل‌دهی این گیاه در طول ماه‌های گرم سال صورت می‌گیرد و گل‌ها در انتهای شاخه‌ها به رنگ نارنجی رشد می‌کنند.
براساس مطالعات انجام شده بر روی انسولین پلنت می‌توان کاملا به این مسئله اطمینان داشت که رابطه‌ی مستقیم و مفیدی بین برگ‌های این گیاه و کنترل قند خون در افراد دیابتی وجود دارد. برگ‌های این گیاه سرشار از پروتئین، آهن و آنتی اکسیدان است. این خواص در ترکیب با انسولین طبیعی که درون برگ وجود دارد و عمل متابولیکی انسولین را هنگام بلعیدن شبیه سازی می‌کند می‌تواند به کاهش قند خون در افراد دیابتی کمک کند.
اگر خاصیت اصلی گیاه انسولین پلنت درمان و مدیریت دیابت نوع ۱ و ۲ است اما خواصی چون خواص ضد باکتری، ضد قارچی نیز در این گیاه وجود دارد. که به واسطه‌ی آنتی اکسیدان موجود در آن می‌توان باکتری‌ها و قارچ‌ها را در بدن کنترل کرد و از میان برد. برای خرید اینترنتی میوه و سبزیجات مورد نیاز خود حتما سری به میوه شاپ آنلاین سبزی‌من بزنید.
از گذشته تا به امروز گیاه نقش موثری در طب سنتی و کنترل و بهبود بیماری‌ها داشته اند. گیاه انسولین پلنت یا گیاه انسولین از جمله‌ی این گیاهان مفید است که خواص بیشماری در بهبود عملکرد و سلامت بدن دارد. همان طور که در بالا به آن اشاره شد شما می‌توانید با مصرف این گیاه مفید میزان قند خون خود را کنترل و از آسیب‌های احتمالی بیماری دیابت به دیگر اجزای بدن جلوگیری کنید.
از دیگر خواص منحصر به فرد انسولین پلنت می‌توان به درمان آکنه و جوش‌های پوستی اشاره کرد. آنتی اکسیدان موجود در این گیاه بر عفونت‌ها و باکتری‌های مربوط به آکنه و جوش‌های پوستی تاثیر مستقیم می‌گذارد و از بروز آن‌ها جلوگیری می‌کند.
اگر دچار زخم یا گزش حشرات شدید برگ‌های انسولین پلنت بهترین درمان برای شما می‌توانند باشند. قرار دادن برگ این گیاه بر روی زخم و یا گزش حشرات می‌تواند عفونت را از زخم بیرون بکشد و زخم را در سریع‌ترین زمان بهبود ببخشد. گیاه انسولین خاصیت ضد عفونتی و ضد التهابی دارد می‌تواند برای درمان انواع بیماریهای پوستی، زخم‌ها و نیش حشرات موثر باشد.
با مصرف انسولین پلنت می‌توانید از شر بیماریهای گوارشی چون سوء هاضمه و یا التهاب و تورم روده خلاص شوید. این گیاه به تقویت معده و روده کمک می‌کند و از بروز بیماری‌هایی چون بواسیر جلوگیری می‌کند.
با بروز بیماریهای چون آسم، آلرژی، سرما خوردگی و غیره سیستم تنفسی دچار مشکل می‌شود. مصرف انسولین پلنت می‌تواند به تقویت سیستم تنفسی کمک کند و مخاط موجود در این بخش که در اثر بروز بیماریهای مختلف رخ داده‌اند را برطرف کند.
چه کسی می‌داند که یک تربچه سیاه می‌تواند این همه عطر و طعم و خواص فراوان داشته باشد؟
شاید با ترب سیاه یا ترب اسپانیایی آشنا نباشید! ترب سیاه با تربچه‌های قرمز و کوچکی که هر روزه در بازار به فروش می‌رسند متفاوت است. پوست این نوع ترب کاملا سیاه است و عطر و طعمی تند و بافتی سخت‌تر به نسب دیگر ترب‌ها دارد. ترب سیاه به نسبت دیگر هم خانواده‌های خود اندازه‌ای بزرگتر و شکل ظاهری متفاوتی دارد. به طور متوسط اندازه‌ی این نوع ترب بین ۷ تا ۱۰ سانتی متر است و شکلی گرد به مانند شلغم دارد. علاوه بر شکل گرد ترب سیاه که بسیار در بازار یافت می‌شود نوع دیگری از این گیاه وجود دارد که شکلی استوانه‌ای و کشیده دارد و اندازه‌ی آن به بین ۱۷ تا ۲۰ سانتی متر می‌رسد.
هر دو نوع ترب سیاه در پوستی به رنگ قهوهای تیره مایل به سیاه و ضخیم محصور شده است و قسمت داخلی آن به رنگ سفید روشن، ترد و مرطوب است. ترب سیاه به دلیل داشتن عطر و طعمی خاکی، تند و تلخ شناخته شده است و این طعم تند و تیز آن نسبت به سایر ترب‌ها متفاوت است. این نوع ترب در تمامی طول سال در دسترس است و فصل کشت آن از زمستان آغاز می‌شود و تا اوایل بهار ادامه خواهد داشت. برای خرید اینترنتی میوه و سبزیجات از این پس حتما سری به سایت تره بار اینترنتی سبزی‌من بزنید.
ترب سیاه نیز به مانند دیگر سبزیجات هم خانواده‌ی خود سرشار از انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و مغذی است، که می‌توانند تاثیر مستقیمی بر روی سلامتی بدن ما داشته باشند. این نوع ترب سرشار از فیبر و ویتامین C است و می‌توانید مواد معدنی چون آهن، منیزیم، پتاسیم را در مقادیر بالا را در ترب سیاه به صورت همزمان داشته باشید. در ادامه‌ی این مطلب شما را با خواص ترب سیاه بیشتر آشنا خواهیم کرد.
خون سالم و عاری از انواع سموم می‌تواند به سلامت و شادابی پوست کمک کند. ویتامین B، روی و فسفر موجود در ترب سیاه به دفع سموم و مواد زائد موجود در خون کمک می‌کند و در نتیجه باعث سلامت پوست تا حد زیادی می‌شود. آنتی اکسیدان و ویتامین C موجود در ترب سیاه از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند و با مهار کردن رادیکال‌های آزاد مضر پوستی جوان و شاداب را به شما هدیه می‌کند. آب ترب سیاه مفید‌ترین درمان برای انواع جوش و آکنه می‌تواند باشد. آنتی اکسیدان موجود در آب ترب سیاه باعث کاهش عفونت‌های پوستی می‌شود و انواع آکنه، جوش، جوش سرسیاه و لک های پوستی را از میان می‌برد.
یکی از موثرترین درمان‌ها برای جلوگیری از ریزش مو مصرف روزانه‌ی ترب سیاه است. شما می‌توانید با مصرف روزانه‌ی یک لیوان آب ترب سیاه در روز گردش خون را در پوست سر بالا ببرید و باعث تحریک ریشه‌های مو شوید و از ریزش آن‌ها جلوگیری کنید. همچنین بدین طریق می‌توانید علاوه بر جلوگیری از ریزش مو به رشد و شفافیت آن‌ها نیز کمک کنید.
ویتامین‌هایی چون ویتامین B1، B و C و مواد معدنی چون کلسیم و منیزیم باعث بهبود عملکرد کبد و دفع سموم موجود در آن می‌شوند. این مواد معدنی به وفور در ترب سیاه یافت می‌شود به همین جهت می‌تواند بهترین ماده‌ی غذایی برای سلامت کبد و جریان صفرا باشد. شما می‌توانید با مصرف روزانه‌ی ترب سیاه کبد و صفرایی سالم داشته باشید.
از جمله خواص ترب سیاه افزایش گردش خون در بدن است. با افزایش گردش خون در بدن سوخت و ساز چربی نیز بالا می‌رود و رسوبات و بافت‌های چربی جذب بدن می‌شوند. با از بین رفتن تجمع چربی کلسترول خون کاهش می‌یابد و از بروز بیماریهای قلبی و عروقی جلوگیری می‌کند.
با مصرف روزانه‌ی ترب سیاه می توانید از شر سموم معده خلاص شوید. همچنین فیبر موجود در ترب روند هضم غذا را آسان می کند و سرعت آن را بالا می برد. از دیگر فواید مصرف ترب سیاه برای معده و دستگاه گوارش جلوگیری از اسیدیته شدن و نفخ معده است که می تواند بسیار موثر باشد.
عسل و ترب سیاه می‌توانند درمان جادویی برای سرما خوردگی و سرفه باشند. سر ترب را بزنید و کمی داخل آن را خالی کنید، مقداری عسل داخل قسمت خالی شده بریزید و به مدت یک شب به همان حالت در یخچال نگهداری کنید، صبح روز بعد این ترکیب را میل نمایید تا بتوانید از اثر جادویی آن به نحوی موثر بهره ببرید. ترب و عسل می‌تواند به بهبود عفونت‌های دستگاه تنفسی به شکلی معجزه آسا کمک کند.
ترب سیاه دارای خاصیت دیورتیک است و در صورت مصرف آن می‌توانید باعث افزایش میزان ادرار شوید، تا از شر سنگ کلیه و مثانه خلاص شوید. همچنین این گیاه می‌تواند یک درمان طبیعی برای برطرف کردن سنگ کیسه صفرا باشد و از دردهای ناشی از سنگ کلیه و کیسه صفرا بکاهد.
آنتی اکسیدان موجود در ترب سیاه می‌تواند از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری کند و فعالیت‌های مربوط به تقسیم سلولی را تحت کنترل بگیرد. با مصرف روزانه‌ی ترب سیاه می‌تواند تا حد بسیار زیادی خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهید و رادیکال‌های آزاد مضر را تحت کنترل بگیرید.
از جمله گیاهان معطر و علفی که خواص بیشماری برای سلامتی دارد بادرنجبویه یا گیاه ملیسا است. این گیاه از تیره نعناعیان است و در میان ماه‌های تیر و مرداد شروع به گل‌دهی می‌کند و اصولا به صورت خودرو و وحشی می‌روید. بادرنجبویه دارای عطری با طعم لیموی تند است و طبیعتی گرم و خشک دارد. در هنگام گل‌دهی در ابتدا گل‌های آن به رنگ زرد است و با گذشت زمان به رنگ سفید و در آخر به رنگ بنفش تغییر رنگ پیدا می‌کند. ساقه‌های بادرنجبویه چهارگوش و پوشیده از کرک است و موطن اصلی آن شرق مدیترانه و قسمتی از جلگه ی خزر یافت می‌شود.
این گیاه به مانند بسیاری از گیاهان معطر دیگر دارای خواص درمانی بسیاری است که از گذشته تا به امروز در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. در ادامه‌ی این مطلب شما را با خواص بادرنجبویه آشنا می‌کنیم تا بتوانید در هنگام مصرف آن شناخت بهتر و مناسب‌تری داشته باشید. برای خرید اینترنتی میوه و سبزیجات حتما سری به سایت تره بار اینترنتی سبزی‌من بزنید.
اگر مشکل تپش قلب دارید ما به شما بادرنجبویه را پیشنهاد می‌کنیم. عصاره‌ی برگ بادرنجبویه تا حد زیادی می‌تواند تپش قلب را کاهش دهد و بر روی خلق و خوی تاثیر مستقیم داشته باشد. پس از مصرف این گیاه موثر اضطراب و نگرانی از شما دور خواهد شد و تپش‌های قلبی که ناشی از مشکلات عصبی، روحی و روانی هستند دیگر به سراغ شما نخواهند آمد.
از گذشته تا به امروز برای درمان مشکلات عصبی و ناراحتی‌های روحی از روغن بادرنجبویه استفاده می‌کنند. بوی خوش و معطر این گیاه احساس آرامش و راحتی را به فرد القا می‌کند و خاصیت تسکین دهنده دارد. اگر دچار گرفتگی عضلات هستید مصرف روغن بادرنجبویه بسیار می‌تواند موثر باشد. همچنین با خوردن دو فنجان دمنوش بادرنجبویه می‌توانید استرس و فشار روحی را از خود دور کنید و از خاصیت آرامش‌بخش آن نهایت بهره را ببرید.
خواص بادرنجبویه باعث افزایش حساسیت بدن نسبت به انسولین می‌شود و همین مسئله سطح قند خون را کاهش می‌دهد. اگر مبتلا به دیابت نوع دو هستید مصرف بادرنجبویه به شما پیشنهاد می‌شود.
بادرنجبویه به مانند دیگر گیاهان معطر هم خانواده‌ی خود سرشار از آنتی اکسیدان است و می‌تواند به تقویت و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند. با مصرف این گیاه می‌توانید یبوست را درمان کنید و مانع بروز زخم معده شوید. بادرنجبویه می‌تواند به هضم غذا کمک کند و از برور حالت تهوع و استفراغ جلوگیری کند.
یکی از مهمترین خواص بادرنجبویه ضد ویروس بودن آن است. تبخال نیز نوعی بیماری ویروسی است و بادرنجبویه می‌تواند تاثیر مستقیمی بر روی تسکین و درمان آن داشته باشد. درمان تبخال به صورت دائمی و قطعی وجود ندارد اما با مصرف بادرنجبویه تعداد دفعات مبتلا شدن به تبخال را به حداقل برسانید.
آنتی اکسیدان موجود در بادرنجبویه خاصیت ضد سرطانی دارد و باعث مرگ سلول‌های سرطانی می‌شود. خواص ویژه‌ی این گیاه بر روی سلول‌های سرطانی پستان، کبد و خون تاثیر می‌گذارد. همچنین آنتی اکسیدان با کاهش التهاب‌ها بدن را در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کند و باعث کاهش درد می‌شود.
از جمله فرآورده‌های مفید و موثر گیاه بادرنجبویه که مصارف فراوانی دارند روغن آن است. روغن بادرنجبویه رایحه‌ای با عطر و بوی لیمو دارد و می‌توان از آن به اشکال مختلف استفاده کرد. با مصرف روغن بادرنجبویه می‌توانیم علائم مربوط به بیماری آلزایمر را کاهش دهیم و از روند پیشروی بیماری جلوگیری کنیم. روغن بادرنجبویه خاصیت ضد التهاب و ضد درد دارد و می‌تواند از بروز بیماری‌هایی چون رماتیسم جلوگیری کند.
با مصرف روغن بادرنجبویه می‌توانید میزان گلوگز بدن را کنترل کنید و باعث کاهش میزان قند خون شوید. این روغن می‌تواند مانع از گسترش عفونت‌های ویروسی شود به همین جهت بهترین درمان برای زخم تبخال می‌تواند باشد. خاصیت ضد سرطانی و ضد تومور بادرنجبویه از دیگر خواص مهم این روغن گیاهی است زیرا می‌تواند از بروز انواع سرطان در بدن جلوگیری کند. اگر مشکل روحی و یا ناراحتی های عصبی دارید مصرف روغن بادرنجبویه را به شما پیشنهاد می‌کنیم زیرا می‌تواند آرامبخش باشد و به شما در مبارزه با افسردگی کمک کند. کاهش فشار خون و کاهش میزان سطح کلسترول خون از دیگر خواص روغن بادرنجبویه است زیرا می‌تواند به افزایش مقاومت قلب کمک کند.
برای داشتن دندان‌هایی سفید و دهانی خوشبو حتما نیازی به استفاده از خمیر دندان‌های گران نیست. می‌توانید با استفاده از مواد طبیعی ساده اقدام به تهیه‌ی خمیر دندانی طبیعی کنید که به دور از انواع مواد مصنوعی و شیمایی است.
مواد لازم
طرز تهیه خمیر دندان خانگی بادرنجبویه
نصف پیمانه روغن نارگیل به دمای اتاق رسیده را با ۴ قاشق غذا خوری جوش شیرین ترکیب کنید. پس ترکیب شدن روغن نارگیل و جوش شیرین ۱۵ قطره روغن بادرنجبویه را به آن اضافه کنید و با بقیه ترکیبات خود مخلوط کنید. خمیر دندان تهیه شده در ظرفی که در بسته که هوا وارد آن نمی‌شود بریزید و به مانند خمیر دندان عادی از آن در مواقع مورد نیاز استفاده نمایید. این خمیر دندان خانگی می‌تواند دندان‌هایی سفید و دهانی خشبو را به شما هدیه کند.
آویشن گیاهی از خانواده نعناعیان است که به شکل بوته‌ای با گل‌های بنفش و صورتی در طبیعت یافت می‌شود. منشا پیدایش این گیاه حوزه دریای مدیترانه است و دارای کاربردهای غذایی، دارویی و زینتی می‌باشد. اگر چه ما این گیاه را بیشتر به عنوان ادویه و چاشنی غذا می‌شناسیم، اما می‌تواند خواص درمانی بیشماری برای سلامتی داشته باشد. آویشن از جمله گیاهانی است که ۴۰۰ زیرگونه دارد و در دوران باستان بسیار مورد استفاده قرار می‌گرفته است. مصریان باستان از آن برای مومیایی اجساد خود استفاده می‌کردند و یونانیان به عنوان خوشبو کننده هوا آن را مورد استفاده قرار می‌دادند.
برای جلوگیری از مسمومیت در گذشته از این گیاه موثر استفاده می‌کردند تا بتوانند از تاثیرات مخرب بروز مسمومیت جلوگیری کنند. همچنین برای جلوگیری از عفونت زخم آویشن می‌توانست بهترین انتخاب باشد، چون به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی قوی عمل می‌کرد. خاصیت ضدباکتری و ضد‌قارچی این گیاه موثر از دیگر خواص مهم آن برای درمان بسیاری از صدمات وارد بر بدن می‌تواند باشد. در ادامه‌ی این مطلب شما را با خواص منحصر به فرد این گیاه تاثیر گذار بیشتر آشنا خواهیم کرد تا بتوانید شناخت کامل‌تری از آن داشته باشید. برای خرید آنلاین میوه و سبزیجات حتما سری به سایت تره بار اینترنتی سبزی‌من بزنید.
آویشن به مانند بسیاری از گیاهان موثر سرشار از انواع ویتامین‌ها چون ویتامین A و C و مواد معدنی چون پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز و سلنیوم است. همچنین آنتی اکسیدان‌های موجود در این گیاه آن را به مانند سپری در برابر انواع بیماری‌ها تبدیل کرده است. در ادامه با خواص آویشن برای سلامت و درمان انواع بیماری‌ها بیشتر آشنا خواهید شد.
اگر مشکل فشار خون دارید آویشن بهترین انتخاب برای شما می‌تواند باشد. با مصرف این گیاه می‌توانید ضربان قلب خود را کاهش دهید و از بالا رفتن فشارخون جلوگیری کنید. همچنین با مصرف آویشن می‌توانید سطح کلسترول خون خود را کاهش دهید و باعث بالا رفتن میزان کلسترول مفید و خوب در بدن شوید.
برای تسکین گلودرد ما مصرف آویشن را به شما پیشنهاد می‌کنیم. آویشن دارای خاصیت ضد میکروبی قوی است و می‌تواند برای درمان گلودرد بسیار موثر باشد. روغن آویشن به عفونت‌های حفره‌ی دهان و دستگاه تنفسی واکنش نشان می‌دهد و می‌تواند به عنوان یک آنتی بیوتیک بسیار قوی عمل کند.
یکی از خواص مهم آویشن آلودگی‌زدایی از مواد غذایی است که از گذشته تا به امروز مورد استفاده قرار می‌گرفته است. روغن آویشن می‌تواند موادغذایی آلوده را آلایش زدایی کند و احتمال بیمار شدن با غذای مسموم و آلوده را به حداقل برساند.
خواص آویشن می‌تواند در مبارزه با تومورهای سرطانی موثر باشد و از تکثیر و پخش شدن سلول‌های سرطانی جلوگیری کند. ترکیب اصلی آویشن کارواکرول است که خاصیت ضد تومور دارد و برای مبارزه با سرطان می‌تواند مفید باشد.
برای کاهش میزان سرفه آویشن می‌تواند موثر باشد. اگر دچار مشکلات تنفسی چون گلودرد، سرفه، تنگی نفس و برونشیت هستید این گیاه می‌تواند به شما در بهبود سریع کمک کند.
وجود پتاسیم، آهن، کلسیم و منگنز در آویشن می‌تواند تاثیر مستقیمی بر روی سلامت استخوان‌ها و عضلات بدن داشته باشد. این مواد مغذی از پوکی استخوان و درد مفاصل جلوگیری می‌کنند و اسپاسم و گرفتی عضلات را درمان خواهند کرد.
خوردن دمنوش آویشن می‌تواند در روزهای پرتنش آرامش بخش باشد. با مصرف آویشن می‌توانید استرس را از خود دور کنید و خوابی راحت را به خود هدیه کنید.
یکی از محبوب‌ترین دمنوش‌های گیاهی دمنوش آویشن است. این گیاه یکی از محبوب‌ترین گیاهانی است که می‌توانیم در کنار دیگر گیاهان چون پونه، نعنا و یا دارچین و بابونه بهترین دمنوش را تهیه کنیم.
برای تهیه دمنوش آویشن می‌توانیم از تازه و یا خشک شده‌ی این گیاه موثر استفاده کنیم. با خشک شدن آویشن خاصیت آن از بین نمی‌رود و همچنان خواص منحصر به فرد آن حفظ می‌شود. یک تا چهار گرم آویشن خشک و یا تازه را به آب در حال جوش اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه دم بکشد. دمنوش خود را از صافی رد کنید کمی عسل به آن اضافه کنید و میل نمایید. در طول روز از دمنوش آویشن به عنوان چای طبیعی و مفید برای سلامتی می‌توانید به راحتی مصرف کنید.
یکی از روش‌های نگهداری گیاهان دارویی به مانند آویشن برای مدت زمان طولانی خشک کردن آن‌ها می‌تواند باشد. روش‌های مختلفی برای خشک کردن گیاهانی چون آویشن در خانه وجود دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره خواهیم کرد.
فر را روشن کنید و دمای آن را به ۴۰ درجه برسانید. بعد از رسیدن دمای فر به ۴۰ درجه آن را خاموش کنید. آویشن‌ها را درون ظرفی که با کاغذ آلومینیومی پوشیده شده قرار دهید و درون فر بگذارید تا آب آن‌ها به صورت آهسته کشیده شود و خشک شوند. درجه حرارت پایین رنگ و طعم گیاه را در هنگام خشک شدن تغییر نمی‌دهد.
آویشن‌ها را دسته بندی کنید و با فاصله از هم به صورت وارونه از محلی مناسب آویزان کنید و اجازه دهید با در معرض هوا قرار گرفتن به آرامی خشک شوند.
در این روش آویشن‌ها را روی سطحی صاف به مانند سینی در معرض نور آفتاب قرار دهید و اجازه دهید تا آب موجود در بافت گیاه بخار شود. در هنگام شب آویشن‌ها را در خانه نگهداری کنید تا رطوبت شب به گیاهان خشک شده آسیب وارد نکند.
بهار از راه رسید! فصلی که با آن زمین بیدار می‌شود تا طبیعت لباس نو به تن کند. پس از پایان زمستان سرد و طولانی، بهار با آب و هوای دلچسب و میوه‌های تازه و نوبر خود سر می‌رسد تا در بازار هیجان به پا کند و حسی خوشایند را به ما هدیه کند. یکی از مهمترین ویژگی‌های فصل بهار نوبرانه‌های آن است که منتظران بسیاری دارد. میوه و سبزیجاتی که فواید بسیاری دارند و می‌توانند نقش مهمی در سلامت جسم و روح ما داشته باشند. در ادامه‌ی این مطلب به شما بهترین و معروفترین میوه های فصل بهار را معرفی خواهیم کرد تا بتوانید از آن‌ها شناخت بهتری داشته باشید. برای خرید اینترنتی میوه‌ها و سبزیجات فصل بهار حتما سری با سایت تره بار اینترنتی سبزی‌من بزنید.
اولین نوبر بهار که از اواخر اسفند ماه و با کمی گرم شدن هوا می‌توانیم شاهد حضورش باشیم چغاله بادام یا چاقاله بادام است. با فرارسیدن بهار فروش چاقاله بادام بر روی چرخ دستی‌ها و یا پیشخوان فروشگاه‌های میوه و تره‌بار آغاز می‌شود تا هیجانی دلچسب را به بازار بدهد. چاقاله بادام میوه‌ی کال و نارس درخت بادام است که قسمت بیرونی آن به رنگ سبز و پوشیده از کرک است. این میوه‌ی نارس مغز سفید و نرمی دارد که با گذر زمان در صورت چیده نشدن می‌تواند به مغز بادام تبدیل شود.
چاقاله بادام سرشار از آنتی اکسیدان است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و باعث دفع سموم بدن می‌شود. از دیگر خواص چاقاله بادام می‌توانیم به خاصیت ضد سرطانی آن اشاره کنیم زیرا می‌تواند از بروز سرطان‌های مربوط به دستگاه گوارش جلوگیری کند. چاقاله بادام باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود و مشکل یبوست را بر طرف می‌کند. برای پاکسازی پوست و درمان آکنه و جوش چاقاله بادام بهترین انتخاب می‌تواند باشد. اگر دچار کم خونی هستید آهن موجود در این میوه‌ی بهاری برای شما کمک کننده است و از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند.
جذابترین نوبری فصل بهار گوجه سبز است. گوجه سبز با آغاز بهار وارد بازار می‌شود و ابتدا در اندازه‌ی بسیار کوچک و با قیمت بالا به فروش می‌رسد. با گذر زمان و رسیدن به اواسط فصل این میوه درشت‌تر و قیمت آن نیز به نسبت مناسب‌تر می‌شود. این میوه‌ی بهاری سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است که می‌تواند از بروز یبوست جلوگیری کند و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند.
گوجه سبز ضد سرطان است و به واسطه‌ی وجود آنتی اکسیدان موجود در آن می‌توانیم سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنیم و از بروز سرطان دستگاه گوارش جلوگیری کنیم. اگر مشکل کم خونی دارید با مصرف گوجه سبز به میزان جذب آهن بدن خود کمک کنید و از پایین آمدن پلاکت‌های خون جلوگیری کنید. کاهش کلسترول خون از دیگر فواید گوجه سبز است که باعث سلامت قلب می‌شود و سوخت و ساز را در بدن بالا می‌برد.
از دیگر میوه‌های محبوب و دوست داشتنی که از اواسط فصل بهار تا پایان تابستان وارد بازار می‌شود طالبی است. طالبی انواع مختلفی دارد و بهترین انتخاب برای روزهای گرم بهار و تابستان است. طالبی شاه پسند، طالبی تو سبز، گرمک، شمامه یا دستنبو، ملون، سمسوری، ملون ریش بابا از جمله خانواده‌ی طالبی‌ها هستند که هر کدام خواص منحصر به فرد خود را دارند. این میوه‌ی آبدار می‌تواند روند درمان افراد مبتلا به نقرس، کم خونی و رماتیسم کمک کند. اگر مشکل یبوست و یا عفونت کلیه و مثانه دارید طالبی بهترین انتخاب برای شما خواهد بود. طالبی به کاهش فشار خون کمک می‌کند و از بروز بیماریهای قلبی جلوگیری خواهد کرد. با مصرف این میوه بهاری می‌توانید به عملکرد دستگاه گوارش کمک کنید و از بروز بیماریهای پوستی جلوگیری کنید.
گیلاس از پرطرفدارترین میوه های فصل بهار که رنگ و طعم و مزه منحصر به فرد خود را دارد. این میوه‌ی بهاری در چهار رنگ صورتی، زرد، سیاه و قرمز در بازار موجود است و به واسطه‌ی خواصی که دارد بسیار محبوب است. مقادیر بالای از ویتامین‌ها و مواد معدنی در گیلاس وجود دارد که می‌توانند تاثیر مستقیمی بر روند سلامتی ما داشته باشند. این میوه باعث کاهش التهاب در بدن می‌شود و به سلامت قلب کمک می‌کند. به مانند دیگر میوه های فصل بهار گیلاس نیز می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند و باعث دفع سموم بدن شود. گیلاس با تولید هورمون شادی در بدن مانند یک آرامبخش و ضد استرس می تواند عمل کند و از تحرکات عصبی جلوگیری کند. برای کاهش وزن و کنترل کلسترول خون این میوه‌ی می‌تواند بهترین و مناسب‌ترین انتخاب در فصل بهار باشد.
اولین درختانی که با آغاز بهار شروع به زدن شکوفه و میوه‌دهی می‌کند توت است. توت در دو رنگ سیاه و سفید از اوایل فصل بهار وارد بازار می‌شود و به دلیل خاصیت فراوان طرفداران بسیاری دارد. توت را می‌توان خشک کرد و در تمام فصول سال آن را مصرف کرد. همان طور که پیشتر به آن اشاره شد این میوه کوچک و آبدار خواص بیشماری چون کاهش سطح قند خون دارد. اگر مشکل دیابت و یا بالا بدن سطح قند خون را دارید توت می‌تواند بسیار موثر باشد. به دلیل فیبر بالای این میوه می‌توانید از بروز یبوست جلوگیری کنید و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک نمایید.
