گلابی میوه پرخاصیت تابستانی

گلابی ، دردانه شیرین و آبدار تابستان

میوه گلابی یا « امرود»، شاه میوه‌های تابستانی است. این میوه خوش رنگ و عطر نه تنها طعم بسیار خوبی دارد بلکه برای درمان بسیاری از بیماری‌ها و بهبود سیستم ایمنی بدن نیز بسیار مفید است. بی‌دلیل نیست که به گلابی «شاه میوه» یا « آمرود» می‌گویند. گلابی سرشار از ویتامین‌های E و C بوده و دارای مقادیر بسیار زیادی کلسیم، آهن، منیزیم و روی است. اگر هنگام خوردن این میوه متوجه دانه‌های ریز موجود در بافت آن شدید اصلا تعجب نکنید، گلابی برخلاف سایر میوه‌ها بافت نرم و یکدستی ندارد و این بافت متفاوت راز خواص بسیار زیاد گلابی است.

ارزش غذایی گلابی

تقریبا یک گلابی متوسط و رسیده حدود ۱۷۸ گرم وزن دارد. این مقدار گلابی دارای ۱۰۱ کالری انرژی، ۲۷ گرم کربوهیدرات، ۱۷ گرم قند، ۱ گرم پروتئین و ۳۲ گرم فیبر است. همچنین این میوه هیچ چربی ندارد و فاقد کلسترول است. یک گلابی متوسط می‌تواند تقریبا حدود ۲۴ درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین کند. میل کردن روزانه یک گلابی متوسط تقریبا ۱۲ درصد از نیاز بدن به ویتامین C، ۱۰ درصد ویتامین K، ۶ درصد پروتئین و کمتر از ۱ درصد کلسیم، منیزیم، ویتامین B و B6 آهن و اسید فولیک را تامین خواهد کرد. علاوه بر این گلابی حاوی مقادیر چشمگیری فلاونول، آنتوسیانین و کاروتینوئید است. بر اساس تحقیقات انجام شده، این میوه یکی از بهترین مواد غذایی برای تامین فلانول‌های مورد نیاز بدن است.

خواص گلابی برای سلامتی

این میوه فواید بسیار زیادی در جلوگیری از بیماری‌ها و  زیبایی پوست و مو دارد. استفاده روزانه از گلابی تازه و رسیده در رژیم غذایی می‌تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کرده و مانع از بروز مشکلات و بیماری‌های مختلف شود. از جمله مهم‌ترین خواص درمانی گلابی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد :

جلوگیری از ابتلا به سرطان و مبارزه با رادیکال‌های آزاد

وجود مقادیر زیاد ویتامین‌های C و K، فیبر و مس در این میوه باعث شده این میوه خاصیت ضدسرطانی داشته باشد. فیبر موجود در این میوه می‌تواند سلول‌های سرطانی را مهار کرده و با کمک به هضم بهتر غذا مانع از بروز سرطان روده بزرگ شود. همچنین بر اساس تحقیقات انجام شده مصرف روزانه گلابی تازه می‌تواند تا ۳۴ درصد خطر ابتلا به سرطان سینه در زنان بالای ۵۰ سال ( در معرض یائسگی) کاهش دهد.

بهبود سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بیماری‌های ویروسی

این میوه سرشار از آنتی اکسیدان‌های طبیعی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. اگر زمستان و پاییز زیاد دچار سرماخوردگی می‌شوید، بهتر است در روزهای تابستانی حسابی گلابی نوش جان کنید. مقادیر بالای ویتامین C موجود در این میوه دوست داشتنی باعث شده تا این میوه در جلوگیری و درمان بیماری‌های ویروسی مانند آنفلوانزا و سرماخوردگی یا حتی آلرژی‌های فصلی نیز مفید باشد.

سلامت قلب و جلوگیری از بیماری‌های قلبی

فیبر موجود در این میوه باعث کاهش کلسترول خون می‌شود در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کاهش می‌یابد. جالب است بدانید با مصرف روزانه یک عدد گلابی تازه و رسیده می‌توانید تا ۵۰ درصد خطر ابتلا به سکته مغزی را کاهش دهید. همچنین باید اشاره کرد وجود پتاسیم که یکی از مهم‌ترین عناصر معدنی گشاد کننده عروق خونی است باعث شده تا این میوه در کاهش فشار بر سیستم قلبی نیز موثر باشد. همچنین این میزان از پتاسیم موجود در گلابی با تامین آب مورد نیاز بدن تعادل مایعات ضروری را حفظ کرده و به دفع اوره و سموم کمک می‌کند.

جلوگیری از پوکی استخوان

علاوه بر این که این میوه خود حاوی کلسیم است، وجود مقادیر زیاد «بور» در این شاه میوه تابستانی باعث می‌شود جذب کلسیم در بدن افزایش یابد. همچنین دانه‌های ریزی که هنگام خوردن این میوه روی زبان‌تان حس می‌کنید باعث می‌شود که دفع سموم از بدن افزایش یافته و pH بدن تنظیم شود. تنظیم pH نقش بسیار مهمی در جلوگیری از پوکی استخوان به ویژه در زنان نزدیک به سن یائسگی دارد.

سلامت زنان باردار و جنین

شاید تا به حال شنیده باشید که دریافت مقادیر مناسب «فولیک اسید» در زنان باردار باعث سلامت نوزاد و جلوگیری از نقص‌های جنینی می‌شود. فولات موجود در گلابی نیز یک فولیک اسید طبیعی بوده که می‌توانید تقریبا ۲۰ درصد از نیاز روزانه زنان باردار به این ماده معدنی حیاتی را تامین کند. دریافت مقادیر مناسب از فولیک اسید باعث کاهش نقص‌های لوله عصبی در نوزاد و سلامت جسمی و ذهنی او در دوران بارداری می‌شود. همچنین، اگر در دوران بارداری هستید، مصرف روزانه یک عدد گلابی تازه کمک می‌کند تا با مشکلاتی مانند تهوع صبحگاهی، احساس ضعف و سرگیجه و یبوست بارداری برای همیشه خداحافظی کنید.

سلامت نوزادان و مادران در شیردهی

اگر نوزادتان به دفعات دچار یبوست یا نفخ می‌شود در حین شیردهی یک عدد گلابی تازه و رسیده ( قرمز رنگ) نوش جان کنید. مصرف گلابی در حین شیردهی نه تنها باعث تقویت استخوان‌ها و بنیه نوزاد می‌شود بلکه سیستم ایمنی بدن او را تقویت کرده و به هضم شیر کمک می‌کند. دقت کنید گلابی میوه‌ای ملین است، پس اگز نوزادتان دچار اسهال است هرگز به او گلابی ندهید.

درمان التهاب و ورم مفاصل

همانطور که اشاره کردیم این میوه حاوی مقادیر بسیار زیادی آنتی اکسیدان ( به ویژه در نمونه‌های قرمز یا تیره رنگ) و فولیک اسید و فلانوئیدهای اساسی است که درد و التهاب مفاصل و بدن را کاهش می‌دهد. اگر دچار ورم دست و پا هستید نوشیدن یک لیوان آب گلابی به صورت ناشتا می‌تواند به شما کمک کند. همچنین لازم به ذکر است که مصرف منظم گلابی می‌تواند به جلوگیری از بیماری‌های التهابی مانند آرتروز، نقرس و کولیت نیز کمک کند.

درمان کم خونی، تنظیم فشار خون و بهبود گردش خون

این میوه حاوی گلوتاتیون است که به کنترل فشار خون کمک می‌کند. وجود مقادیر زیاد مس و آهن در این میوه باعث شده تا در درمان کم خونی‌های آنمی موثر و بهبود گردش خون باشد. وجود مس در این میوه کمک می‌کند تا مواد معدنی راحت‌تر وارد گردش خون شود، از سوی دیگر آهن نیز به افزایش ساخت گلبول‌های قرمز و تامین هموگلوبین نیز کمک می‌کند. به همین دلیل اگر مرتبا دچار خستگی، سرگیجه و احساس ضعف هستید به صورت روزانه در رژیم غذایی خود گلابی تازه نوش جان کنید.

زیبایی پوست و مو

وجود فیبر‌های رژیمی، ویتامین‌های مختلف مانند ویتامین A، B و C که سه ویتامین اصلی زیبایی و سلامتی هستند در کنار سایر مواد معدنی مانند پتاسیم، مس، لوتئین و زیگزانتین باعث شده تا گلابی درمانی برای تمامی مشکلات پوستی از رفع آکنه و جای جوش تا جلوگیری از بروز عوارض پیری و چین و چروک باشد. اگر می‌خواهید همیشه ظاهری جوان داشته و دچار بیماری‌های مختلف مانند زردی چشم یا آب مروارید نشوید، مصرف روزانه این میوه در رژیم غذایی خود اضافه کنید. علاوه بر این موارد، گلابی مانع از تخریب کلاژن پوست شده و با رادیکال‌های آزادی که عامل چین و چروک هستند مبارزه می‌کند. همچنین از آنجایی که گلابی حاوی الکل بدون قند است، می‌تواند در تغذیه ریشه مو و پوست سر موثر بوده و باعث شادابی و داشتن موهایی سالم شود. جالب است بدانید حتی با ماسک‌های خانگی ساخته شده از این میوه می‌توانید با موهای سوخته شده از دکلره زیاد خداحافظی کرده و رنگ موی خود را نیز تثبیت کنید.

کاهش قند خون و جلوگیری از ابتلا به دیابت

شاید تصور کنید که طعم شیرین این میوه باعث افزایش قند خون شده و برای بیماران دیابتی مناسب نیست، اما بهتر است بدانید میزان گلیسیرین این میوه بسیار پایین بوده و در عوض سرشار از فیبرهای مفید است که به کنترل قند خون کمک کرده و مانع از بروز بیماری‌های مانند دیابت می‌شود.

کمک به کاهش وزن و بدنی سالم

کالری این میوه بسیار کم و در عوض فیبر آن بسیار بالا است. همانطور که پیش از این اشاره کردیم یک عدد گلابی متوسط تقریبا ۱۰۰ کالری دارد که تقریبا یک دهم نیاز روزانه افراد است. مقادیر زیاد فیبر و مواد مغذی در این میوه برای مدتی طولانی شما را سیر نگه می‌دارد. علاوه‌ بر این گلابی می‌تواند در تناسب اندام ، تقویت عضلات و کمک به ساخت ماهیچه نیز کمک کند. پس اگر عادت دارید بعد از ورزش روزانه سالاد میوه نوش جان کنید، این بار حتما گلابی‌های تازه و رسیده را نیز به آن اضافه کرده و از طعم بی‌نظیر و خواص فوق‌العاده‌اش لذت ببرید.

طبع گلابی گرم است یا سرد؟

بهتر است بدانید این میوه طبعی « سرد و خشک » دارد. این میوه خاصیت خنک کنندگی داشته و رمای بدن را پایین می‌آورد. علاوه بر این، گلابی خاصیت ملین هم دارد بنابراین اگر طبعی سرد دارید بهتر است گلابی را در ترکیب با سایر مواد غذایی که طبعی گرم دارند مانند عسل و دارچین یا میوه‌هایی مانند آناناس، منگو یا طالبی‌های گرمک نوش جان کنید. در هنگام خوردن گلابی دقت داشته باشید بهترین و مغذی‌ترین قسمت آن پوست میوه است، هرچه پوست میوه تیره رنگ‌تر، دانه‌دارتر و سفت‌تر باشد یعنی گلابی خواص بیشتری دارد. بهتر است در هنگام خوردن این میوه دوست داشتنی پوست آن را جدا نکنید.

خواص گلابی برای درمان یبوست

گلابی‌ یکی از بهترین میوه‌ها برای درمان یبوست است. این میوه خوش طعم و آبدار تابستانی می‌تواند مشکل یبوست‌های مکرر را درمان کند. یک گلابی رسیده و متوسط حدود ۲۰ تا ۲۵ درصد از نیاز روزانه شما به فیبر را تامین می‌کند، فیبر این میوه نامحلول بوده و به راحتی از طریق روده بزرگ حرکت کرده و مانع از پولیپو گرفتگی روده بزرگ می‌شود، علاوه‌ بر این، نه تنها فیبر بلکه فیبر دانه‌های ریز موجود در بافت این میوه که از جنس سلولز هستند نیز باعث پاکسازی معده و روده شده  به دفع مواد زائد مانده در روده که باعث یبوست و دل درد شده‌اند نیز کمک می‌کند. پیشنهاد می‌کنیم اگر دچار یبوست هستید روزانه ۱ تا ۲ عدد گلابی تازه و رسیده نوش جان کرده و بلافاصله بعد از آن ۱ لیوان آب گرم میل کنید، این کار باعث تقویت خاصیت ملین بودن این میوه می‌شود.