آشنایی با خواص زغال اخته
زغاله اخته چیست؟
زغال اخته از خانواده گیاهان گلدر و دولپه‌ای است که بلندی درخت آن به ۸ متر می‌رسد. این میوه بومی غرب آسیا و جنوب اروپاست و با عنوان زغال نیز نامیده می‌شود. برگ‌های درخت زغال اخته ظاهری تخم مرغی شکل دارد و پوست تنه درخت این میوه به رنگ قهوه‌ای است. درخت یا درختچه زغال‌اخته در کنار جریان آب و در بیشه‌ها می‌روید و در مجموعه گیاهان گل دار قرار می‌گیرد. گل‌های این گیاه ظاهری خوشه‌ای و زرد رنگ دارد و به دلیل شهد بالایی که دارد زنبور عسل به راحتی از آن می‌تواند تغذیه کند.
میوه زغال اخته قرمز بسیار خوش رنگ است و درخت آن می‌تواند حدود ۳۰۰ سال عمر کند. اروپا و آسیا مکان اصلی پرورش این نوع گیاه است و ایران، ارمنستان و قفقاز و از جمله کشورهای تولید کننده این میوه هستند. زمان به بار نشستن زغال‌اخته اواسط تابستان است و از آن می‌توان در تهیه انواع مربا، ترشی، شیرینی و میان وعده استفاده کرد. طعم زغال لخته ترش است و در مواردی که به صورت کامل نرسیده باشد در کنار ترش بدن طعم گس نیز دارد. برای خرید آنلاین زغال اخته و خرید آنلاین میوه‌های فصل تابستان حتما سری به فروشگاه آنلاین میوه و سبزیجات سبزی‌من بزنید.
خواص زغال اخته
زغال لخته از جمله میوه‌های فصل تابستان است که خواص درمانی فراوانی برای سلامتی دارد. اسید فراوان این میوه باعث به وجود آمدن طعم ترش در آن شده و می‌توان مقادیر بالایی از آهن، کلسیم، اسید فولیک، ویتامین‌های E ,B1 ,B2 ,C و فلاوونوئیدها را در آن پیدا کرد. در ادامه مطلب با خواص این زغال لخته بیشتر آشنا خواهید شد.
سلامت قلب
پلی فنول موجود در زغال اخته می‌تواند به کاهش سطح کلسترول خون کمک کند و از بروز بیماری‌هایی چون سکته قلبی جلوگیری کند. این میوه‌ی تابستانی سرشار از آنتی اکسیدان است که باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شوند.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
اگر دچار عفونت در دستگاه گوارش شدید خوردن زغال لخته بهترین درمان برای شما می‌تواند باشد. با خوردن این میوه از بروز اسهال ناشی از عفونت جلوگیری می‌کنید و بدن را از بروز کم آبی نجات دهید. زغال اخته خاصیت منقبض کنندگی دارد و با خوردن آن باعث انقباض ماهیچه‌ای در بخش روده خواهید شد.
پاکسازی کبد
آنتی اکسیدانی چون آنتوسیانین می‌تواند به پاکسازی کبد چرب کمک کند. این نوع آنتی اکسیدان سموم را از کبد دفع می‌کند و از بروز فیروز کبدی جلوگیری می‌کند.
لاغری و کاهش وزن
خوردن زغال اخته متابولیسم بدن را بالا می‌برد و باعث افزایش میزان چربی سوزی در بدن می‌شود. پاکسازی روده‌ها و دفع سموم و چربی‌ها از بدن از دیگر خواص منحصر به فرد زغال اخته است.
کنترل قند خون
خوردن زغال اخته تازه باعث کنترل قند خون می‌شود و به کاهش قند خون کمک می‌کند. جوشانده برگ زغال‌اخته و خوردن زغال لخته تازه می‌تواند باعث درمان دیابت شود از بروز دیابت نوع ۲ جلوگیری کند.
سلامت پوست
زغال اخته سرشار از ویتامین C است و یک منبع غنی از آنتی اکسیدان است. این میوه باعث افزایش تولید کلاژن در بدن می‌شود و نقش مهمی در پیشگیری از ایجاد چین و چروک و سلامت پوست دارد.
