ناردون چیست؟ ناردون یا انار ناردونه یکی از طعم‌دهنده‌های اصیل و پرکاربرد در آشپزی شمال ایران است که به ویژه در غذاهای محلی گیلان و مازندران جایگاه خاصی دارد. این ماده غذایی که از دانه‌های انار خشک‌شده تهیه می‌شود، به دلیل طعم ملس و خاص خود، برای تهیه غذاهای متنوعی مانند خورش‌ها و چاشنی‌ها استفاده می‌شود. […]