کارلا

کارلا یا خربزه تلخ چیست؟

کارلا یا خربزه تلخ یکی از معروف‌ترین انواع میوه‌های استوایی مناطق آفریقا، اسیا و جزایر کارئیب است. کارلا یک میوه‌ی خوراکی است که در ایران با نام‌های کدو تلخ و بیتر ملون شناخته می‌شود. این میوه بیشتر خاصیت دارویی دارد؛ دارویی که همه قسمت‌های آن قابل خوردن است. رنگ این میوه از سبز تا زرد متغیر است و برجستگی‌های زیادی روی پوسته‌ خود دارد. پوست آن خواص دارویی و درمانی زیادی دارد؛ از جمله اینکه برای درمان و کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت استفاده می‌شود. پوست این میوه تلخ و دانه‌های آن دارای ماده لزج شیرینی است. دانه‌ها دارای مغز سبز رنگ کوچک و خوراکی هستند. اگرچه اندازه، بافت و تلخی آن در مناطق مختلف رشد متفاوت است اما غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی حیاتی است. برای خرید کارلا از اواخر تابستان تا اوایل پاییز به سایت تره‌بار اینترنتی سبزی‌من مراجعه کنید.

خاصیت دارویی خربزه تلخ و طریقه مصرف آن

خربزه تلخ منبع خوبی از مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین C، فولات و ویتامین A است. مصرف این میوه برای افراد مبتلا به دیابت و قند خون بسیار موثر است. مصرف میوه خام یا آب آن به دلیل تلخ بودن اثرات هیپوگلیسمی دارد؛ به این معنی که انسولین بدن را تنظیم کرده و باعث کاهش سطح قند خون می‌شود. به علت خواص ضدباکتریایی که دارد به پیشگیری و درمان زخم معده کمک می‌کند و در درمان یبوست موثر است. مطالعات نشان می‌دهد که خربزه تلخ خاصیت مبارزه با سرطان دارد و می‌تواند در برابر سلول‌های سرطانی معده، روده بزرگ، ریه و پستان موثر باشد. خربزه تلخ، کالری کم اما فیبر زیادی دارد؛ عصاره آن همچنین می‌تواند به کاهش چربی شکم و وزن بدن کمک کند.

خواص دارویی درمان کارلا برای بدن

• کاهش سطح گلوکز خون
• پیشگیری و درمان زخم معده به‌دلیل خاصیت ضدباکتریایی‌ آن
• سم‌زدایی و پاکسازی کبد
• کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• لاغری و کاهش وزن

نحوه مصرف کارلا

بیتر ملون را می‌توان به اشکال مختلفی مصرف کرد. می‌توان آن را به عنوان میوه خورد، آب آن را گرفت، دانه‌ها را به صورت پودر شده به غذا اضافه کرد یا می‌توان از طریق جوشاندن تکه‌های پوست آن در آب، به صورت جوشانده استفاده کرد.
نکته: افرادی که باردار هستند یا از برخی داروها استفاده می‌کنند (به ویژه داروهای کاهش دهنده قند خون) باید قبل از مصرف این میوه با پزشک خود مشورت کنند.