بلوبری چیست و چه خواصی دارد؟
بلوبری چیست؟
بلوبری یا زغال اخته آبی میوه‌ی بومی آمریکای شمالی که در جنگل‌ها و مراتع رشد می‌کند میوه‌ای تابستانی است. این میوه‌ی تابستانی از خانواده‌ی تمشک، زغال اخته و توت است و طعمی شیرین دارد. شما می‌توانید بلوبری را در رنگ‌های آبی تیره و یا بنفش پیدا کنید. بوته‌ی این میوه گل‌هایی به رنگ سفید، قرمز و صورتی شیپوری شکل دارد. بلوبری با بافتی آبدار و گوشتالو در شمال ایران با نام سیاه کوتی یا ولیک شناخته می‌شود و به دلیل میزان کشت پایین کمتر شناخته شده است و مورد استفاده قرار می‌گیرد.
در ایران این میوه را بیشتر در تهیه‌ی انواع ژله و یا چای مورد استفاده قرار می‌دهند. میوه‌ی بلوبری اغلب شیرین است ولی در بعضی مواقع می‌تواند طعم ترش و ملس نیز داشته باشد. مزه‌ی آن بسیار شبیه به انگور قرمز شیرین است به همین جهت توانسته در سال‌های اخیر طرفداران بسیاری برای مصارف گوناگون داشته باشد. این میوه نیز به مانند تمامی میوه‌ها خواص متفاوتی دارد که می‌تواند تاثیر مستقیمی بر روی سلامتی ما داشته باشد، در ادامه‌ی مطلب شما را با این خواص بیشتر آشنا خواهیم کرد. شما می‌توانید در سال های اخیر انواع میوه‌های نایاب و عجیب چون میوه‌های استوایی را در تهران به روش آنلاین خریداری کنید. برای خرید اینترنتی میوه‌های استوایی در تهران و خرید بلوبری حتما سری میوه شاپ آنلاین سبزی‌من بزنید.
مهمترین خواص بلوبری
اگر چه بلوبری در ایران به دلیل کشت کم به عنوان میوه‌ای لوکس و گران شناخته می‌شود اما خواص بی‌شماری دارد که نمی‌توان به راحتی از کنار آن گذشت. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان و مواد معدنی گوناگون است که می‌توانیم با مصرف آن بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کنیم. در ادامه با خواص بلوبری بیشتر آشنا خواهید شد.
تجربه‌ی لاغری و کاهش وزن
بلوبری منبعی عالی از فیبر است. با قرار دادن بلوبری در برنامه‌ی رژیم غذایی خود می‌توانید به چربی سوزی بدن کمک کنید. لاغری و کاهش وزن از مهمترین مزیت‌ها و خواص بلوبری است و بسیاری از افراد به همین دلیل مهم آن را در برنامه‌ی غذایی خود قرار می‌دهند. فیبر موجود در بلوبری از بروز یبوست جلوگیری می‌کند و به عنوان یک عامل مهار کننده در سیستم گوارش عمل می‌کند. با خوردن این میوه احساس سیری می‌کنید و به همین واسطه کالری کمتری را دریافت خواهید کرد و به فرآیند لاغری خود کمک می‌کنید.
ضد سرطانی قدرتمند
ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های موجود در بلوبری به عنوان یک عامل قدرتمند در برابر رادیکال‌های آزاد هستند. این رایکال‌های آزاد می‌توانند به سلول‌های بدن آسیب وارد کنند و باعث بروز بیماری‌هایی چون سرطان شوند. آنتی اکسیدان موجود در آن و دیگر میوه‌ها و سبزیجات از رشد تومورها و سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کنند و التهابات مزمن را در بدن کاهش می‌دهند.
کاهش فشار خون و کسترول خون
بلوبری میوه‌ای که فاقد سدیم است، به همین جهت می‌تواند تاثیر مستقیمی بر روی کاهش فشار خون و ثابت نگه داشتن آن داشته باشد. همچنین آنتی اکسیدان‌های موجود در این میوه‌ی کمیاب میزان اکسیداتیو را بدن کاهش می‌دهد و همین امر باعث کاهش میزان کلسترول خون می‌شود. با کاهش میزان کلسترول‌های بد خون و همچنین کنترل فشار خون می‌توانیم از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی به میزان قابل توجهی جلوگیری کنیم.
بهبود عملکرد مغز و قدرت حافظه
از دیگر مزیت‌های خوردن بلوبری جلوگیری از ایجاد اکسیداتیو در بدن است. بروز اکسیداتیو در بدن منجر به پیری زودتر مغز می‌شود و قدرت حافظه را کاهش می‌دهد. با خوردن این میوه‌ی سودمند می‌توانید به بهبود عملکرد مغز کمک کنید و باعث افزایش قدرت حافظه شوید.
ضد دیابتی موثر
فیبر بالای موجود در بلوبری به کاهش سطح گلوکز خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کند. با مصرف این میوه به روش‌های مختلف می‌توانید باعث کاهش میزان قند خون شوید و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را به حداقل برسانید.
حفظ سلامت استخوان و مفاصل
حفظ تراکم استخوان و استحکام آن‌ها در سال‌های اخیر به دلیل بروز مشکلاتی که در سنین پیری برای افراد می‌توانند ایجاد کنند بسیار مورد توجه قرار گرفته است. بلوبری از جمله میوه‌هایی است که مواد معدنی فراوانی چون انواع فسفر، آهن، منیزیم، کلسیم و منگنز را در خود جای داده است و این مواد معدنی در کنار ویتامین‌هایی چون ویتامین K به حفظ سلامت و تراکم استخوان‌ها کمک می‌کنند. ویتامین K موجود در بلوبری جذب کلسیم را بهبود می‌بخشد و نقش مهمی در کشش و حفظ قدرت استخوان‌ها و مفاصل دارد.
خوردن بلوبری دلیل خوبی برای سلامت پوست
بلوبری سرشار از ویتامین C است و این نوع ویتامین به کلاژن سازی بدن کمک می‌کند تا کلاژن بتواند سلامت و شفافیت پوست ما را تضمین کند. با خوردن بلوبری از بروز چین و چروک در پوست جلوگیری کنید و در صورت آفتاب سوختگی و دیگر آسیب‌های پوستی خوردن آن را فراموش نکنید.
