میوه رزبری زرد
رزبری از محبوب‌ترین میوه‌های سردسیری و از خانواده توت‌ها است. رزبری زرد علاوه بر میوه‌ای که تولید می‌کند به‌عنوان گیاه زینتی نیز کاشته می‌شود. میوه رزبری یا تمشک خارجی دارای شکل مخروطی است و سوراخی در وسط این میوه قرار دارد؛ در اواخر فصل بهار بر روی این گیاه گل‌های سفیدی پدیدار می‌شود و از فصل تابستان تا پاییز این گیاه میوه دهی دارد. هنگام برداشت، ساقه‌اش روی گیاه می‌ماند و یک مرکز توخالی درون میوه باقی می‌گذارد. رزبری زرد مانند توت شکننده و بسیار شیرین است. پس از رسیدن، ماندگاری کمی دارد و باید زود مصرف شود. پس در هنگام خرید رزبری توجه کنید که میوه‌ها له شده نباشند. برای خرید میوه های استوایی در تهران به سایت میوه شاپ آنلاین سبزی‌من مراجعه کنید.
خواص رزبری
رزبری زرد به عنوان منبع خوبی از ویتامین های گروه B و C، اسید فولیک، مس، آهن، آنتی اکسیدان‌ها و اسید الاژیک که یک ترکیب فنولیک برای جلوگیری از سرطان است، شناخته شده است.
- رزبری دارای درصد بالایی از فیبر غذایی است؛
- حدود ۲۰٪ از وزن کل رزبری را فیبر تشکیل می‌دهد؛
- مصرف مداوم رزبری باعث سلامتی و کاهش وزن می‌شود؛
- جهت افزایش انرژی رزبری مصرف کنید؛
- این میوه به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابتی کمک می‌کند؛
- علاوه بر مصرف خام آن، می‌توانید آن را در ژله‌ها، مرباها، بستنی‌ها، نوشیدنی‌ها و مواد پخته شده استفاده کنید.
این میوه دارای ۸۶٪ آب، ۱۲٪ کربوهیدرات و حدود ۱٪ پروتئین و چربی است. ۱۰۰ گرم از میوه رزبری، ۵۳ کالری و ۶.۵ گرم فیبر رژیم غذایی را تأمین می‌کند.
خرید رزبری
رزبری زرد نوع جهش یافته
رزبری قرمز هستند. این گیاهان خودرو نیستند و نیاز به مراقبت دارند و معمولا در تابستان سال اول کاشت، محصول می‌دهند. آن‌ها نسبت به نوع قرمزش طعم شیرین و ملایم‌تری دارند و از رنگ زرد کمرنگ تا نارنجی و طلایی کمتر برخوردارند. این میوه ویتامین C بیشتری از
پرتقال دارد رزبری زرد و رزبری قرمز را می‌توانید خرید رزبری را از طریق
تره بار اینترنتی سبزی‌من انجام دهید.
