ریحان ایتالیایی
ریحان ایتالیایی دارای برگ‌های بزرگ‌تر از انواع دیگر ریحان و عطر و طعمی دلنشین دارد. زادگاه این گیاه اروپا است اما امروزه در اکثر نقاط دنیا که شرایط کشت برای سبزیجات مناسب باشد کشت و برداشت می‌شود. علاوه بر مصرف خام از این نوع ریحان در پخت و پز، انواع سالاد، پیتزا، لازانیا، تهیه سس و… استفاده می‌شود و عطر و طعم بی‌نظیری به غذا یا چاشنی می‌دهد. طعم ریحان ایتالیایی مقداری شیرین‌تر از انواع دیگر است و این یکی از دلایل محبوبیت آن است.
علاوه بر موارد ذکر شده این سبزی را به صورت خشک نیز می‌توان استفاده کرد و عطر و طعم آن تغییر زیادی نخواهد داشت. در طول فصل رشد، هر زمان که برگ‌های سبز، تازه و شفاف این گیاه جدا شود، دوباره برگ‌های جدیدی به جای آن رشد خواهد کرد. ساقه‌های گیاه تا ۶۰ – ۸۰ سانتی‌متر رشد می‌کنند. مواد غذایی و به خصوص سبزیجات برند گل باز به خوبی تمیز و ضدعفونی شده‌اند و از نظر بهداشتی کاملا مطمئن هستند. برای خرید اینترنتی ریحان ایتالیایی و دیگر سبزیجات از این دست حتما سری فروشگاه میوه آنلاین سبزی‌من بزنید.
خواص ریحان
سبزیجات از مهمترین مواد غذایی ما به‌شمار می‌روند و نقش بزرگی در تغذیه سالم دارند. این سبزی سرشار از آنتی‌اکسیدان است و خواص ضدباکتریایی دارد که برای بدن به ویژه معده و روده مفید است. همچنین خواص ضدپیری این گیاه از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد به مغز و قلب جلوگیری می‌کند. این گیاه در مبارزه با عفونت‌ها و کاهش التهاب موثر است. از دیگر ویژگی‌های آن می‌توان کمک به کاهش قند خون بالا، مفید برای قلب و عروق، کمک به سلامت کبد و جلوگیری از پیری زودرس اشاره کرد. این سبزی دارای ویتامین A، بتاکاروتن، ویتامین K، لوتئین، زاکزانتین و کلسیم است. فراتر از این مواد مغذی، این گیاه حاوی ویتامین‌های گروه B، اثری از آهن و سایر مواد معدنی و طیف وسیعی از آنتی اکسیدان‌ها است.
مهمترین خواص ریحان ایتالیایی
- ضد باکتری
- ضد پیری
- سلامت قلب
- کاهش قند خون
- سلامت کبد
- بهبود عملکرد دستگاه گوارش
