خرید توت سیاه
در جهان بیش از ۲۰۰ نوع توت وجود دارد. توت سیاه (به انگلیسی blackberry) که به شاه توت نیز معروف است؛ مانند توت سفید از خانواده توت و خاستگاه آن ایران است. این نوع، به نسبت توت سفید، درشت‌تر و رنگ آن قرمز تیره یا سیاه، با طعم ترش و شیرین است. خرید توت سیاه را می‌توانید در فصل بهار و تابستان از طریق سوپر میوه اینترنتی سبزی‌من انجام دهید. همچنین می‌توانید خرید میوه های فصل بهار و میوه های فصل تابستان را از طریق سبزی‌من تهیه کنید.
خواص توت سیاه برای سلامتی
همه‌ی انواع توت‌ها علاوه‌بر ظاهر جذاب و خوشمزه‌شان، دارای آنتی‌اکسیدان بالایی هستند که رنگ قرمز آن‌ها گواهی به این موضوع دارد. اما توت سیاه در مقایسه با نوع سفید، مقدار آنتوسیانین‌ها، پتاسیم و ویتامین ث بیشتری نسبت به توت سفید دارد و منبع خوبی از آهن است؛ لذا به افراد کم‌خون بسیار توصیه می‌شود. همچنین به خانم‌های باردار توصیه می‌شود جهت افزایش هوش جنین، از توت سیاه استفاده کنند. توت‌سیاه با کاهش کلسترول خون به سلامتی و بهبود عملکرد قلب و عروق خونی کمک می‌کند
ارزش تغذیه‌ای شاه توت یا توت سیاه
هر ۱۰۰ گرم توت سیاه دارای مواد معدنی و ارزش تغذیه‌ای به شرح زیر است:
- انرژی: ۴۳ کالری
- پروتئین: ۱.۴۴ گرم
- چربی: ۰.۳۹ گرم
- فیبر رژیمی: ۱.۷ گرم
- فولات:۶ میکرو گرم
- نیاسین: ۰.۶۲ میلی گرم
- ویتامین C به میزان: ۳۶ میلی گرم
- ویتامین E به میزان: ۰.۸۷ میلی گرم
- ویتامین K به میزان: ۷.۸ میکروگرم
- کلسیم: ۳۹ میلی‌گرم
- آهن: ۱.۸۵ میلی‌گرم
- زینک: ۰.۱۲ میلی‌گرم
- منیزیم: ۱۸ میلی‌گرم
- بتا کاروتن: ۹ میکروگرم
